Máster Ejecutivo en Automatización Logística y Cadena de Suministro Inteligente

MÓDULO 1. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LA DEMANDA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOGÍSTICA INTERNA DE LA EMPRESA La empresa como unidad logística Organización funcional de la empresa Actividades logísticas El plan logístico según tipos de empresas La cadena de suministro de la empresa. Eslabones Externalización de la función logística: ventajas e inconvenientes UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREVISIÓN DE DEMANDA Definición de la demanda según tipos de empresa y procesos de producción Tipos de demanda y necesidades de producción Previsión de demanda y plan de ventas Previsión de la actividad y de los costes UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN/DISTRIBUCIÓN La función productiva de la empresa y el aprovisionamiento Elementos que intervienen en la planificación de la producción Clasificación de la producción/distribución Nivel de producción y capacidad productiva Concepto y niveles Estrategias actuales de organización de la producción: procesos flexibles, rápidos y adaptados a la variabilidad de la demanda y necesidades UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS Introducción a los sistemas de planificación, programación y control de proyectos Definición de actividades Representación gráfica de un plan de producción Teoría de las restricciones (cuello de botella) Calculo de tiempos y holguras Calendario de ejecución y nivelación de recursos Métodos de control de planes de producción Ejemplos prácticos sobre la aplicación de los métodos de control Aplicaciones informáticas de planificación y control de proyectos UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO Concepto e importancia de la gestión de la producción y aprovisionamiento La política del aprovisionamiento en el marco de la empresa Métodos de gestión de la producción: Niveles de gestión de la producción: Variables de influencia en las necesidades de aprovisionamiento MÓDULO 2. TÉCNICAS ADMINISTRATIVAS DE APROVISIONAMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA Y EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO La empresa: objetivos y concepto Entorno empresarial: Elementos de la empresa Organización funcional de la empresa Clasificación de la empresa Principios de organización empresarial Organización interna: Departamentos en la empresa Departamento de Compras y de Aprovisionamiento UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL APROVISIONAMIENTO: CONCEPTO Y ESTRATEGIAS Función de las compras Etapas del proceso de aprovisionamiento Logística de aprovisionamiento Control de materiales El proceso de aprovisionamiento: gestión y transporte Métodos de aprovisionamiento UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE LAS COMPRAS EN RELACIÓN A LOS PROVEEDORES Tipos de compras Selección de los proveedores Condiciones a negociar con los proveedores Determinación de cláusulas contractuales: Incoterms Packaging: Envase y Embalaje UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS EN EL PROCESO DE COMPRAS La carta comercial El pedido La recepción de mercancías y el albarán El recibo Facturas Libros de registro de facturas Software de facturación UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESUPUESTOS DE COMPRAS Valoración del presupuesto de compras Constante de proporcionalidad K Software en el proceso de compra UNIDAD DIDÁCTICA 6. COSTE DEL PROCESO DE COMPRA Tipos de costes Criterios de distribución de costes Método Full cost y direct cost UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTRATACIÓN MERCANTIL El contrato mercantil El contrato de compraventa mercantil Compraventas mercantiles especiales UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO Naturaleza del impuesto Hecho imponible Operaciones no sujetas y operaciones exentas Lugar de realización del hecho imponible Devengo del impuesto Sujetos pasivos Repercusión del impuesto (Art. 88 LIVA) Base imponible Tipos de Gravamen Deducción del impuesto Gestión del impuesto Regímenes especiales Ejercicio resuelto: Impuesto sobre el Valor Añadido UNIDAD DIDÁCTICA 9. MEDIOS DE PAGO Cuestiones previas relativas a los medios de pago Letra de cambio Cheque Pagaré Transferencia bancaria Tarjetas bancarias Crédito documentario Descuento de efectos comerciales Giro bancario Confirming Pagos online (Paypal, Bizum, Google Pay,…) UNIDAD DIDÁCTICA 10. CONTROL DE EXISTENCIAS Las existencias La ficha de almacén Métodos de valoración de existencias: FIFO, LIFO y PMP El inventario Indicadores de gestión Sistemas de reposición Herramientas de control de existencias Riesgos y control de la obsolescencia en el inventario UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA CALIDAD EN EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO Concepto de calidad Importancia económica de la calidad Aspectos comerciales de la calidad El control de calidad Plan de acción del control de la calidad UNIDAD DIDÁCTICA 12. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD: CONCEPTOS RELACIONADOS Los tres niveles de la Calidad Conceptos relacionados con la Gestión de la Calidad Gestión por procesos Diseño y planificación de la Calidad El Benchmarking y la Gestión de la Calidad La reingeniería de procesos Técnicas de gestión de la calidad MÓDULO 3. GESTIÓN LOGÍSTICA DEL ALMACÉN UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ALMACÉN El almacén como elemento clave en el sistema logístico Operaciones de almacén Áreas fundamentales en el almacén Clases de almacén según criterios Almacenes con especial tratamiento fiscal UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOLOGÍA DE ALMACENES Clasificación por tipo de mercancía almacenada Clasificación por sistema logístico Clasificación por régimen jurídico Clasificación por estructura Clasificación por grado de automatización UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELEMENTOS FUNDAMENTALES DEL ALMACÉN Zona de ubicación Actividad interna Distribución del almacén UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÁLCULO PARA LA GESTIÓN DE COSTES DE INVENTARIO Los costes en la gestión de inventarios Costes de mantenimiento y almacenaje Costes para lanzamiento Costes de adquisición de materias primas y productos terminados Costes de rotura de stock UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESO DE RECEPCIÓN Fases de la recepción de la mercancía Clasificación y etiquetado de mercancías Manipulación de las mercancías UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN Funcionamiento del almacén Asignación de áreas en el almacén Clasificación de paquetería en el almacén Almacenaje según clasificación de productos UNIDAD DIDÁCTICA 7. ENVÍO DE MERCANCÍAS El despacho de mercancías Fases en la preparación de mercancías La zona del muelle de carga UNIDAD DIDÁCTICA 8. CARGA DE MERCANCÍAS EN VEHÍCULOS El proceso de carga Medios de carga de mercancía Gestión en la carga del vehículo Precintado de puertas del vehículo UNIDAD DIDÁCTICA 9. TAREAS DE MANTENIMIENTO DEL ALMACÉN Mantenimineto del almacén Tipos de productos para desinfección y limpieza Acciones de Limpieza y Desinfección del almacén Limpieza y Desinfección de Maquinaria y Equipos MÓDULO 4. LOGÍSTICA EN EL TRANSPORTE Y FLUJO DE MERCANCÍAS A LARGA DISTANCIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS DE TRANSPORTE DE LARGA DISTANCIA Particularidades del transporte internacional Operadores específicos del transporte internacional Marco jurídico del transporte internacional UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERATIVA DEL TRANSPORTE INTERMODAL Los distintos modos de transporte y sus características : carretera, ferrocarril, marítimo, fluvial, aéreo, multimodal Comparativa del modo de transporte en relación a su rapidez, capacidad, seguridad, coste y tipo de mercancía Aspectos técnicos del transporte: vehículos y limitaciones Ordinario Especial: mercancías peligrosas (MMPP), perecederas, animales vivos, consolidación y grupaje Criterios de selección de modos de transporte Criterios de selección de otros medios logísticos (embalaje, almacenamiento, manipulación, despacho aduanero, seguro) Formas de comercialización del transporte en los diversos modos Normativas reguladoras en los distintos modos de transporte UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES DE TRANSPORTE DE LARGA DISTANCIA. Métodos de planificación y distribución de cargas en transporte internacional Redes e infraestructuras de transporte a nivel europeo e internacional Las plataformas intermodales Planificación y selección de rutas y modo/s de transporte Costes en las operaciones de transporte internacional Tarifas y precios según los modos de transporte Interpretación de los INCOTERMs en relación a la planificación de operaciones de transporte internacional UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN DOCUMENTAL BÁSICA DE OPERACIONES DE TRANSPORTE INTERNACIONAL Documentación propia de la mercancía en exportaciones e importaciones Documentación de transporte según el modo Documentación de protección jurídica de la mercancía Documentación de tránsito de las mercancías Procedimiento administrativo aduanero UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL Y SEGURIDAD EN EL TRANSPORTE INTERMODAL DE MERCANCÍAS Seguridad de la mercancía en el transporte intermodal: Obligaciones de la empresa transportista y los agentes implicados Protección física y jurídica de la mercancía Preparación de la mercancía: protección física: envases y embalajes Normalización, certificación y homologación de los envases y embalajes Criterios de selección de embalajes según modo de transporte Unidades de carga y transporte: paletización y contenerización Manipulación y estiba de mercancías Etiquetado y señalización de mercancías Identificación electrónica de embalajes Transportes de naturaleza específica: mercancías perecederas, peligrosas, animales vivos, otros Aplicaciones informáticas en la distribución espacial en la carga de mercancías Gestión de incidencia o siniestro en el transporte internacional e intermodal Atención de siniestros: comunicación, aportación de documentación, reclamación de daños Actuaciones correctoras UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS EN LAS OPERACIONES DE TRANSPORTE INTERNACIONAL DE MERCANCÍAS Aplicaciones de seguimiento, registro, comunicación e información sobre recorrido y situación de la mercancía MÓDULO 5. LOGÍSTICA 4.0. UNIDAD DIDÁCTICA 1. INDUSTRIA 4.0. Evolución de la Industria en el siglo XXI Las nuevas tecnologías en la industria La transformación digital de la industria Retos a resolver UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROVEEDORES Los proveedores en la cuarta revolución industrial Proveedores de primer nivel Proveedores de segundo nivel Proveedores de servicios y transporte UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CADENA DE SUMINISTRO EN LA INDUSTRIA 4.0. Digitalización de la cadena de suministros Transformación integral La cadena de suministros en un contexto internacional Procesos logístico UNIDAD DIDÁCTICA 4. APOYO DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA Las nuevas técnologías y los códigos de barras Código QR Forecast en la gestión logística Sistemas de control logístico Software logístico UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Almacenamiento de la información Base de datos Big data y como extraer información de valor la tecnología Block chain UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA TRANSICIÓN TECNOLÓGICA La transición tecnológica en el mundo Inversión en la cadena logística La importancia de las infraestructuras Programas de ayuda para la transformación digital UNIDAD DIDÁCTICA 7. AUTOMATIZACIÓN DE LOS ALMACENES Automatización de la zona Picking Estructura de un almacén automatizado Warehouse Management System (WMS) Sistemas de gestion logístico - Sistemas de gestion de transporte - Sistema de gestión de inventario - Sistemas de agentes múltiples Tendencias de la automatización UNIDAD DIDÁCTICA 8. INTEGRACIÓN ECOLÓGICA EN EL SECTOR LOGÍSTICO Logistica inversa y su impacto en el medioambiente La energía renovable en las plataformas logísticas Vehículos electricos MÓDULO 6. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO ESTRATÉGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO La cadena de suministro Planificación estratégica en la cadena de suministro Administración de riesgos de la cadena de suministro Procesos de negocio de la cadena de suministro Métricas de la cadena de suministro UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA EN LA CADENA DE SUMINISTRO Transporte en la cadena de suministro Diseño de redes de distribución Planificación y administración de inventarios UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES Y VENTAS El proceso S&OP Administración de productos y servicios Administración de la demanda Administración del suministro UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADMINISTRACIÓN DE RELACIONES EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de las relaciones Administración de las relaciones con los clientes Administración de relaciones con proveedores Herramientas de colaboración UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de la información Sistemas de información para la cadena de suministro Comercio electrónico Selección de TI para la cadena de suministro UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTABILIDAD OPERACIONAL EN LA CADENA DE SUMINISTRO Concepto de Método Contable PARTIDA DOBLE (DUALIDAD) Valoración y Registro Contable Los Estados Contables Concepto de Gastos e Ingresos Clasificación Registro Contable Registro y Valoración de los Gastos Valoración de los ingresos UNIDAD DIDÁCTICA 7. PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Introducción a la planificación del Aprovisionamiento Modelo de gestión: “JUST IN TIME” Modelos de gestión de inventarios Nivel de servicio y stock de seguridad Tamaño óptimo de pedidos Reaprovisionamiento continuo: el punto de pedidos Reaprovisionamiento periódico UNIDAD DIDÁCTICA 8. GESTIÓN Y CONTROL DE STOCKS Medida de los stocks Clasificación de los materiales Recuento de stocks UNIDAD DIDÁCTICA 9. GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS Introducción a la Gestión Integrada de Inventarios Reaprovisionamiento con demanda programada Técnicas de DRP: métodos de Brown y Martin UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL ADMINISTRADOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO Evolución de la administración de la cadena de suministro Liderazgo Administración del cambio Evaluación y administración de proyectos MÓDULO 7. OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA La cadena de suministro: fases y actividades asociadas. Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén. El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar. Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados. Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir. Logística y calidad. Gestión de la cadena logística. El flujo de información. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA INVERSA Devoluciones y logística inversa. Posibles límites a la logística inversa. Causas de la aparición de la logística inversa. Política de devolución de productos. Logística inversa y legislación. UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN Y COSTOS LOGÍSTICOS Características del costo logístico: variabilidad. Sistema tradicional y sistema ABC de costos. UNIDAD DIDÁCTICA 4. REDES DE DISTRIBUCIÓN Diferentes modelos de redes de distribución. Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos. UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE IMPREVISTOS E INCIDENCIAS EN LA CADENA LOGÍSTICA Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución. Puntos críticos del proceso. Importancia cualitativa y monetaria de las mismas UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS DE INFORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y CADENA DE SUMINISTRO Tecnología y sistemas de información en logística. La pirámide de información. MÓDULO 8. BIG DATA INTRODUCTION UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL BIG DATA ¿Qué es Big Data? La era de las grandes cantidades de información. Historia del big data La importancia de almacenar y extraer información Big Data enfocado a los negocios Open Data Información pública IoT (Internet of Things-Internet de las cosas) UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUENTES DE DATOS Definición y relevancia de la selección de las fuentes de datos Naturaleza de las fuentes de datos Big Data UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPEN DATA Definición, Beneficios y Características Ejemplo de uso de Open Data UNIDAD DIDÁCTICA 4. FASES DE UN PROYECTO DE BIG DATA Diagnóstico inicial Diseño del proyecto Proceso de implementación Monitorización y control del proyecto Responsable y recursos disponibles Calendarización Alcance y valoración económica del proyecto UNIDAD DIDÁCTICA 5. BUSINESS INTELLIGENCE Y LA SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN Definiendo el concepto de Business Intelligence y sociedad de la información Arquitectura de una solución de Business Intelligence Business Intelligence en los departamentos de la empresa Conceptos de Plan Director, Plan Estratégico y Plan de Operativa Anual Sistemas operacionales y Procesos ETL en un sistema de BI Ventajas y Factores de Riesgos del Business Intelligence UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRINCIPALES PRODUCTOS DE BUSINESS INTELLIGENCE Cuadros de Mando Integrales (CMI) Sistemas de Soporte a la Decisión (DSS) Sistemas de Información Ejecutiva (EIS) UNIDAD DIDÁCTICA 7. BIG DATA Y MARKETING Apoyo del Big Data en el proceso de toma de decisiones Toma de decisiones operativas Marketing estratégico y Big Data Nuevas tendencias en management UNIDAD DIDÁCTICA 8. DEL BIG DATA AL LINKED OPEN DATA Concepto de web semántica Linked Data Vs Big Data Lenguaje de consulta SPARQL UNIDAD DIDÁCTICA 9. INTERNET DE LAS COSAS Contexto Internet de las Cosas (IoT) ¿Qué es IoT? Elementos que componen el ecosistema IoT Arquitectura IoT Dispositivos y elementos empleados Ejemplos de uso Retos y líneas de trabajo futuras MÓDULO 9. BUSINESS DATA ANALYST UNIDAD DIDÁCTICA 1. DATAMART. CONCEPTO DE BASE DE DATOS DEPARTAMENTAL Aproximación al concepto de DataMart Bases de datos OLTP Bases de Datos OLAP MOLAP, ROLAP & HOLAP Herramientas para el desarrollo de cubos OLAP UNIDAD DIDÁCTICA 2. DATAWAREHOUSE O ALMACÉN DE DATOS CORPORATIVOS Visión General. ¿Por qué DataWarehouse? Estructura y Construcción Fases de implantación Características Data Warehouse en la nube UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTELIGENCIA DE NEGOCIO Y HERRAMIENTAS DE ANALÍTICA Tipos de herramientas para BI Productos comerciales para BI Productos Open Source para BI Beneficios de las herramientas de BI UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERRAMIENTA POWERBI Business Intelligence en Excel Herramienta PowerBI UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERRAMIENTA TABLEAU Herramienta Tableau UNIDAD DIDÁCTICA 6. HERRAMIENTA QLIKVIEW Instalación y arquitectura Carga de datos Informes Transformación y modelo de datos Análisis de datos MÓDULO 10. PROYECTO FIN DE MÁSTER