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Máster en Dietética y Nutrición

Master

Semipresencial Albacete, Madrid, Sevilla y 40 sedes más

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  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Semipresencial

¿Tu curiosidad sigue intacta y tus ganas de aprender crecen día a día?

Aprovecha esta oportunidad que te ofrece ESSAE Escuela Superior, a través de su Máster en Dietética y Nutrición, el cual es un programa pionero que busca formar a profesionistas en esta área de gran interés comercial y laboral.

La alimentación en la sociedad actual ha cambiado mucho en los últimos años, esto ha hecho que las necesidades y los hábitos de alimentación de las personas hayan cambiado. El perfil de dietista o nutricionista es muy demandado hoy en día y esto supone que los profesionales tienen que estar bien preparados y formados para poder desempeñar su trabajo de la mejor manera posible.

Este curso te enseñará la técnica y el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada que cubra todas las necesidades del organismo tanto en personas sanas como en personas enfermas.

El profesorado está especializado en el sector y cuenta con experiencia tanto laboral como docente. Realizaras tus prácticas profesionales en alguna de las mejores empresas del sector gracias a los acuerdos de colaboración de ESSAE. Estas prácticas, que están garantizada por contrato, serán el mejor complemento a tu formación.

¡Conviértete en un gran profesional!

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C/Alameda principal, 21, 2ªplanta, oficina 203, 28008

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c/ Toro 24-26 2º, 37002

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c/ Méndez Núñez 18-1 planta, 41001

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Valencia: C/ Poeta Querol 8, Planta 1. 46009

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A tener en cuenta

Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto grado de eficiencia y calidad. Así como promover la autocrítica y la capacidad de analizar distintas situaciones con el propósito de diseñar estrategias de mejora continua.

Contenidos desarrollados por profesionales del sector. • Material actualizado y adaptado a las demandas actuales de empleo. • Temario especialmente estructurado y planificado para potenciar el aprendizaje. • Prácticas profesionales garantizadas por contrato en todas las ciudades. • Más de 2.000 empresas colaboradoras para hacer las prácticas. •Experiencia profesional que te ayudara en tu inserción laboral.

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2015

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 13 años en Emagister.

Materias

  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Higiene alimentaria
  • Dietoterapia
  • Nutrición deportiva
  • Nutricionista
  • Dietas
  • Fisiopatología
  • Dietista
  • Macrobiótica
  • Nutrientes
  • bienestar
  • Tratamientos
  • Tecnología culinaria
  • Estado nutricional
  • Elaboración de estrategias
  • Elaboración de planes nutricionales
  • Problemas de sobrepeso
  • Nutricón y dietética
  • Funciones del dietista

Temario

Programa:

• Curso de Dietética y Nutrición. Titulación de 500 horas de las cuales 200 horas son de prácticas profesionales.

• Curso de Dietética y Nutrición con Especialidad en Nutrición Deportiva. Titulación de 575 horas de las cuales 250 horas son de prácticas profesionales.
• Curso de Dietética y Nutrición con Especialidad en Macrobiótica. Titulación de 575 horas de las cuales 250 horas son de prácticas profesionales.
• Máster de Dietética y Nutrición con Especialidad en Nutrición Deportiva y Macrobiótica Titulación de 600 horas de las cuales 250 horas son de prácticas profesionales. CURSOS

1. Organización y gestión del Gabinete de Dietética
• Conceptos básicos de nutrición.
• Centros con servicio de dietética.
• Organización sanitaria general/específica.
• Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
• Tratamiento de la información/documentación.
• Funciones del dietista.
• El proceso de atención o prestación del servicio

2. Alimentación equilibrada.
• Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
• Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
• Necesidades y recomendaciones nutricionales.
• Valoración del estado nutricional de las personas.
• Educación sanitaria/ promoción de la salud
• Alimentación colectiva
• Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

3. Fisiopatología aplicada a la Dietética.
• Anatomía y fisiología digestiva.
• Digestión, absorción y metabolismo.
• Fisiopatología de los procesos metabólicos.
• Fisiopatología del aparato digestivo.
• Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

4. Dietoterapia.
• Concepto de dietoterapia.
• Dietas generales con características modificadas.
• Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. • Dietas en situaciones especiales.

5. Control alimentario
• Calidad y características organolépticas de los alimentos.
• Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos. • Técnicas de control y muestreo de alimentos.
• Reglamentación alimentaria

6. Microbiología alimentaria.
• Beneficios de los microorganismos.
• Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
• Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
• Toxicología alimentaria

7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria • Planificación de las instalaciones
• Higiene y seguridad alimentaria
• Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
• Principios de tecnología culinaria

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