Máster en Gestión Logística y Medioambiental + Titulación universitaria

MÓDULO 1. PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN EMPRESARIAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL CONCEPTO DE EMPRESA Concepto de Empresa Tipología de las Empresas Principales Áreas de las Empresas Objetivos de las Empresas UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN Principales enfoques de la empresa como organización Análisis de los sistemas empresariales La empresa como un sistema-técnico abierto Elementos de la estructura organizativa de la empresa Sistemas funcionales de la empresa Análisis organizativo UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DIRECTIVO Y ORGANIZACIÓN El sistema directivo Concepto y estructura El proceso directivo Estructura y comportamiento de la función organizativa Diseño organizativo Principios básicos Modelos básicos de sistemas organizativos UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA FUNCIÓN DE ORGANIZACIÓN Etapas de la función de organización Evolución histórica de la organización del trabajo La organización formal La organización informal UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIONES DE GESTIÓN Y CONTROL La función de gestión Estilos de dirección o liderazgo El proceso de toma de decisiones La función de control Técnicas de Control UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA FUNCIÓN FINANCIERA La Función Financiera Definición y Clases de Recursos Financieros Financiación externa a corto y largo plazo Financiación interna o autofinanciación Concepto y clases de inversión Los proyectos de inversión Criterios de Selección de Inversiones UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA FUNCIÓN PRODUCTIVA La Función de la Producción Estructura Organizativa de la Producción Tipos de Modelos Productivos Producción Orientada al Proceso Producción Orientada al Producto Producción Bajo Pedido MÓDULO 2. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN EL ÁMBITO DE LA LOGÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS BASES DE LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Introducción a la estrategia empresarial Pensamiento estratégico Aspectos esenciales de la estrategia Los tipos de estrategias UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Visión, misión y valores Empresariales Esquema del proceso estratégico Organización y niveles de planificación de la decisión estratégica Las unidades estratégicas de negocio UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA Concepto y tipología del entorno Análisis del entorno general PEST/EL Análisis del entorno específico Análisis de PORTER Grado de rivalidad existente entre los competidores Amenaza de productos sustitutivos Poder de negociación de los clientes Poder de negociación de los proveedores UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIAGNÓSTICO INTERNO DE LA EMPRESA El perfil estratégico de la empresa Análisis DAFO Las matrices de cartera de productos como modelos de análisis estratégico Matriz del BCG o de crecimiento-cuota de mercado Matriz General Electric-McKinsey o de posición competitiva-atractivo del sector Matriz ADL o de posición competitiva-madurez del sector UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ESTRATEGIA PROPUESTA Generación de opciones estratégicas Formulación y selección de la estrategia Criterios de elección y evaluación de la estrategia UNIDAD DIDÁCTICA 6. IMPLANTACIÓN Y CONTROL ESTRATÉGICO Puesta en marcha de la estrategia Nuevo diseño organizativo Disponibilidad de recursos Control y evaluación de resultados Inicio de ajustes correctivos Cuadro de mando integral UNIDAD DIDÁCTICA 7. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD Y DE LA LOGÍSTICA Gestión Estratégica de la Calidad Planificación Estratégica Logística Desarrollo del Plan Estratégico Logístico Modelo de Gestión Logística MÓDULO 3. ORGANIZACIÓN, DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN ESTRATÉGICA DE LOS RECURSOS HUMANOS Conceptualización Perspectivas en la dirección estratégica de los recursos humanos La relación entre la estrategia empresarial y la de recursos humanos Modelos de gestión estratégica de RRHH Proceso de RRHH Barreras a la RRHH UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUEVOS RETOS DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS Wellbeing: el bienestar en el trabajo El clima laboral y productividad El empowerment o empoderamiento De la ética empresarial a la responsabilidad social corporativa La consultoría de Recursos Humanos El responsable de Recursos Humanos como arquitecto de la estrategia UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL EQUIPO HUMANO EN LA ORGANIZACIÓN ACTUAL La importancia de los equipos en las organizaciones actuales Modelos explicativos de la eficacia de los equipos Composición de equipos, recursos y tareas Los procesos en los equipos UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL LIDERAZGO DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO Liderazgo Enfoques en la teoría del liderazgo Estilos de Liderazgo El papel del Líder UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA GESTIÓN POR COMPETENCIAS: MODELOS ACTUALES Visión histórica de la gestión de personas Los nuevos paradigmas conceptuales de la gestión de personas Reconceptualización del trabajo humano Del Taylorismo a la competencia laboral UNIDAD DIDÁCTICA 6. FUNDAMENTOS DE LA GESTIÓN POR COMPETENCIAS Las competencias, un nuevo enfoque para la gestión empresarial Competencias en el contexto laboral ¿Cómo se adquieren las competencias? Competencias, tipología y significado UNIDAD DIDÁCTICA 7. GESTIÓN POR COMPETENCIAS: IDENTIFICACIÓN Y DEFINICIÓN DE COMPETENCIAS Gestión por competencias Objetivos del proceso de gestión por competencias Características de la gestión por competencias Beneficios del modelo de gestión por competencias Definición e implantación de un sistema de gestión por competencias Políticas o estrategias de un sistema de gestión por competencias Metacompetencias UNIDAD DIDÁCTICA 8. POLÍTICAS RETRIBUTIVAS Importancia de la política retributiva Objetivos del sistema retributivo Elementos del paquete retributivo Factores que afectan al diseño de la estrategia de retribuciones Evaluación del desempeño por competencias y retribución UNIDAD DIDÁCTICA 9. NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS AL DEPARTAMENTO DE RRHH Aplicaciones para el departamento de Recursos Humanos Programas aplicados a los Recursos Humanos El e-Trabajo MÓDULO 4. HABILIDADES DIRECTIVAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO DIRECTIVO El proceso directivo Liderazgo Motivación UNIDAD DIDÁCTICA 2. LAS FUNCIONES DE LA DIRECCIÓN Introducción El contenido de los procesos de dirección La dimensión estratégica de la dirección Dimensión ejecutiva de la dirección El desarrollo de la autoridad UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA NEGOCIACIÓN Concepto de negociación Estilos de negociación Los caminos de la negociación Fases de la negociación UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN Estrategias de negociación Tácticas de negociación Cuestiones prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS RELACIONES GRUPALES El funcionamiento del grupo El rol en el grupo El liderazgo en el grupo La comunicación en el grupo UNIDAD DIDÁCTICA 6. LAS TÉCNICAS GRUPALES EN LA ORGANIZACIÓN Técnicas de grupo grande Técnicas de grupo mediano Técnicas de grupo pequeño Técnicas de trabajo o producción grupal Técnicas de dinamización grupal Técnicas para el estudio y trabajo de temas Técnicas de evaluación grupal UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS HABILIDADES SOCIALES EN LA GESTIÓN DE GRUPOS (I) ¿Qué son las habilidades sociales? La asertividad La empatía La escucha activa La autoestima UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL LIDERAZGO EN EL EQUIPO Liderazgo Enfoques en la teoría del liderazgo Estilos de liderazgo El papel del líder UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREVENIR, AFRONTAR Y RESOLVER EL CONFLICTO Introducción al conflicto Perspectivas y definición del conflicto Elementos básicos y tipos de conflicto Niveles del conflicto Estrategias para prevenir el conflicto La gestión de conflictos: principios básicos Estrategias para resolver conflictos UNIDAD DIDÁCTICA 10. MOTIVACIÓN LABORAL La motivación en el entorno laboral Teorías sobre la motivación laboral El líder motivador La satisfacción laboral UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA COMUNICACIÓN El proceso de comunicación Tipos de comunicación Barreras de la comunicación La comunicación efectiva Aspectos importantes en la interacción con el interlocutor UNIDAD DIDÁCTICA 12. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA Las relaciones en la empresa: humanas y laborales Tratamiento y flujo de la información en la empresa La comunicación interna de la empresa La imagen corporativa e institucional en los procesos de información y comunicación en las organizaciones La comunicación externa de la empresa La relación entre organización y comunicación en la empresa: centralización o descentralización Herramientas de comunicación interna y externa MÓDULO 5. GESTIÓN LOGÍSTICA EN LA EMPRESA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA EMPRESARIAL Inicios de la logística empresarial Concepto de logística Función logística en la empresa Centros logísticos y su clasificación Proceso logístico just in time Tipos de almacén según su función logística Entrada, salida y control en almacén Definición y clasificación de stocks Principales procedimientos de almacenaje UNIDAD DIDÁCTICA 2. ASPECTOS FUNDAMENTALES PARA LA LOGÍSTICA El proceso del flujo según el tipo de producción Eficiencia logística para el trato al cliente Integración logística en la organización Los subsistemas del sistema logístico El término cadena de demanda Optimización de la operativa logística UNIDAD DIDÁCTICA 3. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA La cadena de suministro: fases y actividades asociadas Flujos en la cadena de suministro El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad Diagrama de flujos interconexionados Cadena logística: objetivos Cómo lograrlos Integración de actores y sinergias a conseguir Logística y calidad Gestión de la cadena logística El flujo de información UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPTIMIZACIÓN Y COSTES LOGÍSTICOS Características del coste logístico: variabilidad Sistema tradicional y sistema ABC de costes Medición del coste logístico y su impacto en la cuenta de resultados Costes totales, costes unitarios y costes porcentuales Estrategia y costes logísticos Medidas para optimizar el coste logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte Cuadro de control de costes Pirámide de información del coste logístico Ejemplo práctico de cálculo del coste logístico en una operación de comercialización UNIDAD DIDÁCTICA 5. REDES DE DISTRIBUCIÓN Diferentes modelos de redes de distribución Cálculo del coste logístico de distribución en los diferentes modelos UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN DE IMPREVISTOS E INCIDENCIAS EN LA CADENA LOGÍSTICA Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución Puntos críticos del proceso Importancia cualitativa y monetaria de las mismas Análisis de determinados procesos críticos Seguimiento y localización física de la mercancía en el proceso de distribución Sistemas informáticos y tecnología aplicada: GPS, satélite, radiofrecuencia Acceso del cliente a la información Determinación de responsabilidades en una incidencia En diversos supuestos prácticos, cómo actuar en una incidencia Incidencias y su tratamiento informático UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIONES INFORMÁTICAS DE INFORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y CADENA DE SUMINISTRO Tecnología y sistemas de información en logística La pirámide de información Ventajas y posibles inconvenientes: coste y complejidad del sistema La comunicación formal e informal Sistemas de utilización tradicional y de vanguardia Información habitual en el almacén Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén MÓDULO 6. GESTIÓN LOGÍSTICA EN EL ALMACÉN UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ALMACÉN El almacén como elemento clave en el sistema logístico Operaciones de almacén Áreas fundamentales en el almacén Clases de almacén según criterios Almacenes con especial tratamiento fiscal UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOLOGÍA DE ALMACENES Clasificación por tipo de mercancía almacenada Clasificación por sistema logístico Clasificación por régimen jurídico Clasificación por estructura Clasificación por grado de automatización UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELEMENTOS FUNDAMENTALES DEL ALMACÉN Zona de ubicación Actividad interna Distribución del almacén UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÁLCULO PARA LA GESTIÓN DE COSTES DE INVENTARIO Los costes en la gestión de inventarios Costes de mantenimiento y almacenaje Costes para lanzamiento Costes de adquisición de materias primas y productos terminados Costes de rotura de stock UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESO DE RECEPCIÓN Fases de la recepción de la mercancía Clasificación y etiquetado de mercancías Manipulación de las mercancías UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN Funcionamiento del almacén Asignación de áreas en el almacén Clasificación de paquetería en el almacén Almacenaje según clasificación de productos UNIDAD DIDÁCTICA 7. ENVÍO DE MERCANCÍAS El despacho de mercancías Fases en la preparación de mercancías La zona del muelle de carga UNIDAD DIDÁCTICA 8. CARGA DE MERCANCÍAS EN VEHÍCULOS El proceso de carga Medios de carga de mercancía Gestión en la carga del vehículo Precintado de puertas del vehículo UNIDAD DIDÁCTICA 9. TAREAS DE MANTENIMIENTO DEL ALMACÉN Mantenimiento del almacén Tipos de productos para desinfección y limpieza Acciones de limpieza y desinfección del almacén Limpieza y desinfección de maquinaria y equipos MÓDULO 7. APROVISIONAMIENTO, INVENTARIO Y GESTIÓN DE STOCK UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA Y EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO Concepto y objetivos de la empresa Elementos de la empresa Funciones de la empresa Clasificación de la empresa Principios de organización empresarial Organización interna de las empresas Departamentos Departamento comercial UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO Estrategia de logística de aprovisionamiento Gestión y transporte de aprovisionamiento Aprovisionamiento just in time y aprovisionamiento milk run UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE LAS COMPRAS EN RELACIÓN A LOS PROVEEDORES Tipos de compras Solicitud de información de los proveedores Condiciones a negociar Cláusulas INCOTERMS El envase y el embalaje UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS EN EL PROCESO DE COMPRAS La carta comercial El pedido La recepción de mercancías y el albarán Facturas Libros de registro de facturas UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE STOCKS Introducción al control de stocks Clases de medidas de stocks Materiales que conforman el inventario Formas de recuento de stocks UNIDAD DIDÁCTICA 6. CÁLCULO PARA LA GESTIÓN DE COSTES DE INVENTARIO Los costes en la gestión de inventarios Costes de mantenimiento y almacenaje Costes para lanzamiento Costes de adquisición de materias primas y productos terminados Costes de rotura de stock UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE EXISTENCIAS Las existencias La ficha de almacén Métodos de valoración de existencias El inventario Indicadores de gestión Sistemas de reposición UNIDAD DIDÁCTICA 8. PROCESO DE REAPROVISIONAMIENTO DE PEDIDOS Introducción al reaprovisionamiento Principales modelos de aprovisionamiento Tipos de demanda y nivel de servicio Modelo para cálculo de tamaño óptimo de pedidos El punto de pedido en el modelo de reaprovisionamiento continuo Sistema de reaprovisionamiento periódico UNIDAD DIDÁCTICA 9. TÉCNICAS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS Introducción al reaprovisionamiento con demanda programada Casos y desarrollo del reaprovisionamiento con demanda programada Método DRP Ejemplos de aplicación en técnicas DPR UNIDAD DIDÁCTICA 10. PROCESOS DE SIMULACIÓN DINÁMICA EN REAPROVISIONAMIENTO Introducción a las técnicas de simulación dinámica de sistemas Metodología en dinámica de sistemas Características propias en procesos reales Clasificación del sistema logístico desde la perspectiva dinámica Simbología de los sistemas dinámicos Programas para la simulación de sistemas dinámicos Ejemplo de utilización de las herramientas de simulación MÓDULO 8. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO ESTRATÉGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO La Cadena de Suministro Planificación Estratégica en la Cadena de Suministros Administración de los Riesgos en la Cadena de Suministro Los Procesos de una Cadena de Suministro Métricas en la Cadena de Suministro UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA EN LA CADENA DE SUMINISTRO Transporte en la Cadena de Suministro Diseño de Redes de Distribución Planificación y Administración de Inventarios UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES Y VENTAS El Proceso de S&OP Administración de Productos y Servicios Administración de la Demanda Administración del Suministro UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADMINISTRACIÓN DE LAS RELACIONES EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de las Relaciones Administración de las Relaciones con los Clientes Administración de Relaciones con Proveedores Herramientas de Colaboración UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de la Información Sistemas de Información para la Cadena de Suministro Comercio Electrónico Selección de TI para la Cadena de Suministro UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTABILIDAD OPERACIONAL EN LA CADENA DE SUMINISTRO Concepto de Método Contable Partida doble (dualidad) Valoración y Registro Contable Los Estados Contables Concepto de Gastos e Ingresos Clasificación Registro Contable Registro y Valoración de los Gastos Valoración de los ingresos UNIDAD DIDÁCTICA 7. EL ADMINISTRADOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO Evolución de la Administración de la Cadena de Suministro Liderazgo Administración del Cambio Evaluación y Administración de Proyectos