Master in Hospitality Management, Online F&B Concentration
Master
Online
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Fórmate en Hospitality Management, Online F&B Concentration.
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Idiomas
Inglés
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Duración
8 Meses
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Inicio
Septiembre 2024
otras fechas -
Tutor personal
Sí
¿Te interesan el liderazgo y el ámbito de la hotelería y la restauración? Este curso te ofrecerá los conocimientos necesarios para especializarte en la dirección hotelera o en la gestión de la restauración, los alimentos y las bebidas, impulsando tu carrera profesional. Además, estudiarás otras materias como son los fundamentos de la economía y las finanzas, la dirección estratégica o el marketing aplicado a este ámbito.
En el Master in Hospitality Management, Online F&B Concentration, disponible en el catálogo de Emagister, te introducirás en los principios de la economía, en los que se incluyen el análisis de los estados financieros y la implementación de la planificación económica, así como la investigación empresarial, su diseño de investigación y el uso de estadísticas descriptivas. Además, estudiarás la dirección estratégica aplicada a la hotelería y el desarrollo del talento, en el que conocerás la comunicación y asesoramiento, la importancia de la inteligencia emocional y las diferentes habilidades de formación y desarrollo.
En el programa, impartido por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, también te formarás en los fundamentos del marketing estratégico hotelero, en el que llevarás a cabo el análisis de la empresa y del cliente y aprenderás cuáles son los productos, servicios y estrategias de marca. Asimismo, en la primera especialización, la de dirección hotelera, aprenderás a llevar a cabo la gestión del departamento de alojamiento y de la propiedad e inmobiliaria hotelera; en la especialidad de concentration in food and beverage, conocerás el event planning and management, cost control management y sales management. Para complementar tus estudios, redactarás un proyecto de final de máster y realizarás prácticas formativas. Al terminar la formación, recibirás el Diploma de Máster en Hospitality Management.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Jóvenes profesionales que ya están en la industria hotelera y desean acelerar su carrera profesional.
- Emprendedores que quieran convertirse en los nuevos directores del sector hotelero y de Alimentos y Bebidas.
- Profesionales de otros sectores que deseen formarse en el sector de la hotelería.
Al finalizar el máster obtendrás el Diploma de Máster en Hospitality Management por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).
Además, el alumnado con estudios previos de grado universitario oficial homologados y correctamente apostillados recibirán también el Diploma de Master in Hospitality Management por la Fundación Universitat de Girona (título propio). El alumnado que no cumpla con los requisitos anteriores, recibirá un Certificado de asistencia por parte de la Fundación Universitat de Girona.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 23 años en Emagister.
Materias
- Hospitality management
- F&B Concentration
- Economía
- Planificación económica
- Investigación empresarial
- Diseño de investigación
- Estadísticas descriptivas
- Dirección estratégica
- Desarrollo del talento
- Comunicación
- Asesoramiento
- Inteligencia emocional
- Formacion
- Desarrollo
- Marketing estratégico
- Análisis de empresa
- Estrategias de marca
- Gestión de alojamiento
- Food & Beverage
- Event Planning
Temario
Módulo 1: Economía y finanzas de la hotelería 6 ECTS
Economía hotelera, contabilidad y finanzas:
- Análisis de estados financieros.
- Análisis de la cuenta de resultados.
- Efecto de apalancamiento financiero y de rentabilidad.
- Implementación de la planificación económica y financiera.
Módulo 2: Investigación empresarial 6 ECTS
Métodos cuantitativos y cualitativos:
- Diseño de investigación, muestreo y cuotas.
- Recopilación de datos cuantitativos.
- Cuestionarios.
- Estadísticas descriptivas.
- Investigación cualitativa en la industria de la hotelería.
Módulo 3: Dirección estratégica 12 ECTS
- Dirección estratégica en hotelería
- Gestión de la calidad total y desarrollo sostenible.
- Emprendimiento.
- Tendencias en hotelería.
Módulo 4: Desarrollo del talento 6 ECTS
Gestión de recursos humanos del sector hotelero:
- Comunicación y asesoramiento.
- Inteligencia emocional.
- Reclutamiento.
- Habilidades de formación y desarrollo.
Desarrollo de personal y organización corporativa:
- Comportamiento organizacional y cultura corporativa.
- Liderazgo.
- Comunicación corporativa.
- Estructura organizativa.
Módulo 5: Marketing 6 ECTS
Marketing estratégico hotelero:
- Análisis de la empresa, análisis de la competencia, análisis del cliente.
- Productos, servicios y estrategias de marca.
- Canales de distribución de comunicación de marketing integrados.
- Servicio para hoteles y restaurantes, CRM.
Revenue and Yield Marketing Management:
- Fundamentos de Revenue and Yield Management.
- Nuevas tecnologías en Revenue Management.
- Gestión estratégica de Revenue Management para ventas
- Gestión estratégica de Revenue Management para finanzas.
Módulo 6 - A: Especialidad en dirección hotelera 12 ECTS
- Dirección estratégica de Alimentos y Bebidas.
- Gestión del departamento de alojamiento.
- Gestión de la propiedad e inmobiliaria hotelera.
- Instalaciones y diseño de hoteles.
Module 6 - B: Concentration in Food and Beverage and Restaurant Management 12 ECTS
- Event Planning and Management.
- Food & Beverage Cost Control Management
- Food & Beverage Process Management
- Food & Beverage Sales Management
Módulo 7: Proyecto Final de Máster 6 ECTS
Plan de negocios
Módulo 8: Prácticas profesionales 6 ECTS
* Prácticas según el pasaporte del estudiante y el sistema de prácticas en su país de residencia.
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