Máster en gestión de hostelería
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Debo destacar que disfruté el curso. Que pude hacerlo a mí tiempo y modo. Los profesores siempre atentos a las necesidades de los estudientes. Son unas excelentes perosnas y profesionales. Recomiendo sin dudas la institución y los cursos que se dictan.
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Muy buena formación, me ha permitido ampliar mis conocimientos y crecer profesionalmente. Muy contento por la atención que he recibido por parte de todos, principalmente de los profesores quienes explican muy bien los contenidos del curso. Muy recomendable.
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Sé quien lleve la industria hotelera al siguiente nivel!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
800h
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
¿Estás buscando prepararte y convertirte en un profesional con altas capacidades dentro del sector turístico? En el portal formativo de Emagister puedes encontrar el Máster en gestión de hostelería, el cual es llevado a cabo por el centro educativo Devonn Business School mediante la modalidad online.
Este máster es una titulación especializada y ampliamente valorada, pues esta cuenta con un especializado programa académico que te ofrece prepararte como un profesional enfocado en la óptima gestión de los servicios hoteleros. Para ello, aquí desarrollas todos los aspectos abarcados por esta profesión, siendo algunos de estos: la adquisición de una visión y una perspectiva global de la empresa; el aprendizaje de la maximización de las ventas en el negocio de hostelería; el reconocimiento de los errores y soluciones del reclutamiento; el liderazgo de los equipos y de la organización; y la valoración de la satisfacción del servicio que ha recibido el cliente.
La realización de esta capacitación conlleva un período de un año, en el cual dispones de la asistencia de un tutor dispuesto a acompañarte, asegurando así el logro de tus objetivos y metas académicas.
¡No esperes más tiempo para conseguir tu superación profesional! Presiona el botón que dice “pide información” el cual se encuentra en este mismo portal de Emagister y completa los datos que se solicitan para que un asesor te contacte y guíe durante tu inscripción.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Adquirir una visión y una perspectiva global de la empresa
- Aprender a maximizar las ventas en el negocio de hostelería, para profesionales y gestores de hostelería.
- Desarrollar las competencias clave
- Asumir el liderazgo de los equipos y de la organización
- Diseñar tu propio plan de desarrollo profesional
- Desarrollar habilidades directivas
- Adquirir conocimientos para la valoración de la satisfacción del servicio que ha recibido el cliente
Este Máster está diseñado especialmente para todas aquellas personas que deseen especializarse en este campo y sobretodo va dirigido a aquellas personas que quieren desarrollar sus capacidades trabajando en una posición que goza de innumerables salidas laborales.Va dirigido a estudiantes, empleados, gerentes de nivel medio y alto, emprendedores y todas aquellas personas que quieran desarrollar sus capacidades y habilidades de creatividad e innovación.
Ser mayor de edad y tener el D.N.I, nie o pasaporte en vigor
Opiniones
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Debo destacar que disfruté el curso. Que pude hacerlo a mí tiempo y modo. Los profesores siempre atentos a las necesidades de los estudientes. Son unas excelentes perosnas y profesionales. Recomiendo sin dudas la institución y los cursos que se dictan.
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Muy buena formación, me ha permitido ampliar mis conocimientos y crecer profesionalmente. Muy contento por la atención que he recibido por parte de todos, principalmente de los profesores quienes explican muy bien los contenidos del curso. Muy recomendable.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Emilio L
Luigi
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Management Skills
- Restauración en hostelería
- Prevención de riesgos
- Gestión de conflictos
- Estilos de dirección
Temario
MANAGEMENT SKILLS
Tema 1. Liderazgo y estilos de dirección.
Tema 2. Gestión del cambio.
Tema 3. Gestión de conflictos.
Tema 4. Reuniones efectivas.
Tema 5. La negociación.
Tema 6. Gestión del tiempo.
RECLUTAMIENTO 2.0
Introducción.
Entrevista de trabajo.
Fuentes tradicionales.
Outsorcing.
Redes sociales y networking.
Errores y soluciones del reclutamiento 2.0.
Buenas prácticas en el desarrollo de los procesos de r&s.
MENÚ ENGINEERING:
1. Introducción.
2. Cálculo de la rentabilidad de los platos.
3. Cálculo de la rentabilidad total de los platos.
4. Análisis de la popularidad.
5. Categorización.
6. Estrategias.
7. El menú engineering.
VALORACIÓN NUTRICIONAL Y ELABORACIÓN DE MENÚS
1. Introducción.
2. Valoración.
3. Alimentos.
4. Estado.
5. Necesidades.
6. Organización.
7. Nutrición.
8. Valoración menú.
9. Menús.
10. Elaboración seguridad alimentaria.
IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA APPCC FOOD DEFENSE
1. Introducción.
2. Valoración nutricional.
3. Alimentos y nutrientes.
4. Estado nutricional.
5. Necesidades nutricionales.
6. Organización corporal.
7. Nutrición en las distintas situaciones fisiológicas.
8. Valoración menú escolar.
9. Menús instituciones.
10. Elaboración de menús.
COCINA LÍNIA FRÍA:
1. Área de cocina.
2. Recepción de mercancías.
3. Recepción de géneros.
4. Control.
5. Nuevas tendencias.
6. Fundamentos.
7. Aspectos bioquímicos.
8. La técnica de vacío.
9. La técnica de vacío ii.
10. La cadena fría.
11. Principios fundamentales.
12. Terminología.
13. Recetario i.
14. Recetario i.
LABORAL.
Temas.
Curso nómina.
Pluscurso.
Prevención de riesgos laborales.
CONTABILIDAD
Tema 1. Metodología contable (Temas multimedia y temas en PDF, imprimibles).
Tema 2. Curso contaplus.
Tema 3. Elaboración e interpretación de las cuentas anuales de las pymes.
Tema 4. Tratamiento contable y registro del iva.
Tema 5. Práctica contable.
Tema 6. Análisis contable.
Tema 7. Análisis de control de gestión.
Tema 8. Cálculo de desviaciones.
FISCAL
Curso irpf
Curso iva.
Curso gestión del impuesto de sociedades.
Curso de contaplus.
INGLÉS PARA HOSTELERÍA:
Gramática vocabulario ejercicios pronunciación.
PROTOCOLO EN HOSTELERÍA:
Tema 1: protocolo en hostelería.
Tema 2: evento.
Tema 3: precedencia, presidencia y tratamientos.
Tema 4: invitados a la mesa.
Tema 5: elementos de la mesa.
Tema 6: servir la mesa.
Tema 7: personal en la hostelería.
Tema 8: decoración.
Tema 9: atención al cliente. Psicología.¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Máster en gestión de hostelería