Máster en Cineantropometría y Nutrición Deportiva

MÓDULO 1. BASES DE LA NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTOS: COMPONENTES ESENCIALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y SU VALOR NUTRICIONAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRIENTES ENERGÉTICOS I: HIDRATOS DE CARBONO

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIENTES ENERGÉTICOS II: LÍPIDOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRIENTES ENERGÉTICOS III: PROTEÍNAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS I: VITAMINAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS II: MINERALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 9. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: COMER PARA REGULAR NUESTRA EXPRESIÓN GÉNICA

MÓDULO 2. GRUPOS DE ALIMENTOS: APROXIMACIONES A SU ESTUDIO, VALOR NUTRICIONAL Y PRINCIPIOS DE LOS ALIMENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y SU VALOR NUTRICIONAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. HIGIENE ALIMENTARIA: FUNDAMENTOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS CULINARIAS Y SU EFECTO EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN LOS ALIMENTOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE DIETAS: INGESTAS RECOMENDADAS Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS. ETIQUETADO NUTRICIONAL

MÓDULO 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CUERPO HUMANO

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UTILIZACIÓN DE LOS NUTRIENTES DURANTE LA PRÁCTICA FÍSICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. ERGOGENIA Y DOPAJE

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPALES RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. ELABORACIÓN DE DIETAS PARA DEPORTISTAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACTIVIDAD FÍSICA A LO LARGO DE LA VIDA

MÓDULO 4. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO Y VALORACIÓN NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. VALORACIÓN NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. PAUTAS DIETÉTICAS EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

MÓDULO 5. NUTRICIÓN DEPORTIVA APLICADA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA EN FUNCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA PRACTICADA: DEPORTES DE FUERZA Y RESISTENCIA

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN DEPORTIVA EN FUNCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA PRACTICADA: DEPORTES DE FLEXIBILIDAD Y VELOCIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN LA RECUPERACIÓN DE LESIONES DEPORTIVAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN SITUACIONES DEPORTIVAS ESPECIALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS DE ÉLITE

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA INFLUENCIA DE LOS ASPECTOS PSICOLÓGICOS EN LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

• UNIDAD DIDÁCTICA 9. COACHING DEPORTIVO Y NUTRICIONAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 10. COACHING PASO A PASO

MÓDULO 6. ENTRENAMIENTO FÍSICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DEL ENTRENAMIENTO FÍSICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL ENTRENAMIENTO FÍSICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. CAPACIDADES FÍSICAS BÁSICAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS LESIONES DEPORTIVAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRIMEROS AUXILIOS

MÓDULO 7. ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN DEPORTIVA VEGANA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN VEGANA EN EL DEPORTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALIMENTOS ALTERNATIVOS Y SUPLEMENTOS NUTRITIVOS VEGANOS PERMITIDOS EN EL DEPORTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES DURANTE LA PRÁCTICA DE EJERCICIO FÍSICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES EN EL DEPORTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. METABOLISMO ENERGÉTICO

MÓDULO 8. EVALUACIÓN CINEANTROPOMÉTRICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DE LA CINEANTROPOMETRÍA

• UNIDAD DIDÁCTICA 2. PUNTOS ANATÓMICOS DE REFERENCIA

• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAL ANTROPOMÉTRICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 4. ERROR DE MEDICIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 5. COMPOSICIÓN CORPORAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 6. SOMATOTIPO

• UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROPORCIONALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 8. ANTROPOMETRÍA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO