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MÁSTER EN JEFE DE SALA + CURSO DE MAÎTRE PROFESIONAL- con Prácticas Garantizadas

4.7
3 opiniones
  • Me ha costado mucho llegar a encontrar un máster como este, ya que ninguno se adaptaba a mis necesidades. Las prácticas fueron muy divertidas la verdad es que es una buena escuela. La tutora me a ayudado en todo momento.
    |
  • Lo que mas me ha gustado ha sido el curso de metre, muy buena formación se lo recomiendo!!
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  • Después de que hiciera el curso con vosotros me llamaron para trabajar en un restaurante, así que solo tengo buenas palabras para vosotros. Estoy poniendo en práctica todo lo que me habéis enseñado
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Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más

Precio Emagister

1.440 € 2.880 € IVA inc.
  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

El Máster en Jefe de Sala + Curso de Maître
Profesional va dirigido a todas aquellas personas
que quieran especializarse o ampliar sus nociones en
el ámbito del servicio de la restauración. A lo largo de
la formación, el alumno conocerá los platos más
significativos de la cocina nacional e internacional, el
concepto de comanda y la normativa aplicada al
servicio de mesa. Asimismo, aprenderá a atender al
cliente en un restaurante, sabrá la importancia de la
apariencia personal y adquirirá las estrategias claves
para la comercialización de los productos. Además, el
alumno estudiará la terminología específica en las
relaciones con los clientes en inglés para mejorar su
dominio del idioma en materia gastronómica. Por otro
lado, se formará en la facturación y cierre de caja, así
como en el protocolo de seguridad y protección
ambiental propio de la restauración. Una vez finalizada
la titulación, el alumno tendrá los conocimientos
necesarios para prestar un servicio de atención al
cliente de calidad en un restaurante.

Información importante

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN JEFE DE SALA + CURSO DE MAÎTRE PROFESIONAL”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 48 ECTS.

Preguntas & Respuestas

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donde serian las practicas? qué duración total tiene el master?
Usuario Emagister - 26/07/2019 | Responder

Opiniones

4.5
excelente
  • Me ha costado mucho llegar a encontrar un máster como este, ya que ninguno se adaptaba a mis necesidades. Las prácticas fueron muy divertidas la verdad es que es una buena escuela. La tutora me a ayudado en todo momento.
    |
  • Lo que mas me ha gustado ha sido el curso de metre, muy buena formación se lo recomiendo!!
    |
  • Después de que hiciera el curso con vosotros me llamaron para trabajar en un restaurante, así que solo tengo buenas palabras para vosotros. Estoy poniendo en práctica todo lo que me habéis enseñado
    |
100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Cecilia Jiménez

4.0
29/08/2019
Sobre el curso: Me ha costado mucho llegar a encontrar un máster como este, ya que ninguno se adaptaba a mis necesidades. Las prácticas fueron muy divertidas la verdad es que es una buena escuela. La tutora me a ayudado en todo momento.
¿Recomendarías este curso?:

Norberto Flores

5.0
08/06/2019
Sobre el curso: Lo que mas me ha gustado ha sido el curso de metre, muy buena formación se lo recomiendo!!
¿Recomendarías este curso?:

Diego Carretero

5.0
31/03/2019
Sobre el curso: Después de que hiciera el curso con vosotros me llamaron para trabajar en un restaurante, así que solo tengo buenas palabras para vosotros. Estoy poniendo en práctica todo lo que me habéis enseñado
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Riesgos laborales
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Inglés
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Atención al cliente
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Hostelería
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Turismo
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de servicio
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Oferta gastronómica
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Servicio de guarniciones
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Protección en cosumidores
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Inglés preofesional
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Jefe de sala
  • Maître
  • Camarero profesional

Temario

MÓDULO 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 2. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE
  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. POST-SERVICIO

MÓDULO 3. CALIDAD, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. CALIDAD EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN RESTAURACIÓN


MÓDULO 4. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE

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