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Máster en Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración- con Prácticas Garantizadas
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Sin duda recomiendo este máster al 100%, los contenidos son muy completos y están explicados a la perfección. No tenía muy claro estudiar el máster online, pero debido a mi trabajo era la opción que mejor se adaptaba a mi, sin duda ha superado todas las expectativas que tenía sobre el. Súper recomendable.
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Master
Semipresencial Barcelona ()

Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
Semipresencial
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
El Máster en Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración está especialmente diseñado para todas aquellas personas que quieran ampliar su formación o enfocar su carrera hacia el ámbito de la restauración. A lo largo del Máster, el alumno aprenderá a evaluar la demanda de los clientes, pudiendo adaptar la oferta gastronómica del negocio a sus expectativas y requerimientos. Por un lado, el estudiante conocerá la forma de diagnosticar los puntos fuertes y débiles de un menú, y así podrá mejorar las debilidades de su oferta gastronómica. Por otro lado, aprenderá a realizar estudios de mercado, a analizar el sector y la competencia y a identificar las tendencias de consumo, conocimientos que le permitirán diseñar las mejores estrategias de comercialización y ventas en este sector tan dinámico.
Información importante
Documentos
- TUR080.pdf
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN” de la ESCUELA DE TURISMO
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
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Sin duda recomiendo este máster al 100%, los contenidos son muy completos y están explicados a la perfección. No tenía muy claro estudiar el máster online, pero debido a mi trabajo era la opción que mejor se adaptaba a mi, sin duda ha superado todas las expectativas que tenía sobre el. Súper recomendable.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Melisa Fuentes
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Merchandising1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Administración
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Estrategias competitivas
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Comunicación
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Marketing
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Analisis
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Restauración
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Profesional
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Clasificación
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Mercado
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Características
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Estrategias
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Investigación de mercado
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Dinamización
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión de marketing
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Oferta gastronómica
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Segmentación de clientes
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Oferta y demanda
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Fijación de precios
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Estrategia de mercados
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
MÓDULO 1. DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE OFERTAS DE RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
1. Clasificación y características de los servicios de Restauración
2. Identificación de las fuentes informativas de la oferta de Restauración
3. Estudio y análisis del entorno
4. Tipos de tarifas y condiciones de aplicación según nuestro objetivo
5. Estrategias para la fijación de precios
6. Tipos de servicios que se pueden ofertar
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA
1. Clasificación y principios básicos en la creación de la Oferta Culinaria
2. Atributos que definen la oferta de Restauración
3. Elementos de las ofertas
4. Variables de las ofertas
5. Tipos de Ofertas Gastronómicas
6. Principios básicos para elaborar una carta
7. Normas para la elaboración de un menú
8. Merchandising y diseño de la oferta de los productos
9. Estudio de la situación actual de la alimentación y salud
10. Estrategias competitivas genéricas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
1. Estudios y análisis de situación del Mercado
2. Análisis del sector de Restauración
3. Tipos de investigación de Mercado
4. Posicionamiento de un Restaurante
UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN
1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado
2. Comunicación interpersonal y sus tipos
3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación
4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente
5. Motivación a todos los departamentos
6. Estructura C.R.M. (Customer Relationship Management)
7. Marketing
8. Elementos de Merchandising en Restauración
9. Estructura de un plan de marketingMáster en Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración- con Prácticas Garantizadas
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