Master of Science in Food Biotechnology, M.Sc./ Master en Biotecnología alimentaria, MBA

Master

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Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    1500h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

UEC University EuroAmerican Consortium

El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma
práctica y efectiva las materias directamente relacionadas con dicha especialidad. Estos conocimientos especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo
que ha dotado a este nivel de titulación a distancia de una gran popularidad empresarial.

Este Master desarrolla un programa en idioma español de calidad, con un contenido totalmente actualizado y un diseño atractivo, ofrece una educación, cultura formación y
estudios específicamente diseñados para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio sobre biotecnología alimentaria.

A tener en cuenta

Adquirir conocimientos teóricos, científicos y profesionales en el campo de la Biotecnología alimentaria.

• Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos.

• Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos.

• Analizar las medidas de seguridad relativas a los alimentos transgénicos.

El Master está orientado a un amplio grupo de perfiles profesionales como pueden ser: Licenciados o Graduados en Nutrición y Dietética, Tecnología de los Alimentos, Química,
Biotecnología, Biólogos especializados en nutrición.
Otros titulados universitarios oficiales que por su ejercicio profesional deseen especializarse en Biotecnología Alimentaria.

El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la
motivación del estudiante.

Prepara a los alumnos para tener los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de la variedad de técnicas que utilizan en el ámbito de la biotecnología alimenticia, es decir, en las aplicaciones de la biotecnología para la
producción y transformación de alimentos. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la biotecnología alimenticia.

Cambridge International University proporciona sus propios Certificados y Títulos en idioma inglés, por lo que una vez enviada la Hoja de Respuestas del Test de Evaluación,
un proyecto final sobre un tema de libre elección de la programación de estudio con una extensión mínima de 40 páginas y aprobado el Máster Degree y redactada y
entregada y/o defensa del trabajo fin de Máster (Proyecto final), y aprobado este por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Master Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.

Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Titulación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Master of Science in Food Biotechnology, M.Sc.

Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico mediante la Apostilla de la Haya estampada en el Título (incluida en las tasas). Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de UEC University Euroamerican Consortium y General Register of Professionals of the European Union. Una vez en posesión del Máster el egresado puede optar al Postgrado de Doctorado a través de CIU Cambridge International University.

La enseñanza de este Master Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Master aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Materias

  • Biotecnología alimentaria
  • Biotecnología
  • Producción
  • Transgénicos
  • Food Biotechnology
  • Alimentos y Biotecnología
  • DNA
  • Genes y genomas
  • Ingeniería genética
  • Plantas Transgénicas

Profesores

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Profesor/ Tutor

Temario

CICLO PRIMERO

MFB101 Biotecnología

MFB102 Alimentos y Biotecnología

MFB103 DNA, genes y genomas

MFB104 Del gen a la proteína

MFB105 Ingeniería genética

MFB106 Microorganismos y alimentos fermentados

MFB107 Microorganismos genéticamente modificados

MFB108 Biotecnología en la agricultura

MFB109 Evaluación

CICLO SEGUNDO

MFB201 Plantas transgénicas

MFB202 Animales transgénicos

MFB203 Técnicas moleculares aplicadas al análisis de alimentos

MFB204 Técnicas moleculares en detección de fraudes alimentarios

MFB205 Alimentos transgénicos

MFB206 Seguridad para la salud

MFB207 Seguridad ambiental

MFB208 Riesgos medioambientales de los alimentos transgénicos

MFB209 Evaluación

CICLO TERCERO

MFB301 Fundamentos de Bioquímica y Microbiología

MFB302 Biomoléculas

MFB303 La Célula

MPA304 Principios de biología molecular microbiana

MFB305 Genética bacteriana

MFB306 Ecología y crecimiento microbiano

MFB307 Biorreactores

MFB308 Fermentadores

MFB309 Evaluación

CICLO CUARTO

MFB401 Producción de bebidas alcohólicas

MFB402 Producción de pan

MFB403 Producción de derivados lácteos

MFB404 Productos fermentados

MFB405 Aplicaciones de la biotecnología microbiana a la industria

MFB406 Biosensores

MFB407 Nutrigenómica

MFB408 Nutrigenética

MFB409 Proyecto final

Información adicional

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