Máster en medicina natural, experto en naturopatía y herbodietética

Parte 1. Naturopatía

Módulo 1. Fundamentos de la naturopatía

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es la naturopatía?

• Unidad didáctica 2. Historia de la naturopatía

  • Origen y evolución

  • Naturopatía en la actualidad

• Unidad didáctica 3. Filosofía naturista

  • Principios naturopáticos

• Unidad didáctica 4. Bases teóricas

  • Teoría de la salud

  • Teoría y metodología de la naturopatía

  • Psicología de la salud en naturopatía

• Unidad didáctica 5. Ética y regulación

  • Principios profesionales

  • Obligaciones profesionales

  • Secreto profesional

Módulo 2. Anatomía y fisiología humana i

• Unidad didáctica 1. Posición y planos anatómicos

• Unidad didáctica 2. Sistema esquelético y muscular

  • Fisiología y morfología ósea

  • Fisiología muscular

  • Patologías más frecuentes del sistema musculoesquelético

• Unidad didáctica 3. Sistema nervioso

  • Sistema nervioso central

  • Sistema nervioso periférico

  • Sistema nervioso autónomo o vegetativo

  • Patologías más frecuentes del sistema nervioso

Módulo 3. Anatomía y fisiología humana ii

• Unidad didáctica 1. Sistema circulatorio

  • Aparato cardiovascular

  • Proceso circulatorio

  • Patologías más frecuentes del sistema circulatorio

• Unidad didáctica 2. Sistema respiratorio

  • Aparato respiratorio

  • Proceso respiratorio

  • Patologías más frecuentes del sistema respiratorio

• Unidad didáctica 3. Sistema digestivo

  • Aparato digestivo

  • Proceso digestivo

  • Patologías más frecuentes del sistema digestivo

• Unidad didáctica 4. Sistema endocrino

  • Glándulas endocrinas y exocrinas

  • Hormonas

  • Patologías más frecuentes del sistema endocrino

Módulo 4. Bioquímica en naturopatía

• Unidad didáctica 1. ¿Qué es la bioquímica?

  • Composición química de la célula

  • Glúcidos

  • Lípidos

  • Proteínas

  • Enzimas

• Unidad didáctica 2. Reacciones bioquímicas

• Unidad didáctica 3. Metabolismo celular

  • Metabolismo glucídico

  • Metabolismo lipídico

  • Metabolismo proteico

  • Integración del metabolismo

Módulo 5. Salud y enfermedad

• Unidad didáctica 1. Enfermedad según la naturopatía

  • Causas de la enfermedad

  • Etapas de la enfermedad

• Unidad didáctica 2. Diagnóstico de la enfermedad

  • Observación

  • Anamnesis

  • Exploración

• Unidad didáctica 3. Tratamiento de la enfermedad

  • Regulación de la alimentación

  • Eliminación de las toxinas

  • Cobertura de las deficiencias

  • Restauración del equilibrio del ácido alcalino

  • Práctica de ejercicio físico

  • Mantenimiento de un pensamiento positivo

Módulo 6. Terapias naturopáticas i

• Unidad didáctica 1. Naturopatía manual

  • Osteopatía

  • Quiromasaje

  • Reflexología

  • Shiatsu

  • Kuatsu

  • Gua sha

• Unidad didáctica 2. Naturopatía energética

  • Reiki

  • Acupuntura

  • Kinesiología

Módulo 7. Terapias naturopáticas ii

• Unidad didáctica 1. Naturopatía funcional

  • Homeoterapia u homeopatía

  • Oligoterapia

  • Sales de Schüssler

  • Gemoterapia

• Unidad didáctica 2. Naturopatía alimentaria y herbológica

  • Flores de Bach

  • Aromaterapia

  • Herbología o fitoterapia

  • Dietética y nutrición

Parte 2. Herbodietética y herboristería

Módulo 1. Estudio de los alimentos y los nutrientes

• Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones

  • Bromatología

  • Alimentación

  • Alimento

  • Nutrición

  • Ración

  • Dietética

  • Dieta

  • Dietista-nutricionista

  • Salud

  • Enfermedad

  • Tecnología de los alimentos

• Unidad didáctica 2. Guías alimentarias

  • Rueda de los alimentos

  • Pirámide nutricional

  • Raciones alimentarias

• Unidad didáctica 3. Clasificación de los alimentos

  • Lácteos

  • Farináceos

  • Verduras y hortalizas

  • Frutas

  • Carnes

  • Pescados

  • Huevos

  • Oleaginosos

  • Otros alimentos

• Unidad didáctica 4. Evaluación de los alimentos

  • Pruebas de preferencia y acceptance de los alimentos

  • Elección del alimento más apropiado

  • Factores que afectan a las preferencias de los alimentos

Módulo 2. Metabolismo básico y requisitos energéticos

• Unidad didáctica 1. Definición de los nutrientes

  • Nutrición

  • Metabolismo

• Unidad didáctica 2. Requerimientos nutricionales

  • Carbohidratos

  • Proteínas

  • Lípidos

  • Vitaminas liposolubles

  • Vitaminas hidrosolubles

  • Minerales

• Unidad didáctica 3. Hidratación

  • Agua

  • Contenido de agua en los alimentos

  • Trastornos relacionados con el consumo de agua

• Unidad didáctica 4. Metabolismo energético

  • Clasificación energética

• Unidad didáctica 5. Cálculo del valor energético de los alimentos

  • Calorimetría directa

  • Calorimetría indirecta

Módulo 3. Principios básicos de la nutrición

• Unidad didáctica 1. Nutrición a nivel celular

  • Tipos de nutrición

• Unidad didáctica 2. Entrada de nutrientes

  • Entrada a través del aparato respiratorio

  • Entrada a través del aparato digestivo

• Unidad didáctica 3. Transporte de nutrientes

  • Circulación venosa hepática

  • Circulación de nutrientes en el sistema linfático

• Unidad didáctica 4. Nutrición celular

  • Ingestión celular

  • Metabolismo celular

  • Excreción celular

• Unidad didáctica 5. Excreción

Módulo 4. Biotecnología de los alimentos

• Unidad didáctica 1. Concepto de biotecnología

  • Campos de aplicación

  • Bioquímica nutricional

  • Tipos de alimentos

  • Complementos alimenticios

• Unidad didáctica 2. Ingeniería genética en la biotecnología

  • Genes y proteínas

  • Utilización de las enzimas en la alimentación

• Unidad didáctica 3. Microorganismos y alimentos fermentados

  • Fermentaciones de carácter alcohólico

  • Fermentaciones de carácter no alcohólico

  • Fermentación de cárnicos, lácteos y otros

• Unidad didáctica 4. Relación entre los organismos modificados genéticamente y los alimentos transgénicos

  • Tipología de los alimentos transgénicos

• Unidad didáctica 5. Aplicaciones de la biotecnología en la seguridad alimentaria

Módulo 5. Anatomía y fisiología general (i)

• Unidad didáctica 1. Anatomía y fisiología como ciencias

• Unidad didáctica 2. Aparato locomotor

  • Sistema esquelético

  • Sistema muscular

• Unidad didáctica 3. Aparato cardiovascular

  • Corazón

  • Flujo sanguíneo

  • Sistema linfático o inmunitario

• Unidad didáctica 4. Aparato respiratorio

  • Estructura

  • Ciclo respiratorio

• Unidad didáctica 5. Aparato digestivo

  • Estructura

  • Procesos de absorción intestinal

Módulo 6. Anatomía y fisiología general (ii)

• Unidad didáctica 1. Aparato excretor

  • Anatomía funcional del riñón

• Unidad didáctica 2. Aparato reproductor

  • Femenino

  • Masculino

• Unidad didáctica 3. Sistema nervioso

  • Sistema nervioso central

  • Sistema nervioso periférico

  • Sistema nervioso autónomo

  • Sistema nervioso somático

• Unidad didáctica 4. Órganos de los sentidos

  • Vista

  • Oído

  • Gusto

  • Olfato

  • Tacto

• Unidad didáctica 5. Sistema endocrino

  • Concepto y clasificación de las hormonas

Módulo 7. Introducción a la herbodietética

• Unidad didáctica 1. Concepto de herbodietética

  • Beneficios y riesgos

  • Diferencias con la dietética convencional

• Unidad didáctica 2. Origen y evolución

  • Principales usos

  • Desarrollo en distintas culturas

  • Influencia en la medicina moderna

  • Disciplinas relacionadas

• Unidad didáctica 3. Diferencias entre herbodietética y fitoterapia

  • Capacidades farmacológicas de las plantas medicinales

• Unidad didáctica 4. Investigación en herbodietética

  • Evidencia científica

  • Tendencias actuales

  • Perspectivas de futuro

Módulo 8. Principios básicos de la herbodietética

• Unidad didáctica 1. Alimentación natural y equilibrada

  • Principios de una dieta natural

  • Beneficios de los alimentos orgánicos y mínimamente procesados

• Unidad didáctica 2. Prevención de enfermedades

  • Papel de la alimentación y las plantas medicinales en la prevención

  • Fortalecimiento del sistema inmunológico

• Unidad didáctica 3. Personalización del tratamiento

  • Evaluación de las necesidades individuales

• Unidad didáctica 4. Enfoque holístico

  • Práctica de ejercicio físico

  • Manejo del estrés

  • Equilibrio emocional

  • Bienestar general

• Unidad didáctica 5. Ámbitos de aplicación

Módulo 9. Metodología de evaluación y consulta herbodietética

• Unidad didáctica 1. Técnicas diagnósticas

  • Anamnesis

  • Métodos analíticos

• Unidad didáctica 2. Características de una dieta equilibrada

  • Planificación de dietas personalizadas

  • Situaciones especiales

Módulo 10. Introducción a la herboristería

• Unidad didáctica 1. Concepto de herboristería

  • Origen y evolución del uso de plantas medicinales

• Unidad didáctica 2. Principios de botánica

  • Célula vegetal

  • Tejidos vegetales

  • Crecimiento y desarrollo de los vegetales

  • Anatomía de las plantas

  • Clasificación de las plantas medicinales

  • Métodos de identificación de plantas

• Unidad didáctica 3. Principios activos de las plantas medicinales

  • Tipos de principios activos

  • Procedimiento de extracción y conservación

Módulo 11. Plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Concepto de medicinal

  • Partes de una planta

  • Metabolismo

  • Beneficios y propiedades terapéuticas

  • Efectos secundarios

• Unidad didáctica 2. Tipos de plantas medicinales

  • Plantas estimulantes

  • Plantas sedantes

  • Plantas digestivas

  • Plantas antiinflamatorias

  • Plantas diuréticas

  • Plantas antioxidantes

• Unidad didáctica 3. Denominación e identificación de las plantas medicinales

  • Nomenclatura y taxonomía

  • Organografía y técnicas de identificación

Módulo 12. Propiedades de las plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Afecciones neurológicas

  • Ansiedad y trastornos del sueño

  • Trastornos cognitivos y cefaleas

• Unidad didáctica 2. Afecciones del sistema locomotor

  • Fatiga y tendinitis

  • Artrosis, artritis, esguinces y lumbalgia

• Unidad didáctica 3. Afecciones respiratorias y de los sentidos

  • Resfriado, gripe, asma y bronquitis

  • Epoc y enfermedades oculares

• Unidad didáctica 4. Afecciones digestivas y del metabolismo

  • Gastritis, diarrea y estreñimiento

  • Diabetes y dispepsia

• Unidad didáctica 5. Afecciones cardiovasculares

  • Hipertensión e insuficiencia cardiaca

  • Angina de pecho y varices

• Unidad didáctica 6. Afecciones urinarias y ginecológicas

  • Infección urinaria y menopausia

  • Afecciones menstruales

• Unidad didáctica 7. Afecciones de la piel

  • Quemaduras y heridas

  • Dermatitis y acné

Módulo 13. Preparados de las plantas medicinales

• Unidad didáctica 1. Formas de administración

  • Infusión, tintura y decocción

  • Extractos, cápsulas, ungüentos y compresas

• Unidad didáctica 2. Preparados y formas farmacéuticas

  • Uso oral y aplicación cutánea

  • Formas oftálmicas, nasales, óticas y tópicas bucales

  • Aplicación rectal y vaginal

• Unidad didáctica 3. Interacciones e interferencias de las plantas con otros fármacos

• Unidad didáctica 4. Precauciones y contraindicaciones generales

• Unidad didáctica 5. Consideraciones básicas sobre la dosificación y la administración

• Unidad didáctica 6. Etiquetado de fármacos elaborados con plantas medicinales

Módulo 14. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (i): a-f

• Unidad didáctica 1. A

  • Abedul, albahaca y aloe vera

  • Alcachofa, agave y acacia

  • Achicoria, agrimonia, ajenjo y ajo

  • Apio, árbol del té y árnica

• Unidad didáctica 2. B

  • Bardana, berro y borraja

  • Boldo, biznaga, bambú y belladona

• Unidad didáctica 3. C

  • Caléndula, cedrón y cúrcuma

  • Canela, cardamomo y cola

• Unidad didáctica 4. D

  • Diente de león, drosera y dulcamara

• Unidad didáctica 5. E

  • Eucalipto, eufrasia y eneldo

  • Equinácea y espirulina

• Unidad didáctica 6. F

  • Flor de jamaica, fresno y fumaria

  • Frángula y fucus

Módulo 15. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (ii): g-o

• Unidad didáctica 1. G

  • Ginko, ginseng y gayuba

  • Galanga y guaraná

• Unidad didáctica 2. H

  • Hierbabuena, hierba luisa e hinojo

• Unidad didáctica 3. I

  • Ispagul

• Unidad didáctica 4. J

  • Jazmín y jengibre

• Unidad didáctica 5. K

  • Kava

• Unidad didáctica 6. L

  • Lavanda, lino y laurel

  • Limón y limonaria

• Unidad didáctica 7. M

  • Malva, manzanilla y matricaria

  • Mejorana, melisa y menta

• Unidad didáctica 8. N

  • Naranjo y nuez moscada

• Unidad didáctica 9. O

  • Olivo, orégano y ortiga

Módulo 16. Plantas medicinales comúnmente utilizadas (iii): p-z

• Unidad didáctica 1. P

  • Papaya, pasionaria, patata y pimienta negra

• Unidad didáctica 2. Q

  • Quassia y quinoa

• Unidad didáctica 3. R

  • Romero, regaliz y reishi

• Unidad didáctica 4. S

  • Sábila, salvia, sauce, saúco y soja

• Unidad didáctica 5. T

  • Té verde, tila, tomillo y trébol rojo

• Unidad didáctica 6. U

  • Ulmaria y uña de gato

• Unidad didáctica 7. V

  • Valeriana

• Unidad didáctica 8. W

  • Withania

• Unidad didáctica 9. Y

  • Yacón y yerba santa

• Unidad didáctica 10. Z

  • Zanahoria y zarzaparrilla

Módulo 17. Perfil del especialista en herbodietética y herboristería

• Unidad didáctica 1. Concepto y definición

• Unidad didáctica 2. Capacidades profesionales

  • Habilidades y comunicación efectiva

  • Competencias en identificación y elaboración de planes

  • Ética, objetividad y confidencialidad

• Unidad didáctica 3. Funciones principales

  • Asesoramiento y educación saludable

  • Gestión de almacenamiento e inventario

• Unidad didáctica 4. Obligaciones y ámbitos de trabajo

  • Formación en botánica, nutrición y farmacología

  • Ámbitos de trabajo en herboristerías y centros de salud integral