Máster en Cocina mediterránea
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Idiomas
Castellano
-
Horas lectivas
1500h
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Prácticas en empresa
Sí
A lo largo de esta formación, el alumno deberá estudiar las principales técnicas de cocinado en las que se basa esta cultura gastronómica y, además, aprenderá las bases más utilizadas en la creación y elaboración de platos de esta especialidad culinaria. Por otro lado, también adquirirá los conocimientos necesarios para preparar profesionalmente las recetas más representativas de la cocina mediterránea, así como las recetas para perfeccionar los principales postres y bebidas de este ámbito gastronómico y sus principales variedades y modificaciones.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El Máster en Cocina Mediterránea está dirigido a todos aquellas personas o profesionales del sector de la gastronomía que estén interesados en especializarse en la preparación, gestión y elaboración de platos basados en los principales productos de la dieta mediterránea.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN COCINA MEDITERRÁNEA”, de la escuela SAN ANASTASIO INTERNATIONAL SCHOOL, avalado por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Setas
- Caza
- Cocina mediterránea
- Recetas
- Huevos
- Platos
- Recetas de cocina
- Cocina
- Mediterraneo
- Técnicas de cocinado
- Postres y Bebidas
- Legumbres
- Hortalizas
- Pescado
- Carne
Temario
PLAN FORMATIVO:
- Unidad didáctica 1: Introducción a la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 2: Técnicas de cocinado
- Unidad didáctica 3: Hortalizas, legumbres y setas utilizadas en la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 4: Pastas y arroces que se utilizan en la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 5: Los huevos en la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 6: Pescados, crustáceos y moluscos utilizados en la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 7: Carnes, aves y caza utilizadas en la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 8: Los postres y las bebidas de la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 9: Platos más representativos de la cocina mediterránea
- Unidad didáctica 10: Otras preparaciones representativas de la cocina mediterránea
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Máster en Cocina mediterránea