Máster en Naturopatía + Máster en Herbodietética (DOBLE TITULACIÓN)

PARTE I. NATUROPATÍA

MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE LA NATUROPATÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES LA NATUROPATÍA?

UNIDAD DIDÁCTICA 2. HISTORIA DE LA NATUROPATÍA

1. Origen y evolución
2. Naturopatía en la actualidad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FILOSOFÍA NATURISTA

1. Principios naturopáticos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. BASES TEÓRICAS

1. Teoría de la salud
2. Teoría y metodología de la naturopatía
3. Psicología de la salud en naturopatía

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y REGULACIÓN

1. Principios profesionales
2. Obligaciones profesionales
3. Secreto profesional

MÓDULO 2. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA I

UNIDAD DIDÁCTICA 1. POSICIÓN Y PLANOS ANATÓMICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMA ESQUELÉTICO Y MUSCULAR

1. Fisiología y morfología ósea
2. Fisiología muscular
3. Patologías más frecuentes del sistema musculoesquelético

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA NERVIOSO

1. Sistema nervioso central
2. Sistema nervioso periférico
3. Sistema nervioso autónomo o vegetativo
4. Patologías más frecuentes del sistema nervioso

MÓDULO 3. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA HUMANA II

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMA CIRCULATORIO

1. Aparato cardiovascular
2. Proceso circulatorio
3. Patologías más frecuentes del sistema circulatorio

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMA RESPIRATORIO

1. Aparato respiratorio
2. Proceso respiratorio
3. Patologías más frecuentes del sistema respiratorio

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DIGESTIVO

1. Aparato digestivo
2. Proceso digestivo
3. Patologías más frecuentes del sistema digestivo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SISTEMA ENDOCRINO

1. Glándulas endocrinas y exocrinas
2. Hormonas
3. Patologías más frecuentes del sistema endocrino

MÓDULO 4. BIOQUÍMICA EN NATUROPATÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES LA BIOQUÍMICA?

1. Composición química de la célula
2. Glúcidos
3. Lípidos
4. Proteínas
5. Enzimas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REACCIONES BIOQUÍMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. METABOLISMO CELULAR

1. Metabolismo glucídico
2. Metabolismo lipídico
3. Metabolismo proteico
4. Integración del metabolismo

MÓDULO 5. SALUD Y ENFERMEDAD

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENFERMEDAD SEGÚN LA NATUROPATÍA

1. Causas de la enfermedad
2. Etapas de la enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIAGNÓSTICO DE LA ENFERMEDAD

1. Observación
2. Anamnesis
3. Exploración

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD

1. Regulación de la alimentación
2. Eliminación de las toxinas
3. Cobertura de las deficiencias
4. Restauración del equilibrio del ácido alcalino
5. Práctica de ejercicio físico
6. Mantenimiento de un pensamiento positivo

MÓDULO 6. TERAPIAS NATUROPÁTICAS I

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NATUROPATÍA MANUAL

1. Osteopatía
2. Quiromasaje
3. Reflexología
4. Shiatsu
5. Kuatsu
6. Gua sha

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NATUROPATÍA ENERGÉTICA

1. Reiki
2. Acupuntura
3. Kinesiología

MÓDULO 7. TERAPIAS NATUROPÁTICAS II

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NATUROPATÍA FUNCIONAL

1. Homeoterapia u homeopatía
2. Oligoterapia
3. Sales de Schüssler
4. Gemoterapia

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NATUROPATÍA ALIMENTARIA Y HERBOLÓGICA

1. Flores de Bach
2. Aromaterapia
3. Herbología o fitoterapia
4. Dietética y nutrición

PARTE 2. HERBODIETÉTICA

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

1. Concepto de bromatología
2. Concepto de alimentación
3. Concepto de nutrición
4. Concepto de alimento
5. Concepto de nutriente
6. Concepto de dietética
7. Concepto de dieta
8. Concepto de ración
9. Concepto de dietista-nutricionista
10. Concepto de salud
11. Concepto de enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS

1. Clasificación de los alimentos
2. Clasificación de nutrientes
3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Conceptos básicos
2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
3. Proceso de la digestión

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

1. Transformaciones energéticas celulares
2. Unidades de medida de la energía
3. Necesidades energéticas del adulto sano
4. Valor calórico de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

1. Definición y generalidades
2. Clasificación
3. Funciones
4. Metabolismo de los hidratos de carbono
5. La fibra dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

1. Definición y generalidades
2. Funciones
3. Distribución
4. Clasificación
5. Metabolismo lipídico

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

1. Definición y generalidades
2. Aminoácidos
3. Proteínas
4. Metabolismo de las proteínas
5. Necesidades de proteínas
6. Valor proteico de los alimentos
7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

1. Introducción
2. Funciones
3. Clasificación
4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

1. Introducción
2. Clasificación
3. Características generales de los minerales
4. Funciones generales de los minerales

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

1. Introducción y características del agua
2. El agua en el cuerpo humano
3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
5. Contenido de agua en los alimentos

MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

1. Valor nutritivo de los alimentos
2. Clasificación de los alimentos
3. Alimentos de origen animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)

1. Alimentos de origen vegetal
2. Otros alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Introducción
2. Higiene de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS

1. Operaciones a temperatura ambiente
2. Operaciones de cocción

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Conservación de los alimentos
2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
3. Métodos físicos
4. Métodos químicos
5. Tecnologías emergentes
6. Consejos en la adquisición de alimentos
7. Consumo responsable
8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS

1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
2. Ingestas recomendadas
3. Etiquetado de los alimentos

MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

1. Introducción
2. Dieta equilibrada
3. Principales relaciones entre energía y nutrientes
4. Aportes dietéticos recomendados
5. La dieta mediterránea
6. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa
7. Mitos en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I

1. Qué son las tablas de composición de alimentos
2. Tablas de composición de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

1. Tablas de composición de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Entrevista con el paciente
2. Evaluación dietética
3. Evaluación clínica
4. Evaluación antropométrica
5. Evaluación bioquímica
6. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS

1. La mujer embarazada
2. La mujer en el momento de lactancia
3. La infancia
4. La adolescencia
5. El adulto sano
6. La mujer con menopausia
7. El anciano

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

1. Dieta hiposódica
2. Dieta hipocalórica
3. Dieta hipercalórica
4. Dieta y anemia
5. Dieta baja en azúcar
6. Dieta para la osteoporosis
7. Dieta astringente
8. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común
9. Dieta pobre en grasa. Protección Biliar
10. Dieta laxante
11. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia

MÓDULO 4. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA

1. Definición de conceptos
2. Evolución histórica de la Fitoterapia
3. Conceptos básicos actuales en Fitoterapia
4. Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales
5. La utilización de las plantas medicinales
6. Legislación

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES

1. Principios activos
2. Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar
3. Clasificación de las plantas medicinales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES

1. Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales
2. Técnicas de preparación de las plantas medicinales
3. Dosificación de las plantas medicinales
4. Calidad, eficacia y seguridad en la utilización de plantas medicinales
5. Otros usos de las plantas medicinales

UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERBODIETÉTICA (I)

1. Introducción
2. Plantas medicinales de la letra A a la letra F

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERBODIETÉTICA (II)

1. Introducción
2. Plantas medicinales de la letra G a la letra Z