Ostelea School of Tourism & Hospitality - UDL

Máster Executive en Dirección Hotelera y de Restauración - Barcelona

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En Barcelona

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Información importante

Tipología Master
Lugar Barcelona
Duración 10 Meses
Inicio Octubre 2020
  • Master
  • Barcelona
  • Duración:
    10 Meses
  • Inicio:
    Octubre 2020
Descripción

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.

Si te interesa obtener más información, ponte en contacto con nosotros a través de emagister.com y recibirás el dossier informativo sin compromiso alguno.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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Inicio

Barcelona
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Inicio

Oct-2020Matrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración te permitirá: CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre desde el enfoque directivo. VISIÓN GLOBAL Formar directivos orientados a la gestión empresarial de las empresas turísticas capaces de obtener los resultados esperados a nivel global. DESARROLLO DE PLANES ESTRATÉGICOS Dar a conocer las claves de la elaboración de planes estratégicos y su aplicación a la acción inmediata en entornos hoteleros y de restauración nacionales e internacionales. INNOVACIÓN Y GESTIÓN SOSTENIBLES Desarrollar la capacidad de creatividad e innovación en la empresa hotelera y su gestión sostenible a través de una formación integral y especializada, cualificando a los participantes para la asunción de puestos de responsabilidad en establecimientos hoteleros. FORMACIÓN DE DIRECTIVOS Desarrollar las habilidades necesarias de un gestor global de empresas turísticas para conseguir que se desarrolle un trabajo colaborativo, asertivo y participativo entre todos los miembros del equipo.

· ¿A quién va dirigido?

El máster se dirige a profesionales del sector con 3 años mínimo de experiencia laboral.

· Requisitos

El proceso de admisión garantiza la idoneidad de los candidatos, de esta manera todos los participantes podrán aprovechar al máximo esta experiencia de aprendizaje. Para iniciar el proceso de admisión es necesario rellenar la solicitud de información. A partir de ese momento Ostelea se pondrá en contacto con el candidato para cerrar una entrevista a la cual se deberá aportar la siguiente documentación: El Curriculum Vitae Carta de motivación Dos cartas de recomendación Experiencia laboral demostrable mínima de 3 años

· Titulación

- Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por la Universitat de Lleida (PROPIO) - Máster Executive en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por Ostelea School of Tourism

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Programa para el desarrollo de competencias directivas: Tourism Skills Development Program (TSDP). Formación Orientada a la empleabilidad: Itinerarios de carreras profesionales, semana de la empleabilidad, foro de empleo, programa de graduados, entre otros (sujeto a convocatoria). Conferencias mensuales con Directivos de los diferentes departamentos o CEOs de empresas representativas del sector. Seminarios en Hospitality (Barcelona) o Sostenibilidad (Madrid). Idiomas: Inglés o Francés a elegir.

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Opiniones

4.5
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

M
Marc F.
4.5 13/09/2015
Lo mejor: Todos los profesores son expertos en el sector y trabajan a la vez que imparten clases, eso hace que los alumnos tengamos una doble visión. Es muy enriquecedor.
A mejorar: Nada.
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Gestión hotelera
Innovación
Planificación estratégica
Gestión de la innovación
Management
Gestión de alimentos y bebidas
Dirección de empresas turísticas
Gestión comercial y marketing
Sector turístico
Turismo internacional
Hostelería
Dirección Hotelera
Marketing Hotelero
Comercialización de restauración
Marketing de restauración
Comercialización hotelera
Planificación hotelera
Dirección de empresas de restauración
Estructura del sector turístico
Finanzas en el sector turístico
Mercado turístico mundial
Planificación de restauración

Temario

Módulo 1:Estructura y finanzas internacionales del sector turístico

  • Estructura del mercado turístico mundial - 3 Créditos - Obligatoria
  • Finanzas para el sector turístico - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 2:Gestión del talento y la innovación en contextos globales

  • Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales - 6 Créditos - Obligatoria
  • Innovación y mentalidad emprendedora - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 3:Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global

  • Dirección y planificación global de empresas hoteleras y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 4:Marketing y comercialización internacional para hotelería y de restauración

  • Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración - 6 Créditos - Obligatoria
  • Estrategias de marketing internacional y revenue management para empresas de hotelería y restauración - 6 Créditos - Obligatoria

Módulo 5:Intensificación en Food & Beverage

  • Innovación en producto, marketing, operaciones, gestión y análisis de F&B - 6 Créditos - Obligatorio

Módulo 6:Trabajo de fin de máster

  • Trabajo de fin de máster - 12 Créditos - Obligatorio

Información adicional

El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración.

CARRERAS PROFESIONALES: - Director de hotel y de empresas de restauración.- Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.- Jefe de división hotelera de grupos empresariales.- Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).- Director de restauración colectiva.- Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.- Consultor experto en el sector de Food&Beverage.- Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.