Master en Ciencia y Tecnología Química

Parte 1. Ingeniería química

• Unidad didáctica 1. Introducción
• Unidad didáctica 2. Procesos químicos
• Unidad didáctica 3. Operaciones básicas de los procesos químicos
• Unidad didáctica 4. Introducción a los fenómenos de transporte
• Unidad didáctica 5. Análisis dimensional y cambio de escala
• Unidad didáctica 6. Balances de materia
• Unidad didáctica 7. Balances de energía
• Unidad didáctica 8. Introducción al flujo de fluidos
• Unidad didáctica 9. Operaciones basadas en el flujo de fluidos
• Unidad didáctica 10. Introducción a la transmisión de calor. Cambiadores de calor
• Unidad didáctica 11. Introducción a la transferencia de materia
• Unidad didáctica 12. Operaciones básicas de transferencia de materia
• Unidad didáctica 13. Introducción a la ingeniería de la reacción química
• Unidad didáctica 14. Reactores químicos
• Unidad didáctica 15. Fuentes de energía en los procesos químicos
• Unidad didáctica 16. Introducción a la ingeniería ambiental
• Unidad didáctica 17. Procesos de la industria química

Parte 2. Bioquímica

Módulo 1. Estructura y función de biomoléculas

• Unidad didáctica 1. El agua y las interacciones débiles
• Unidad didáctica 2. Estructura y función de los glúcidos
• Unidad didáctica 3. Estructura y función de los lípidos
• Unidad didáctica 4. Estructura de las proteínas y aminoácidos
• Unidad didáctica 5. Relación estructura-función en proteínas
• Unidad didáctica 6. Enzimas: cinética enzimática e inhibición enzimática
• Únidad didáctica 7. Regulación de la actividad enzimática
• Unidad didáctica 8. Nucleótidos y ácidos nucleicos: estructura y función

Módulo 2. Metabolismo

• Unidad didáctica 9. Al metabolismo
• Unidad didáctica 10. Metabolismo de los ácidos nucleicos
• Unidad didáctica 11. Metabolismo de glúcidos
• Unidad didáctica 12. Ciclo del ácido cítrico
• Unidad didáctica 13. Fosforilación oxidativa
• Unidad didáctica 14. Metabolismo de grasas
• Unidad didáctica 15. Metabolismo de compuestos nitrogenados

Parte 3. Laboratorio químico

• Unidad didáctica 1. La industria química
• Unidad didáctica 2. Materias primas y productos químicos
• Unidad didáctica 3. Equipos y materiales del laboratorio químico
• Unidad didáctica 4. Operaciones auxiliares del laboratorio químico
• Unidad didáctica 5. Preparación de reactivos y muestras para un análisis químico
• Unidad didáctica 6. Análisis químico cualitativo y cuantitativo
• Unidad didáctica 7. Fenómenos del transporte químico
• Unidad didáctica 8. Tecnología de membranas
• Unidad didáctica 9. Tecnología de partículas
• Unidad didáctica 10. Tecnología de los alimentos
• Unidad didáctica 11. Seguridad en el almacén de productos químicos

Parte 4. Operaciones en planta química

• Unidad didáctica 1. Introducción.
• Unidad didáctica 2. Preparación y tratamiento de materias primas y productos químicos
• Unidad didáctica 3. Identificación y control de materias químicas
• Unidad didáctica 4. Servicios auxiliares de proceso químico
• Unidad didáctica 5. Operaciones de proceso en planta química
• Unidad didáctica 6. Instrumentación y control
• Unidad didáctica 7. Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambientales

Parte 5. Producción lean/just in time en la empresa química

• Unidad didáctica 1. El entorno de producción lean/jit.
• Unidad didáctica 2. El nivelado de la producción.
• Unidad didáctica 3. El enlace entre los procesos. El sistema kanban.
• Unidad didáctica 4. La reducción de los tiempos de preparación.
• Unidad didáctica 5. Flexibilidad.
• Unidad didáctica 6. La distribución en planta: líneas en u.
• Unidad didáctica 7. La estandarización de las operaciones.
• Unidad didáctica 8. Polivalencia de los trabajadores y la rotación de tareas.
• Unidad didáctica 9. El control del autónomo.

Parte 6. I+d+i en ingeniería química

• Unidad didáctica 1. Protección del conocimiento y la tecnología
• Unidad didáctica 2. Financiación de la i+d+i
• Unidad didáctica 3. Situación del sector de la ingeniería química

Parte 7. Química sostenible

• Unidad didáctica 1. Naturaleza y fines de la química sostenible
• Unidad didáctica 2. El proceso químico como origen de contaminación
• Unidad didáctica 3. El proceso químico como origen de riesgos
• Unidad didáctica 4. Fuentes renovables de combustibles y de productos químicos
• Unidad didáctica 5. Disolventes
• Unidad didáctica 6. Métodos catalíticos
• Unidad didáctica 7. Biocatálisis
• Unidad didáctica 8. Activación selectiva por microondas
• Unidad didáctica 9. Activación selectiva por sonicación
• Unidad didáctica 10. Activación selectiva. Electroquímica
• Unidad didáctica 11. Activación selectiva. Fotoquímica
• Unidad didáctica 12. Efectos nocivos de las sustancias químicas. Contaminación
• Unidad didáctica 13. Efectos nocivos de las sustancias químicas. Toxicidad
• Unidad didáctica 14. Mejores productos
• Unidad didáctica 15. Estimaciones de sostenibilidad