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Máster en herbodietética

5.0
4 opiniones
  • El temario del master me ha sorprendido, tanto por la relación calidad precio, como por la ayuda que te brindan en todo
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  • Este curso me ha motivado de principio a fin. Me han encantado los apuntes y como está organizado el temario, todo muy bien explicado. Muy recomendable.
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  • Gracias a este máster he podido desarrollar todo el potencial que tenía y he encontrado realmente a lo que me quiero dedicar en mi actividad profesional.
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Master

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Este máster en herbodietética está dirigido a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito sanitario. Permite conocer las bases de las necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes, el estudio de los alimentos, la elaboración de dietas y la administración de las plantas medicinales.

También cabe destacar que una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica los estudios, avalado por nuestra condición de socios de la AEC máxima institución española en formación y de calidad.

Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

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Opiniones

5.0
excelente
  • El temario del master me ha sorprendido, tanto por la relación calidad precio, como por la ayuda que te brindan en todo
    |
  • Este curso me ha motivado de principio a fin. Me han encantado los apuntes y como está organizado el temario, todo muy bien explicado. Muy recomendable.
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  • Gracias a este máster he podido desarrollar todo el potencial que tenía y he encontrado realmente a lo que me quiero dedicar en mi actividad profesional.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Marina Cava

5.0
21/03/2021
Sobre el curso: El temario del master me ha sorprendido, tanto por la relación calidad precio, como por la ayuda que te brindan en todo
¿Recomendarías este curso?:

Josefina Juez

5.0
20/03/2021
Sobre el curso: Este curso me ha motivado de principio a fin. Me han encantado los apuntes y como está organizado el temario, todo muy bien explicado. Muy recomendable.
¿Recomendarías este curso?:

Maria Cristina Belmonte

5.0
19/03/2021
Sobre el curso: Gracias a este máster he podido desarrollar todo el potencial que tenía y he encontrado realmente a lo que me quiero dedicar en mi actividad profesional.
¿Recomendarías este curso?:

Robert Tomeu

5.0
18/03/2021
Sobre el curso: Súper recomendable este curso. Me ha encantado
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Logros de este Centro

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2020
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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Proteínas
  • Enfermedades
  • Metabolismo
  • Plantas medicinales
  • Fitoterapia
  • Dietoterapia
  • Dietética
  • Administración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Herbodietética
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Plantas
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Composición
    1

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  • Dietas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Terapia alternativa
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Farmacia
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Hidratos de Carbono
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Composición de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Guía alimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

PARTE 1. EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: DIETOTERAPIA

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

1. Concepto de bromatología

2. Concepto de alimentación

3. Concepto de nutrición

4. Concepto de alimento

5. Concepto de nutriente

6. Concepto de dietética

7. Concepto de dieta

8. Concepto de ración

9. Concepto de dietista-nutricionista

10. Concepto de salud

11. Concepto de enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS

ALIMENTARIAS.

1. Clasificación de los alimentos

2. Clasificación de nutrientes

3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Conceptos básicos

2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo

3. Proceso de la digestión

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

1. Transformaciones energéticas celulares

2. Unidades de medida de la energía

3. Necesidades energéticas del adulto sano

4. Valor calórico de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

1. Definición y generalidades

2. Clasificación

3. Funciones

4. Metabolismo de los hidratos de carbono

5. La fibra dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

1. Definición y generalidades

2. Funciones

3. Distribución

4. Clasificación

5. Metabolismo lipídico

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

1. Definición y generalidades

2. Aminoácidos

3. Proteínas

4. Metabolismo de las proteínas

5. Necesidades de proteínas

6. Valor proteico de los alimentos

7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

1. Introducción

2. Funciones

3. Clasificación

4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

1. Introducción

2. Clasificación

3. Características generales de los minerales

4. Funciones generales de los minerales

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

1. Introducción y características del agua

2. El agua en el cuerpo humano

3. Recomendaciones sobre el consumo de agua

4. Trastornos relacionados con el consumo de agua

5. Contenido de agua en los alimentos

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

1. Valor nutritivo de los alimentos

2. Clasificación de los alimentos

3. Alimentos de origen animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

(II)

1. Alimentos de origen vegetal

2. Otros alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Introducción

2. Higiene de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS

1. Operaciones a temperatura ambiente

2. Operaciones de cocción

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Conservación de los alimentos

2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos

3. Métodos físicos

4. Métodos químicos

5. Tecnologías emergentes

6. Consejos en la adquisición de alimentos

7. Consumo responsable

8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE

ALIMENTOS.

1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales

2. Ingestas recomendadas

3. Etiquetado de los alimentos

MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

1. Introducción

2. Dieta equilibrada

3. Principales relaciones entre energía y nutrientes

4. Aportes dietéticos recomendados

5. La dieta mediterránea

6. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa

7. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I

1. Qué son las tablas de composición de alimentos

2. Tablas de composición de alimentos

• Tablas de composición de alimentos. Cereales

• Tablas de composición de alimentos. Leguminosas

• Tablas de composición de alimentos. Tubérculos y hortalizas

• Tablas de composición de alimentos. Frutas

• Tablas de composición de alimentos. Frutos secos

• Tablas de composición de alimentos. Leche y derivados.

• Tablas de composición de alimentos. Huevos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II

1. Tablas de composición de alimentos

• Tablas de composición de alimentos. Azúcares y dulces varios

• Tablas de composición de alimentos. Aceites y grasas

• Tablas de composición de alimentos. Pescados

• Tablas de composición de alimentos. Carne

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Entrevista con el paciente

2. Evaluación dietética

3. Evaluación clínica

4. Evaluación antropométrica

5. Evaluación bioquímica

6. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

ANEXOS

PARTE 2. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERBODIETÉTICA (I)

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERBODIETÉTICA (II)

PARTE 3. COACHING NUTRICIONAL

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