Máster en Nutrición Genómica y de Precisión
Master
Online
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¡Especialízate en nutrición!
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
800h
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Inicio
Fechas a elegir
Destácate en tu perfil profesional. Con la realización de esta formación, te adentras en el estudio de los efectos de los nutrientes en el genoma y las variaciones genéticas que pueden presentarse entre la dieta y una determinada enfermedad. Conoces el efecto determinante que la alimentación puede tener sobre la expresión génica de cada persona, además de capacitarte para llevar a cabo un adecuado estudio de los alimentos.
Se trata del Máster en Nutrición Genómica y de Precisión, el cual se ha añadido al catálogo de Emagister. Por un lado, conoces los aspectos primordiales de la biotecnología de los alimentos y sus aplicaciones en relación a la seguridad alimentaria. También, te introduces en las necesidades nutricionales y el estudio de los nutrientes, adentrándote en la clasificación de alimentos que actualmente existen. En esta misma línea, te capacitas en torno al estudio de los alimentos, en relación al valor nutritivo, composición y manipulación de los mismos.
Por otra parte, conoces los aspectos dietéticos y nutricionales que deben presentarse en las distintas etapas de la vida, para luego adentrarte en las principales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria. A modo de complemento, te introduces en nutrigenómica, medicina ortomolecular y la nutrición de precisión. Una vez hayas culminado tus estudios, recibes una titulación por parte de Euroinnova International Online Education.
Información importante
Documentos
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A tener en cuenta
Conocer los aspectos fundamentales de la biotecnología de los alimentos. Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud. Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo. Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes. Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y enfermedades más comunes sobre las que una intervención nutricional puede mejorar el diagnóstico. Presentar la importancia de la educación nutricional como generadora de pautas saludables de alimentación. Ofrecer los conocimientos necesarios para participar en la planificación de menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades. Conocer el concepto de nutrigenómica. Estudiar la importancia que tiene el genoma humano.
Este master en genomica nutricional se dirige a profesionales y estudiantes del ámbito de la dietética y nutrición que quieran ampliar o actualizar sus conocimientos, especializándose en uno de los ámbitos que mayor interés están despertando en los últimos años en este sector profesional. Igualmente se dirige a profesionales del ámbito sanitario en general que tengan interés en mejorar su desempeño profesional formándose en todo lo relacionado con la genómica nutricional.
No presenta requisitos previos.
Doble Titulación: - Titulación de Master en Nutrición Genómica y de Precisión con 600 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings - Título Propio de Dietética y Nutrición expedida por la Universidad Europea Miguel de Cervantes acreditada con 8 ECTS Universitarios (Curso Universitario de Especialización de la Universidad Europea Miguel de Cervantes)
El sistema de estudio de este curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno.
Un asesor se comunicará contigo para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso.
Disponemos de Bolsa de empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.
Una vez finalizado este Máster en Nutrición Genómica y de Precisión, el alumnado habrá adquirido los conocimientos adecuados para especializarse en el ámbito de la genómica nutricional, capacitándose para desarrollar su carrera profesional en el ámbito de la Dietética y Nutrición en Centros especializados de nutrición y dietética, consultas dietéticas, franquicias de nutrición y dietética, equipos de elaboración de dietas en hospitales, guarderías y comedores escolares, etc.
Contrareembolso. Tarjeta de crédito. PayPal. Bizum. Amazon Pay. PayU.
En Euroinnova ofrecemos a nuestros alumnos facilidades económicas y financieras para la realización del pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses.
Al completar tus datos, luego de hacer clic en el botón de "Pide información", un asesor se contactará contigo para brindarte más información acerca del proceso de inscripción.
Opiniones
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Biotecnología
- Anorexia y bulimia
- Nutrigenómica
- Alimentos funcionales
- Seguridad alimentaria
- Dietética
- Deporte
- Diabetes
- Dietoterapia
- Tercera edad
- Embarazo
- Genómica
- Vitaminas
- Enfermedades
- Composición
- Anorexia
- Bulimia
- Proteínas
- Nutrientes
- Obesidad
Temario
PARTE 1. BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- Unidad Didáctica 1. Biotecnología
- Unidad Didáctica 2. Biotecnología Y Alimentos
- Unidad Didáctica 3. Dna, Genes Y Genomas
- Unidad Didáctica 4. Microorganismos Y Alimentos Fermentados
- Unidad Didáctica 5. Fermentación De Cárnicos, Lácteos Y Otros
- Unidad Didáctica 6. Microorganismos Genéticamente Modificados. Aplicación En Los Alimentos Y Efectos Sobre La Salud Y La Nutrición
- Unidad Didáctica 7. Tipología De Alimentos Transgénicos
- Unidad Didáctica 8. Biotecnología Y Alimentos Funcionales
- Unidad Didáctica 9. Biotecnología Y Alimentos Prebióticos, Probióticos, Simbióticos Y Enriquecidos
- Unidad Didáctica 10. Aplicaciones De La Biotecnología En Seguridad Alimentaria
- Unidad Didáctica 11. Plan De Gestión De Alérgenos. La Importancia Del Reglamento
- Unidad Didáctica 12. Buenas Prácticas Ambientales En Industrias Alimentarias
PARTE 2. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
- Unidad Didáctica 1. Conceptos Y Definiciones
- Unidad Didáctica 2. Clasificación De Alimentos Y Nutrientes. Guías Alimentarias
- Unidad Didáctica 3. El Sistema Digestivo
- Unidad Didáctica 4. Necesidades Nutricionales
- Unidad Didáctica 5. Hidratos De Carbono
- Unidad Didáctica 6. Lípidos
- Unidad Didáctica 7. Proteínas
- Unidad Didáctica 8. Vitaminas
- Unidad Didáctica 9. Minerales
- Unidad Didáctica 10. Importancia Nutricional Del Agua
PARTE 3. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
- Unidad Didáctica 1. Valor Nutritivo Y Composición De Los Alimentos (I)
- Unidad Didáctica 2. Valor Nutritivo Y Composición De Los Alimentos (Ii)
- Unidad Didáctica 3. Manipulación De Los Alimentos
- Unidad Didáctica 4. Tratamiento Culinario De Los Alimentos
- Unidad Didáctica 5. Conservación De Los Alimentos
- Unidad Didáctica 6. Tca Y Bdn, Ingestas Recomendadas Y Etiquetado De Alimentos
PARTE 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
- Unidad Didáctica 1. La Dieta
- Unidad Didáctica 2. Valoración Del Estado Nutricional
- Unidad Didáctica 3. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales Durante El Embarazo
- Unidad Didáctica 4. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales Durante La Lactancia
- Unidad Didáctica 5. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales En El Lactante
- Unidad Didáctica 6. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales En La Infancia
- Unidad Didáctica 7. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales De La Adolescencia
- Unidad Didáctica 8. Aspectos Dietéticos Y Nutricionales En La Tercera Edad
PARTE 5. DIETOTERAPIA: PRINCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
- Unidad Didáctica 1. Introducción A La Dietoterapia
- Unidad Didáctica 2. Obesidad
- Unidad Didáctica 3. Diabetes Mellitus
- Unidad Didáctica 4. Osteoporosis
- Unidad Didáctica 5. Alternativas A La Alimentación Tradicional
- Unidad Didáctica 6. Anorexia Nerviosa
- Unidad Didáctica 7. Bulimia Nerviosa
PARTE 6. NUTRIGENÓMICA
- Unidad Didáctica 1. Introducción A La Nutrigenómica
- Unidad Didáctica 2. El Genoma Humano
- Unidad Didáctica 3. Los Cromosomas Humanos
- Unidad Didáctica 4. Polimorfismos Y Mutaciones
- Unidad Didáctica 5. Enfermedades Complejas Y Nutrigenómica
- Unidad Didáctica 6. Beneficios De Una Dieta Personalizada
PARTE 7. MEDICINA ORTOMOLECULAR
- Unidad Didáctica 1. Historia De La Medicina Ortomolecular
- Unidad Didáctica 2. Hábitos Alimenticios
- Unidad Didáctica 3. Micronutrientes
- Unidad Didáctica 4. Vitaminas Y Su Clasificación
- Unidad Didáctica 5. Sales Minerales Y Oligoelementos
- Unidad Didáctica 6. Enzimas: Cinética E Inhibición
- Unidad Didáctica 7. Co-Factores Enzimáticos
- Unidad Didáctica 8. Anabolismo Y Catabolismo
- Unidad Didáctica 9. Aplicación Terapéutica: Visión Crítica
PARTE 8. NUTRICIÓN PERSONALIZADA: NUTRICIÓN DE PRECISIÓN
- Unidad Didáctica 1. Introducción A La Nutrición Personalizada
- Unidad Didáctica 2. La Psicología En La Nutrición Personalizada
- Unidad Didáctica 3. La Nutrición De Precisión
- Unidad Didáctica 4. La Bioética En La Nutrición De Precisión
- Unidad Didáctica 5. La Nutrición De Precisión Sostenible
- Unidad Didáctica 6. La Nutrición De Precisión En El Deporte
- Unidad Didáctica 7. La Cultura En La Nutrición De Precisión
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