Ostelea School of Tourism & Hospitality - URJC

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración (Part Time) - Madrid

Ostelea School of Tourism & Hospitality - URJC
En Madrid

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Información importante

Tipología Master
Lugar Madrid
Inicio Mayo 2019
otras fechas
Descripción

Con este máster podrás convertirte en un profesional con las capacidades necesarias para liderar cualquier proyecto empresarial en el ámbito de la hostelería y la restauración.

Los objetivos de esta formación son:

-CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN:Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo.

-VISIÓN GLOBAL:Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global.

-DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS:Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales.

-INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES: Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros.

-FORMACIÓN DE DIRECTIVOS: Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
May-2019
Oct-2019
Madrid
Madrid, España
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Inicio May-2019
Oct-2019
Ubicación
Madrid
Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.

· Titulación

- Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por la Universidad Rey Juan Carlos (PROPIO) - Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por Ostelea School of Tourism & Hospitality (PROPIO) - Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por EAE Business School (PROPIO)

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

AEDH: Ostelea es miembro de la Asociación Española de Directores y Directivos de Hotel. Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales. GRIT: Parte del claustro docente del máster está integrado en el Grupo de Investigación Multidisciplinar en Turismo de OSTELEA-EAE Business Game enfocado a revenue management. Servicio de Carreras Profesionales (según convocatoria). Asistencia a ferias sectoriales

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

I
Ines Arnal Aguila
5.0 11/09/2015
Lo mejor: El máster me ha aportado conocimiento básico para la gestión de un establecimiento hotelero. Networking: sigo en contacto con compañeros de la escuela. Una extensa carrera profesional.
A mejorar: Nada.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Dirección comercial
Turismo internacional
Talento humano
Finanzas corporativas
Gestión comercial y marketing
Gestión de alimentos y bebidas
Management
Dirección de operaciones
Gestión de la innovación
Planificación estratégica
Plan de marketing
Innovación
Gestión hotelera
Dirección Hotelera
Dirección de empresas de restauración
Supervisión operativa de centros de colectividades
Finanzas en el sector hotelero
Sector turístico
Sector hotelero
Hostelería

Temario

Módulo 1 : Estructura y finanzas internacionales del sector turístico
  • Estructura del mercado turístico mundial - 3 Créditos - Obligatoria
  • Finanzas para el sector turístico - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 2 : Gestión del talento y la innovación en contextos globales
  • Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales - 6 Créditos - Obligatoria
  • Innovación y mentalidad emprendedora - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 3 : Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global
  • Dirección y planificación global de empresas hoteleras y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 4 : Marketing y comercialización internacional para hotelería y de restauración
  • Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Estrategias de marketing internacional y revenue management para empresas de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 5 : Intensificación en Food & Beverage
  • Innovación en producto, marketing, operaciones, gestión y análisis de F&B - 6 Créditos - Obligatorio

Módulo 6 : Trabajo de fin de máster
  • Trabajo de fin de máster - 12 Créditos - Obligatorio

Información adicional

CARRERAS PROFESIONALES: - Director de hotel y de empresas de restauración.- Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.- Jefe de división hotelera de grupos empresariales.- Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).- Director de restauración colectiva.- Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.- Consultor experto en el sector de Food&Beverage.- Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.

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