Máster Executive en Dirección Hotelera y de Restauración - Barcelona

4.5
1 opinión
  • Todos los profesores son expertos en el sector y trabajan a la vez que imparten clases, eso hace que los alumnos tengamos una doble visión. Es muy enriquecedor.
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En Barcelona

Precio a consultar
  • Tipología

    Master

  • Lugar

    Barcelona

  • Duración

    10 Meses

  • Inicio

    Octubre 2020

Descripción

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.

Si te interesa obtener más información, ponte en contacto con nosotros a través de emagister.com y recibirás el dossier informativo sin compromiso alguno.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado

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Barcelona
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Inicio

Oct-2020Matrícula abierta

A tener en cuenta

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración te permitirá: CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo. VISIÓN GLOBAL Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global. DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales. INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros. FORMACIÓN DE DIRECTIVOS Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.

El proceso de admisión garantiza la idoneidad de los candidatos, de esta manera todos los participantes podrán aprovechar al máximo esta experiencia de aprendizaje. Para iniciar el proceso de admisión es necesario rellenar la solicitud de información. A partir de ese momento Ostelea se pondrá en contacto con el candidato para cerrar una entrevista a la cual se deberá aportar la siguiente documentación: El Curriculum Vitae Carta de motivación Dos cartas de recomendación Experiencia laboral demostrable mínima de 3 años

- Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por la Universitat de Lleida (PROPIO) - Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por Ostelea School of Tourism

Programa para el desarrollo de competencias directivas: Tourism Skills Development Program (TSDP). Formación Orientada a la empleabilidad: Itinerarios de carreras profesionales, semana de la empleabilidad, foro de empleo, programa de graduados, entre otros (sujeto a convocatoria). Conferencias mensuales con Directivos de los diferentes departamentos o CEOs de empresas representativas del sector. Seminarios en Hospitality (Barcelona) o Sostenibilidad (Madrid). Idiomas: Inglés o Francés a elegir.

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Opiniones

4.5
  • Todos los profesores son expertos en el sector y trabajan a la vez que imparten clases, eso hace que los alumnos tengamos una doble visión. Es muy enriquecedor.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Marc F.

4.5
13/09/2015
Lo mejor: Todos los profesores son expertos en el sector y trabajan a la vez que imparten clases, eso hace que los alumnos tengamos una doble visión. Es muy enriquecedor.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

  • Gestión hotelera
  • Innovación
  • Planificación estratégica
  • Gestión de la innovación
  • Management
  • Gestión de alimentos y bebidas
  • Dirección de empresas turísticas
  • Gestión comercial y marketing
  • Sector turístico
  • Turismo internacional
  • Hostelería
  • Dirección Hotelera
  • Marketing Hotelero
  • Comercialización de restauración
  • Marketing de restauración
  • Comercialización hotelera
  • Planificación hotelera
  • Dirección de empresas de restauración
  • Estructura del sector turístico
  • Finanzas en el sector turístico
  • Mercado turístico mundial
  • Planificación de restauración

Temario

Módulo 1:Estructura y finanzas internacionales del sector turístico

  • Estructura del mercado turístico mundial - 3 Créditos - Obligatoria
  • Finanzas para el sector turístico - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 2:Gestión del talento y la innovación en contextos globales

  • Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales - 6 Créditos - Obligatoria
  • Innovación y mentalidad emprendedora - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 3:Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global

  • Dirección y planificación global de empresas hoteleras y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 4:Marketing y comercialización internacional para hotelería y de restauración

  • Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Estrategias de marketing internacional y revenue management para empresas de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 5:Intensificación en Food & Beverage

  • Innovación en producto, marketing, operaciones, gestión y análisis de F&B - 6 Créditos - Obligatorio

Módulo 6:Trabajo de fin de máster

  • Trabajo de fin de máster - 12 Créditos - Obligatorio

Información adicional

El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración.

CARRERAS PROFESIONALES: - Director de hotel y de empresas de restauración.- Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.- Jefe de división hotelera de grupos empresariales.- Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).- Director de restauración colectiva.- Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.- Consultor experto en el sector de Food&Beverage.- Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.
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