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      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD

      MÁSTER EN EPIDEMOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL- Con prácticas garantizadas

      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD
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      2.960 € 1.480 
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      Información importante

      Tipología Master
      Metodología Online
      Horas lectivas 1500h
      Duración Flexible
      Inicio Agosto
      otras fechas
      Campus online
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      • Master
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      • 1500h
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      Descripción

      Quieres destacarte en el área profesional, con un empleo bien remunerado, ahora es posible, Emagister te presenta este Máster en Epidemología y Salud Pública + Máster en Dietética y Coach Nutricional, para que superes tus límites impartido por la Escuela Internacional de Dietética, Nutrición y Salud.

      Logra los objetivos con la formación del Máster en Epidemiología y Salud Pública + Máster en Dietética y Nutrición. Con esta formación, se especializará en el ámbito de la salud pública, conociendo sus determinantes y sus indicadores. Así, con esta formación, deberá aprender qué función tienen las políticas de salud pública y cómo se efectúa una gestión eficiente de los servicios sanitarios. Todo ello le dará una amplia base contextual que, a su vez, le permitirá especializarse en epidemiología. Así, se capacitará para diseñar estudios epidemiológicos, teniendo en cuenta la demografía y pudiendo analizar el estado epidemiológico de diferentes enfermedades como las infecciosas, la diabetes, las ETS o la obesidad.

      Si te identificas con este programa, no dude en contactarnos para responder todas sus dudas e inquietudes.

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      A tener en cuenta

      · Titulación

      Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN EPIDEMOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL”, de la ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD, desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación.

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      ¿Qué aprendes en este curso?

      Coaching
      Dietética
      Prevención
      Diabetes
      Estudios epidemiológicos
      Dietoterapia
      Epidemiología
      Demografía
      Enfermedades infecciosas
      Conservacion
      Metabolismo
      Embarazo
      Enfermedades
      Composición
      Anorexia
      Bulimia
      Proteínas
      Nutrientes
      Obesidad
      Coaching
      Coaching
      Políticas de salud
      Políticas de salud

      Temario

      PARTE 1. MÁSTER EN EPIDEMOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE SALUD PÚBLICA Y SU EVOLUCIÓN

      1. Concepto de salud y salud pública
      2. Modelos explicativos de la salud
      3. Etapas de la enfermedad y niveles de prevención
      4. Determinantes de salud
      5. Indicadores de salud

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. POLÍTICAS DE SALUD. GESTIÓN DE SERVICIOS
      SANITARIOS

      1. Políticas de salud
      2. La organización del sistema sanitario: sistemas y servicios
      3. Tipos de centros sanitarios en el sistema sanitario español

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. DEMOGRAFÍA

      1. Concepto
      2. Demografía estática
      3. Demografía dinámica

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. EPIDEMIOLOGÍA I

      1. Concepto de Epidemiología
      2. Epidemiología descriptiva
      3. Epidemiología analítica

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. EPIDEMIOLOGÍA II

      1. Diseño de estudios epidemiológicos
      2. Principales estudios epidemiológicos
      3. Análisis de los datos en los estudios epidemiológicos
      4. Errores en Epidemiología
      5. Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. EPIDEMIOLOGÍA EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS

      1. Introducción
      2. Cadena epidemiológica
      3. Presentación de las enfermedades transmisibles
      4. Prevención de las enfermedades trasmisibles
      5. Vigilancia epidemiológica de las enfermedades infecciosas en España

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. EPIDEMIOLOGÍA EN LAS PATOLOGÍAS CARDIOVASCULARES

      1. Introducción
      2. Concepto y clasificación de las enfermedades
      cardiovasculares
      3. Tendencia y situación actual
      4. Factores de riesgo de mortalidad cardiovascular

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. EPIDEMIOLOGÍA EN EL CÁNCER

      1. Introducción
      2. Mortalidad
      3. Incidencia
      4. Supervivencia y prevalencia

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. EPIDEMIOLOGÍA EN LA OBESIDAD

      1. Concepto de obesidad
      2. Clasificación de la obesidad
      3. Grado de obesidad
      4. Epidemiología descriptiva de la obesidad

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. EPIDEMIOLOGÍA EN LA DIABETES

      1. Concepto de la diabetes
      2. Diagnóstico de la diabetes
      3. Complicaciones de la diabetes
      4. Educación para la diabetes
      5. La prevalencia de la diabetes
      6. Costes personales
      7. Costes sociales
      8. Costes sanitarios
      9. Previsión de la Diabetes según la OMS

      UNIDAD DIDÁCTICA 11. EPIDEMIOLOGÍA EN PATOLOGÍAS RESPIRATORIAS

      1. Concepto
      2. Clasificación de las infecciones respiratorias agudas
      3. Factores de riesgo

      UNIDAD DIDÁCTICA 12. EPIDEMIOLOGÍA EN ETS

      1. Concepto
      2. Factores de riesgo
      3. Prevención
      4. Epidemiología
      5. Vigilancia epidemiológica
      6. Clasificación

      UNIDAD DIDÁCTICA 13. SALUD MEDIOAMBIENTAL

      1. Concepto
      2. Indicadores ambientales
      3. Ambientes saludables para los niños
      4. Emisiones radioeléctricas
      5. Aguas
      6. Ozono
      7. Plaguicidas
      8. Reproductores de música
      9. Piojos
      10. Legionela

      UNIDAD DIDÁCTICA 14. PROMOCIÓN DE LA SALUD

      1. La promoción de la salud
      2. Programa de vacunación

      PARTE 2. MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL

      MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES
      Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

      1. Concepto de bromatología
      2. Concepto de alimentación
      3. Concepto de nutrición
      4. Concepto de alimento
      5. Concepto de nutriente
      6. Concepto de dietética
      7. Concepto de dieta
      8. Concepto de ración
      9. Concepto de dietista-nutricionista
      10. Concepto de salud
      11. Concepto de enfermedad

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS

      1. Clasificación de los alimentos
      2. Clasificación de nutrientes
      3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

      1. Conceptos básicos
      2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
      3. Proceso de la digestión

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

      1. Transformaciones energéticas celulares
      2. Unidades de medida de la energía
      3. Necesidades energéticas del adulto sano
      4. Valor calórico de los alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

      1. Definición y generalidades
      2. Clasificación
      3. Funciones
      4. Metabolismo de los hidratos de carbono
      5. La fibra dietética

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

      1. Definición y generalidades
      2. Funciones
      3. Distribución
      4. Clasificación
      5. Metabolismo lipídico

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

      1. Definición y generalidades
      2. Aminoácidos
      3. Proteínas
      4. Metabolismo de las proteínas
      5. Necesidades de proteínas
      6. Valor proteico de los alimentos
      7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

      1. Introducción
      2. Funciones
      3. Clasificación
      4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

      1. Introducción
      2. Clasificación
      3. Características generales de los minerales
      4. Funciones generales de los minerales

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

      1. Introducción y características del agua
      2. El agua en el cuerpo humano
      3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
      4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
      5. Contenido de agua en los alimentos

      MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

      1. Valor nutritivo de los alimentos
      2. Clasificación de los alimentos
      3. Alimentos de origen animal

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)

      1. Alimentos de origen vegetal
      2. Otros alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      1. Introducción
      2. Higiene de los alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS

      1. Operaciones a temperatura ambiente
      2. Operaciones de cocción

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      1. Conservación de los alimentos
      2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
      3. Métodos físicos
      4. Métodos químicos
      5. Tecnologías emergentes
      6. Consejos en la adquisición de alimentos
      7. Consumo responsable
      8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS

      1. Tablas de composición de los alimentos y Bases
      de datos nutricionales
      2. Ingestas recomendadas
      3. Etiquetado de los alimentos

      MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA


      1. Definición y generalidades
      2. Dieta equilibrada
      3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
      4. Elaboración de una dieta
      5. Mitos en nutrición y dietética

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

      1. Definición y generalidades
      2. Entrevista con el paciente
      3. Evaluación dietética
      4. Evaluación clínica
      5. Evaluación antropométrica
      6. Evaluación bioquímica
      7. Evaluación inmunológica

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO

      1. Introducción
      2. Cambios fisiológicos durante el embarazo
      3. Necesidades nutricionales en el embarazo
      4. Recomendaciones dietéticas en el embarazo
      5. Complicaciones más frecuentes en el embarazo

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA

      1. Cambios fisiológicos durante la lactancia
      2. Necesidades nutricionales en la lactancia
      3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia
      4. Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
      5. Tipos de lactancia
      6. Posición para la lactancia
      7. Duración y frecuencia en las tomas

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE

      1. Cambios fisiológicos
      2. Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
      3. Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
      4. Alimentación complementaria o Beikost
      5. Recomendaciones para preparar el biberón

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA

      1. Cambios fisiológicos
      2. Hitos del desarrollo del niño
      3. Factores que influyen en la ingestión de alimentos
      4. Pirámide nutricional en el niño
      5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
      6. Ritmos alimentarios durante el día.
      7. Aprender a comer
      8. Plan semanal de comidas
      9. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
      10. Obesidad: estrategia NAOS
      11. Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
      12. Comedores escolares
      13. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA ADOLESCENCIA

      1. Introducción
      2. Cambios fisiológicos
      3. Necesidades y recomendaciones nutricionales
      4. Adolescentes: consejos de una vida saludable

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD

      1. Introducción
      2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
      3. Necesidades nutricionales en el envejecimiento
      4. Aspectos culinarios en la dieta del anciano
      5. Consejos para la planificación de los menús en ancianos
      6. Alimentación básica adaptada
      7. Menopausia

      MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

      1. Introducción a la dietoterapia
      2. Intervención dietética en casos patológicos
      3. A modo de resumen

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD

      1. Introducción
      2. Síndrome metabólico
      3. Atención al paciente con exceso de peso
      4. Pérdida de peso
      5. Técnicas de tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS

      1. Concepto de diabetes
      2. Metabolismo de los hidratos de carbono
      3. Fisiopatología de la diabetes
      4. Clasificación de la diabetes
      5. Manifestaciones de la diabetes
      6. Criterios de diagnóstico
      7. Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
      8. Tratamiento dietético
      9. Complicaciones de la diabetes
      10. Educación para la diabetes

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS

      1. Concepto de osteoporosis
      2. Fisiología del hueso
      3. Diagnóstico
      4. Etiología
      5. Tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

      1. Clasificación
      2. Alimentación básica adaptada
      3. Suplementos dietéticos
      4. Nutrición enteral
      5. Nutrición parenteral

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA

      1. Concepto de anorexia nerviosa
      2. Historia
      3. Epidemiología
      4. Etiología
      5. Clínica de la anorexia nerviosa
      6. Diagnóstico
      7. Evolución y prevención
      8. Tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA

      1. Concepto de bulimia nerviosa
      2. Evolución histórica
      3. Epidemiología
      4. Diagnóstico
      5. Manifestaciones clínicas
      6. Tratamiento
      7. Diferencias entre anorexia y bulimia

      MÓDULO 5. COACHING NUTRICIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES EL COACHING?

      1. El cambio, la crisis y la construcción de la identidad
      2. Concepto de coaching
      3. Etimología del coaching
      4. Influencias del coaching
      5. Influencias filosóficas
      6. Influencias psicológicas
      7. Otras influencias
      8. Diferencias del coaching con otras prácticas
      9. Corrientes actuales de coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DEL COACHING

      1. ¿Por qué es importante el coaching?
      2. Principios y valores
      3. Tipos de coaching
      4. Beneficios de un coaching eficaz
      5. Mitos sobre coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING I

      1. Introducción: los elementos claves para el éxito
      2. Motivación
      3. Autoestima
      4. Autoconfianza

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING II

      1. Responsabilidad y compromiso
      2. Acción
      3. Creatividad
      4. Contenido y proceso
      5. Posición meta
      6. Duelo y cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y COACHING

      1. Liderazgo, poder y ética
      2. Confidencialidad del Proceso
      3. Ética y Deontología del coach
      4. Código Deontológico del Coach
      5. Código Ético

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL COACH

      1. La figura del coach
      2. ¿Quién es el coach?
      3. Funciones del coach
      4. Comportamiento del coach
      5. El coach como guía
      6. Tipos de coach
      7. Coach interno
      8. Coach externo
      9. Coach directivo
      10. Papel del coach en el proceso de coaching ejecutivo
      11. Definición
      12. Puntos de desarrollo intelectivo
      13. Gestión diaria

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA FIGURA DEL COACHEE

      1. La figura del coachee
      2. ¿Quién es el coachee?
      3. Disposición del coachee
      4. El éxito a través del coaching
      5. Características del destinatario del coaching
      6. La personalidad