Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración
Master
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Sigue avanzando y cumple tus metas!
-
Tipología
Master
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
600h
-
Duración
12 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
La restauración y hostelería, en la actualidad, es una salida profesional en auge y es escogida cada vez más por aquellos que quieren expresar su creatividad a través de los alimentos. Es por ello que ahora puedes formarte profesionalmente con este Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración y abrir nuevas puertas a nivel laboral. Esta formación la encuentras disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister, en una modalidad a distancia impartida por Educa Business School con una duración de doce meses. Al finalizar obtienes una titulación por parte del mismo centro a cargo, que avala todos los conocimientos que has adquirido.
Con esta completa formación, conoces todo lo relacionado al campo laboral de la hostelería y la restauración, con capacidad para liderar y gestionar procesos en el ámbito turístico, brindando soluciones a los viajeros a través de los recursos culturales, naturales y turísticos que ofrece el lugar de manera profesional.
Si esta es la formación que estabas necesitando, no lo pienses más y matricúlate ahora. Para eso solo debes dirigirte al botón de “Pide información” el cual se encuentra en esta misma página de Emagister y haz clic para que un asesor se pueda comunicar contigo en el menor tiempo posible.
Información importante
Documentos
- Master-Mba-Especialista-En-Hosteleria-Y-Restauracion.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de restauración. Realizar la gestión de calidad, ambiental y de seguridad en restauración. Diseñar y comercializar ofertas de restauración. Gestionar la logística de cátering. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y turismo concretamente en la dirección en restauración, dentro del área profesional restauración, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la administración de unidades de producción en restauración, el diseño de procesos de servicio, el aprovisionamiento, los procesos económico-financieros en establecimientos, la calidad, seguridad y protección ambiental, el diseño y comercialización de ofertas en restauración, la logística de catering y el inglés profesional para servicio de restauración.
No presenta requisitos previos.
Finalizados tus estudios, recibirás una titulación por parte de la reconocida institución.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
En Educa Business School contamos con una bolsa de empleo para nuestros alumnos y alumnas que facilita su entrada al mundo laboral por medio de multitud de convenios de colaboración.
Desarrolla su actividad profesional en grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering, generalmente de carácter privado, aunque también pueden ser de carácter público, fundamentalmente en el sector educativo, sanitario o de servicios sociales. Puede ser trabajador autónomo o por cuenta ajena, realizando sus funciones de forma independiente o bien subordinado al director del área de restaurantes o al propio director del establecimiento cuando la unidad de producción forma parte de una estructura de producción y servicio más amplio.
Contrareembolso. Tarjeta. Transferencia. Paypal. PayU, Sofort, Western Union, SafetyPay.
En Educa Business School te ofrecemos facilidades de pago, permitiendo a nuestro alumnado fraccionar su pago sin intereses. Del mismo modo, contamos con un sistema de becas que te ayudará a comenzar tu formación.
Para comenzar el proceso de inscripción debes rellenar un formulario con tus datos y el nombre del curso en el que estás interesado a través de esta misma plataforma de Emagister. Una vez recibidos tus datos, a la brevedad uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo.
Opiniones
-
Buen diseño digital.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Usuario Ánonimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Restauración en hostelería
- Hospitality management
- Front Office
- Revenue Manager
- Hospitality Manager
- Housekeeping Manager
- Front Office Manager
- Gestión de alimentos y bebidas
- Servicio de restaurante
- Catering
- Higiene
- Aprovisionamiento
- Cuentas
- Gestión de restaurantes
- Restaurantes
- Evaluación de proyectos
- Gestión de multiproyectos
- Dirección de proyectos
- Mobile marketing
- Operadores logísticos
Temario
Parte 1. Administración de unidades de producción en restauración
Unidad formativa 1. Gestión del proyecto de restauración
Unidad didáctica 1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración
Unidad didáctica 2. Instalaciones y equipamientos en restauración
Unidad didáctica 3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración.
Unidad didáctica 4. Planificación empresarial.
Unidad formativa 2. Dirección y recursos humanos en restauración
Unidad didáctica 1. Organización en los establecimientos de restauración
Unidad didáctica 2. Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal.
Unidad didáctica 3. Técnicas de dirección en restauración.
Parte 2. Diseño de procesos de servicio en restauración
Unidad didáctica 1. Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración.
Unidad didáctica 2. Relaciones con otros departamentos y recursos humanos.
Unidad didáctica 3. Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos
Unidad didáctica 4. Organización de servicios especiales.
Unidad didáctica 5. Planificación del protocolo en los eventos.
Parte 3. Aprovisionamiento en restauración
Unidad didáctica 1. Materias primas culinarias
Unidad didáctica 2. Productos y materiales
Unidad didáctica 3. Procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, almacenamiento, distribución y control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración.
Parte 4. Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración
Unidad formativa 1. Cuentas contables y financieras en restauración
Unidad didáctica 1. Diseño y gestión de presupuestos.
Unidad didáctica 2. Operaciones y cuentas contables.
Unidad didáctica 3. Tipología de empresas y tributos en restauración
Unidad formativa 2. Gestión y control en restauración
Unidad didáctica 1. Proceso administrativo y contable en restauración.
Unidad didáctica 2. Gestión y control de las cuentas de clientes
Unidad didáctica 3. Análisis contable de restauración
Unidad didáctica 4. Programas informáticos en restauración
Parte 5. Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración
Unidad didáctica 1. Calidad en restauración.
Unidad didáctica 2. Higiene en restauración.
Unidad didáctica 3. Prevención de riesgos laborales en restauración.
Unidad didáctica 4. Gestión medioambiental en restauración
Parte 6. Diseño y comercialización de ofertas de restauración
Unidad didáctica 1. Venta de servicios en restauración.
Unidad didáctica 2. Composición de la oferta gastronómica.
Unidad didáctica 3. Análisis de la situación en el sector de la restauración.
Unidad didáctica 4. Comunicación, marketing y ventas en restauración
Parte 7. Logística de catering
Unidad didáctica 1. Organización y planificación de cátering
Unidad didáctica 2. Servicio de cátering
Unidad didáctica 3. Logística del cátering
Unidad didáctica 4. Plan de trabajo del servicio de cátering
Parte 8. Inglés profesional para servicios de restauración
Unidad didáctica 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
Unidad didáctica 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
Unidad didáctica 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Master MBA Especialista en Hostelería y Restauración