Máster en jefe de sala, experto en maitre profesional
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Curso
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
900h
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Estudia online desde cualquier lugar y en el momento que prefieras gracias a Emagister.com, con el Máster en Jefe de Sala + Experto en Maître Profesional una formación completa e integral, diseñada desde la Escuela El Gremio con el fin de ayudarte en el camino a especializarte en el ámbito del servicio de la restauración.
Podrás identificar y reconocer los platos más significativos de la cocina nacional e internacional, el concepto de comanda y la normativa aplicada al servicio de mesa, aprenderás a atender al cliente en un restaurante, y sabrás la importancia de la apariencia personal y adquirir las estrategias claves para la comercialización de los productos. Además, dominarás con creces la terminología específica en las relaciones con los clientes en inglés en materia gastronómica.
Emagister.com y el centro educativo Escuela el Gremio te ofrecen además la oportunidad de iniciar en el mundo laboral por medio de su alianza para la realización de las prácticas profesionales en empresas 100% garantizadas. No dejes pasar esta oportunidad.
Información importante
Documentos
- GREPR037_CompressPdf.pdf
Precio a usuarios Emagister:
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Máster en jefe de sala, experto en maitre profesional”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Sergio López
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Maître
- Atención al cliente
- Hostelería
- Turismo
- Calidad de servicio
- Oferta gastronómica
- Comunicación en restauración
- Venta en restauración
- Facturación en restauración
- Prevención de riesgos laborales en restauración
- Higiene en restauración
- Servicio del restaurante
- Gestión medioambiental en restauración
- Servicio de guarniciones
- Calidad en restauración
- Prestación de información gastronómica
- Atención Al Cliente En Restaurante
- Protección en cosumidores
- Inglés preofesional
- Cierres de servicio en restauración
Temario
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
MÓDULO 2. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTURACIÓN EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. CIERRES DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. POST-SERVICIO
MÓDULO 3. CALIDAD, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. CALIDAD EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN RESTAURACIÓN
MÓDULO 4. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE
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