course-premium

Máster en cocina nacional, internacional y cocina creativa

4.8
5 opiniones
  • La escuela no la conozco mucho, pero la tutora muy rápida en contestar las dudas, muy bien. Me informaron muy bien cuando tenía dudas sobre hacerlo y no y me decidí finalmente y muy satisfecho
    |
  • Muy chulo! M eh aparecido un curso muy interesante y perfecto para estudiar desde casa. Haces un examen final pero bueno si has estudiado y lo llevas al día es fácil de aprobar
    |
  • Me ha gustado mucho el curso, creo que es muy util para los que no tenemos tiempo para estudiar y sacamos media horilla de alla donde podemos. Temario correcto y la atención por parte de la tutora ha sido muy eficaz y rapida en todo momento.
    |

Master

Semipresencial Las Palmas De Gran Canaria, Barcelona, Bilbao y 49 sedes más

¡50% de ahorro!
480 € IVA inc.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Capacítate para la cocina nacional e internacional.

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Pensando en formarte para que tus sueños se conviertan en una realidad, el portal Emagister tiene para ofrecerte en esta oportunidad el Máster en cocina nacional, internacional y cocina creativa, que imparte la Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos, en una formación de flexible duración, desde su campus online, donde tienes a tu disposición un tutor personal a tu disposición que te guía y orienta a lo largo de tu formación, además de encontrar todo el material de aprendizaje.


Por medio de esta capacitación, aprendes sobre la cocina nacional e internacional, la cocina española, sus características generales y evolución histórica. Además, conoces los platos más representativos de la gastronomía española, la dieta mediterránea y sus características, y la utilización de todo tipo de la terminología culinaria. También, aprendes sobre la cocina del resto de Europa, como por ejemplo la cocina francesa, italiana y portuguesa y sus principales características y platos más representativos, además de otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España, entre otros temas. En otro aspecto, relacionado al método de estudio, se lleva a cabo en forma semipresencial, , es decir, la educación se realiza en casa exceptuando ciertas sesiones periódicas en las que se debe asistir de manera obligatoria a clase.


Comienza a capacitarte ahora en la alta cocina nacional e internacional, haz clic en el botón “pide información” aquí en la página de Emagister y un asesor te contactará para darte más detalles y responder a todas tus consultas.

Información importante

Documentos

  • TUR049_compressed.pdf

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A Coruña
Ver mapa
15009

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Albacete
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Alicante
Ver mapa
3003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Almería
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Badajoz
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Barcelona
Ver mapa
8029

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Bilbao (Vizcaya)
Ver mapa
48014

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Burgos
Ver mapa
9007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Castellón De La Plana (Castellón)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Ceuta
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Ciudad Real
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Cuenca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Cáceres
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Córdoba
Ver mapa
14008

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Donostia-san Sebastian (Guipúzcoa)
Ver mapa
20002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Girona
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Granada
Ver mapa
18001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Guadalajara
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Huelva
Ver mapa
21001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Huesca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Jaén
Ver mapa
23003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Jerez De La Frontera (Cádiz)
Ver mapa
11403

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
Ver mapa
35007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
León
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Lleida
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Logroño (La Rioja)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Lugo
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Madrid
Ver mapa
28003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Melilla
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Murcia
Ver mapa
30007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Málaga
Ver mapa
29002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Orense
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Oviedo (Asturias)
Ver mapa
33001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Palencia
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Palma De Mallorca (Islas Baleares)
Ver mapa
7004

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Pamplona (Navarra)
Ver mapa
31011

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Salamanca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Santa Cruz De Tenerife (Tenerife)
Ver mapa
38002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Santander (Cantabria)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Segovia
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Sevilla
Ver mapa
41010

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Soria
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Tarragona
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Teruel
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Toledo
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Valencia
Ver mapa
46001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Valladolid
Ver mapa
47006

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Vigo (Pontevedra)
Ver mapa
36203

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Vitoria-gasteiz (Álava)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Zamora
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Zaragoza
Ver mapa
50010

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Ávila
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta
Ver todas (52)

A tener en cuenta

A lo largo de la formación, el alumno estudiará en profundidad la cocina española, aprendiendo sobre sus características, los alimentos más emblemáticos que la componen, las bases de la dieta mediterránea, la cocina de vanguardia y las tapas, entre muchos otros temas. Durante esta titulación, el estudiante conocerá las particularidades de las distintas cocinas que existen en el resto de Europa, haciendo especial hincapié a la gastronomía francesa, italiana y portuguesa. Por otro lado, también se estudiarán los principales platos de otras cocinas del viejo continente con una gran implantación en España. Además, el alumno podrá aprender las bases de otras cocinas del mundo, sus características generales y los platos más representativos. Por último, el estudiante podrá especializarse en cocina creativa o de autor, aprender acerca de la experimentación entre fogones y evaluar los resultados de sus nuevas preparaciones culinarias.

El Curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa está diseñado para todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos y aprender sobre los distintos tipos de cocina que existen según el país y el movimiento gastronómico.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Soy cubano estoy interesado en el curso pero para poder realizar el trámite previo se me pide para la autorización de estudios que la escuela que me matricule debe ...

Usuario Emagister, Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Para poder solucionar todas tus inquietudes debes comunicarte directamente con el centro de formación.

Hola soy de uruguay y estoy interesado en el curso .prestaría más información. Me podrían ascender algún número que me pueda comunicar ?

Walter P., Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Para conocer esta información te sugiero que hagas click en Pide información

Respuesta de Responsable D. (Más de dos años)

Encontrará el número de teléfono en esta misma página. Si quiere ver toda la información, puede consultar nuestra web.

Opiniones

4.8
excelente
  • La escuela no la conozco mucho, pero la tutora muy rápida en contestar las dudas, muy bien. Me informaron muy bien cuando tenía dudas sobre hacerlo y no y me decidí finalmente y muy satisfecho
    |
  • Muy chulo! M eh aparecido un curso muy interesante y perfecto para estudiar desde casa. Haces un examen final pero bueno si has estudiado y lo llevas al día es fácil de aprobar
    |
  • Me ha gustado mucho el curso, creo que es muy util para los que no tenemos tiempo para estudiar y sacamos media horilla de alla donde podemos. Temario correcto y la atención por parte de la tutora ha sido muy eficaz y rapida en todo momento.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Antón Prada Bru

4.0
15/11/2021
Sobre el curso: La escuela no la conozco mucho, pero la tutora muy rápida en contestar las dudas, muy bien. Me informaron muy bien cuando tenía dudas sobre hacerlo y no y me decidí finalmente y muy satisfecho
¿Recomendarías este curso?:

Carla Taboada

5.0
15/03/2021
Sobre el curso: Muy chulo! M eh aparecido un curso muy interesante y perfecto para estudiar desde casa. Haces un examen final pero bueno si has estudiado y lo llevas al día es fácil de aprobar
¿Recomendarías este curso?:

Jesús Valero

5.0
27/01/2020
Sobre el curso: Me ha gustado mucho el curso, creo que es muy util para los que no tenemos tiempo para estudiar y sacamos media horilla de alla donde podemos. Temario correcto y la atención por parte de la tutora ha sido muy eficaz y rapida en todo momento.
¿Recomendarías este curso?:

Pamela Lafita

5.0
20/07/2019
Sobre el curso: Me ha parecido muy interesante este curso, todos los conceptos me servirán muchísimo para preparar comidas en cualquier país. ¡Lo recomiendo absolutamente!
¿Recomendarías este curso?:

Noelia Domínguez

5.0
24/03/2019
Sobre el curso: He terminado muy satisfecha con este curso. El abanico de conocimientos que explican es súper amplio y abarca muchos ámbitos interesantes. La parte que me más me ha gustado ha sido la de cocina creativa.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2021
2020
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Cocina internacional
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocinas de América
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dieta mediterránea
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina mediterránea
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gastronomía internacional
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Proyecto de vida
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Innovación gastronómica
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Terminología mediterranea
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

MÓDULO 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL


Unidad didáctica 1. Cocina española.
Unidad didáctica 2. Cocina del resto de Europa
Unidad didáctica 3. Otras cocinas del mundo


MÓDULO 2. COCINA CREATIVA O DE AUTOR


Unidad didáctica 1. Cocina moderna, de autor y de mercado
Unidad didáctica 2. Experimentación y evaluación de resultados.


PARTE 2


MÓDULO 1. COCINA CREATIVA Y DE AUTOR


Unidad didáctica 1. Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor
Unidad didáctica 2. Cocina creativa. experimentación y evaluación de resultados
Unidad didáctica 3. Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos
Unidad didáctica 4. Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Máster en cocina nacional, internacional y cocina creativa

480 € IVA inc.