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      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD

      MÁSTER EN NUTRICIÓN EN EDUCACIÓN PRIMARIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL- Con prácticas garantizadas

      5.0 2 opiniones
      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD
      Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
      • ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD
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      Tipología Master
      Metodología Semipresencial
      Lugar En 52 sedes
      Duración Flexible
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      • Master
      • Semipresencial
      • En 52 sedes
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      Descripción

      Emagister.com y Escuela internacional de dietética, nutrición y salud presentan abiertamente su curso en nutrición en educación primaria, con una metodología semipresencial.

      Por medio de este programa, los alumnos podrán identificar algunos agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios y estilos de vida de las personas para alcanzar un equilibrio alimentario desde la infancia, según las necesidades nutricionales y estudio de nutrientes.

      Si quieres adquirir los conocimientos teóricos y prácticos en el desarrollo integral de la nutrición, solo ingresa a Emagister.com para hacer parte de este gran equipo.

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      A tener en cuenta

      · Titulación

      Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN NUTRICIÓN EN EDUCACIÓN PRIMARIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL”, de la ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD, desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación.

      Preguntas & Respuestas

      ¿Es válido para oposiciones de educación primaria?
      Es baremable/puntuable en el apartado MÉRITOS de cualquier oposición.
      1 respuesta | Responder

      Opiniones

      5.0
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      5.0
      excelente
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      V
      Victoria Fernández
      5.0 26/05/2019
      Sobre el curso: Lo que más me ha gustado ha sido hacerlo online. Así he podido estudiar desde mi casa y a mi ritmo.
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      S
      Santiago Bermúdez
      5.0 10/03/2019
      Sobre el curso: Valoro mucho esta escuela para especializarse. Hay muchísimos cursos muy interesantes y a unos precios geniales. Ya me estoy mirando otro para hacer.
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      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

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      2019
      2018

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      Coaching
      2
      Dietética
      2
      Ética
      2
      Anorexia y bulimia
      1
      Diabetes
      1
      Alergias
      1
      Dietoterapia
      1
      Conservacion
      2
      Metabolismo
      2
      Embarazo
      2
      Educación primaria
      1
      Vitaminas
      Enfermedades
      2
      Composición
      2
      Anorexia
      2
      Bulimia
      1
      Proteínas
      Educación nutricional
      1
      Nutrientes
      2
      Obesidad
      1
      Obesidad
      1
      Nutrientes
      Proteínas
      Nutrientes
      Obesidad

      Temario

      PARTE 1. MÁSTER EN NUTRICIÓN EN EDUCACIÓN PRIMARIA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL

      1. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios.
      2. Los estilos de vida.
      3. Equilibrio alimentario.
      4. Medidas para el fomento de la alimentación saludable.

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN HUMANA EN LA INFANCIA

      1. Características de la etapa.
      2. Alimentación en los niños de primaria.
      3. Reparto de comidas.
      4. Fomento de hábitos saludables.

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

      1. El agua y soluciones acuosas.
      2. El agua en el cuerpo humano.
      3. Contenido de agua en los alimentos.
      4. Recomendaciones sobre el consumo de agua.

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS

      1. Alimentos de origen animal.
      2. Alimentos de origen vegetal.
      3. Otros alimentos.

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS

      1. Conceptualización.
      2. Intolerancia a los alimentos.
      3. Alergias alimentarias.

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA HIGIENE BUCAL

      1. El cuidado de los dientes.
      2. Cómo lavarse los dientes.
      3. Enfermedades bucodentales.

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. EJEMPLIFICACIONES DE UNIDADES DIDÁCTICAS

      1. Unidad didáctica: el desayuno.
      2. Unidad didáctica: las chuches.

      PARTE 2. MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL

      MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES
      Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y
      DEFINICIONES

      1. Concepto de bromatología
      2. Concepto de alimentación
      3. Concepto de nutrición
      4. Concepto de alimento
      5. Concepto de nutriente
      6. Concepto de dietética
      7. Concepto de dieta
      8. Concepto de ración
      9. Concepto de dietista-nutricionista
      10. Concepto de salud
      11. Concepto de enfermedad

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS

      1. Clasificación de los alimentos
      2. Clasificación de nutrientes
      3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

      1. Conceptos básicos
      2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
      3. Proceso de la digestión

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

      1. Transformaciones energéticas celulares
      2. Unidades de medida de la energía
      3. Necesidades energéticas del adulto sano
      4. Valor calórico de los alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

      1. Definición y generalidades
      2. Clasificación
      3. Funciones
      4. Metabolismo de los hidratos de carbono
      5. La fibra dietética

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

      1. Definición y generalidades
      2. Funciones
      3. Distribución
      4. Clasificación
      5. Metabolismo lipídico

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

      1. Definición y generalidades
      2. Aminoácidos
      3. Proteínas
      4. Metabolismo de las proteínas
      5. Necesidades de proteínas
      6. Valor proteico de los alimentos
      7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

      1. Introducción
      2. Funciones
      3. Clasificación
      4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

      1. Introducción
      2. Clasificación
      3. Características generales de los minerales
      4. Funciones generales de los minerales

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

      1. Introducción y características del agua
      2. El agua en el cuerpo humano
      3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
      4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
      5. Contenido de agua en los alimentos

      MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y
      COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

      1. Valor nutritivo de los alimentos
      2. Clasificación de los alimentos
      3. Alimentos de origen animal

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)

      1. Alimentos de origen vegetal
      2. Otros alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      1. Introducción
      2. Higiene de los alimentos

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS

      1. Operaciones a temperatura ambiente
      2. Operaciones de cocción

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      1. Conservación de los alimentos
      2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
      3. Métodos físicos
      4. Métodos químicos
      5. Tecnologías emergentes
      6. Consejos en la adquisición de alimentos
      7. Consumo responsable
      8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS

      1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
      2. Ingestas recomendadas
      3. Etiquetado de los alimentos

      MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA

      1. Definición y generalidades
      2. Dieta equilibrada
      3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
      4. Elaboración de una dieta
      5. Mitos en nutrición y dietética

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

      1. Definición y generalidades
      2. Entrevista con el paciente
      3. Evaluación dietética
      4. Evaluación clínica
      5. Evaluación antropométrica
      6. Evaluación bioquímica
      7. Evaluación inmunológica

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO

      1. Introducción
      2. Cambios fisiológicos durante el embarazo
      3. Necesidades nutricionales en el embarazo
      4. Recomendaciones dietéticas en el embarazo
      5. Complicaciones más frecuentes en el embarazo

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA

      1. Cambios fisiológicos durante la lactancia
      2. Necesidades nutricionales en la lactancia
      3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia
      4. Medidas higiénicas y consumo de medicamentos
      5. Tipos de lactancia
      6. Posición para la lactancia
      7. Duración y frecuencia en las tomas

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL
      LACTANTE

      1. Cambios fisiológicos
      2. Hitos del desarrollo importantes en la nutrición
      3. Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
      4. Alimentación complementaria o Beikost
      5. Recomendaciones para preparar el biberón

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA
      INFANCIA

      1. Cambios fisiológicos
      2. Hitos del desarrollo del niño
      3. Factores que influyen en la ingestión de alimentos
      4. Pirámide nutricional en el niño
      5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
      6. Ritmos alimentarios durante el día.
      7. Aprender a comer
      8. Plan semanal de comidas
      9. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
      10. Obesidad: estrategia NAOS
      11. Análisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
      12. Comedores escolares
      13. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA
      ADOLESCENCIA

      • 1. Introducción
      • 2. Cambios fisiológicos
      • 3. Necesidades y recomendaciones nutricionales
      • 4. Adolescentes: consejos de una vida saludable
      UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA
      TERCERA EDAD

      1. Introducción
      2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento
      3. Necesidades nutricionales en el envejecimiento
      4. Aspectos culinarios en la dieta del anciano
      5. Consejos para la planificación de los menús en ancianos
      6. Alimentación básica adaptada
      7. Menopausia

      MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

      1. Introducción a la dietoterapia
      2. Intervención dietética en casos patológicos
      3. A modo de resumen

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD

      1. Introducción
      2. Síndrome metabólico
      3. Atención al paciente con exceso de peso
      4. Pérdida de peso
      5. Técnicas de tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS

      1. Concepto de diabetes
      2. Metabolismo de los hidratos de carbono
      3. Fisiopatología de la diabetes
      4. Clasificación de la diabetes
      5. Manifestaciones de la diabetes
      6. Criterios de diagnóstico
      7. Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
      8. Tratamiento dietético
      9. Complicaciones de la diabetes
      10. Educación para la diabetes

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS

      1. Concepto de osteoporosis
      2. Fisiología del hueso
      3. Diagnóstico
      4. Etiología
      5. Tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

      1. Clasificación
      2. Alimentación básica adaptada
      3. Suplementos dietéticos
      4. Nutrición enteral
      5. Nutrición parenteral

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA

      1. Concepto de anorexia nerviosa
      2. Historia
      3. Epidemiología
      4. Etiología
      5. Clínica de la anorexia nerviosa
      6. Diagnóstico
      7. Evolución y prevención
      8. Tratamiento

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA

      1. Concepto de bulimia nerviosa
      2. Evolución histórica
      3. Epidemiología
      4. Diagnóstico
      5. Manifestaciones clínicas
      6. Tratamiento
      7. Diferencias entre anorexia y bulimia

      MÓDULO 5. COACHING NUTRICIONAL

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES EL COACHING?

      1. El cambio, la crisis y la construcción de la identidad
      2. Concepto de coaching
      3. Etimología del coaching
      4. Influencias del coaching
      5. Influencias filosóficas
      6. Influencias psicológicas
      7. Otras influencias
      8. Diferencias del coaching con otras prácticas
      9. Corrientes actuales de coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DEL COACHING

      1. ¿Por qué es importante el coaching?
      2. Principios y valores
      3. Tipos de coaching
      4. Beneficios de un coaching eficaz
      5. Mitos sobre coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING I

      1. Introducción: los elementos claves para el éxito
      2. Motivación
      3. Autoestima
      4. Autoconfianza

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING II

      1. Responsabilidad y compromiso
      2. Acción
      3. Creatividad
      4. Contenido y proceso
      5. Posición meta
      6. Duelo y cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y COACHING

      1. Liderazgo, poder y ética
      2. Confidencialidad del Proceso
      3. Ética y Deontología del coach
      4. Código Deontológico del Coach
      5. Código Ético

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL COACH

      1. La figura del coach
      2. ¿Quién es el coach?
      3. Funciones del coach
      4. Comportamiento del coach
      5. El coach como guía
      6. Tipos de coach
      7. Coach interno
      8. Coach externo
      9. Coach directivo
      10. Papel del coach en el proceso de coaching ejecutivo
      11. Definición
      12. Puntos de desarrollo intelectivo
      13. Gestión diaria

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA FIGURA DEL COACHEE

      1. La figura del coachee
      2. ¿Quién es el coachee?
      3. Disposición del coachee
      4. El éxito a través del coaching
      5. Características del destinatario del coaching
      6. La personalidad
      7. Los aspectos sociales
      8. Los aspectos cognitivos
      9. La capacidad para recibir el coaching
      10. Valoración de la capacidad para recibir coaching
      11. Mejorar la capacidad de recibir coaching del cliente
      12. La autoconciencia del cliente
      13. Valoración de la autoconciencia
      14. Mejorar la autoconciencia del cliente

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL PROCESO DE COACHING: ASPECTOS GENERALES

      1. Coaching ¿herramienta o proceso?
      2. Motivación en el proceso
      3. La voluntad como requisito del inicio del proceso
      4. Riesgos del proceso de coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. FASES EN EL PROCESO DE COACHING

      1. Primera fase: establecer la relación de coaching
      2. Segunda fase: planificación de la acción
      3. Tercera fase: ciclo de coaching
      4. Cuarta Fase: evaluación y seguimiento
      5. Una sesión inicial de coaching
      6. Establecer sintonía y sentar las bases de la confianza
      7. Manejar las expectativas del cliente
      8. Valoración del cliente y obtención de información
      9. Descubrir el problema más acuciante del cliente
      10. Diseñar la alianza del coaching
      11. Tratar con las cuestiones prácticas
      12. Compromiso con el programa de coaching
      13. Comenzar el coaching con la cuestión más acuciante

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE COACHING

      1. Técnicas en coaching: transformar lo negativo en positivo
      2. Las dinámicas: definición
      3. ¿Para qué se utilizan las técnicas grupales y para qué no?
      4. Elección de la técnica adecuada
      5. Diferentes herramientas: estructurales, personales, exploratorias y de aprendizaje

      UNIDAD DIDÁCTICA 11. EL PROCESO DE CAMBIO

      1. Autoconciencia. ¿Dónde estoy?
      2. Desarrollo de la autoconciencia
      3. Ser consciente del presente
      4. Propiedad de los sentimiento
      5. Conciencia de las elecciones
      6. Cambio y coaching
      7. Modelo de cambio personal de cuatro etapas
      8. Modelo motivacional de cambio