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      ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

      Máster en Operaciones de Catering y Organización Eventos- con Prácticas Garantizadas

      4.0 1 opinión
      ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
      Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
      • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
      Precio Emagister

      2.960 € 1.480 
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      Información importante

      Tipología Master
      Metodología Semipresencial
      Lugar En 52 sedes
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a elegir
      Campus online
      Envío de materiales de aprendizaje
      • Master
      • Semipresencial
      • En 52 sedes
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Campus online
      • Envío de materiales de aprendizaje
      Descripción

      El Máster en Operaciones de Catering y Organización de Eventos está pensado para todas aquellas personas que quieran dedicarse profesionalmente a la gestión de una empresa de catering y a la planificación y gestión de eventos. La estructura formativa está dotada de todos los conocimientos que necesita el alumno para desempeñar este tipo de tareas. Estudiará las normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración y la aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas donde se desarrolle la producción y el servicio de alimentos. Así, también se contemplan principios básicos de la manipulación de alimentos y el proceso de limpieza de las instalaciones y equipos utilizados durante el servicio. Es importante evitar en todo momento el riesgo a la intoxicación de los alimentos. Por otro lado, el alumno dispondrá de ciertas pautas para la organización y el montaje del catering, estudiando temas como la colocación, el servicio en mesa y barra o el emplatado. Una vez finalizada la formación, el alumno estará capacitado para organizar un evento de forma profesional, siguiendo las fases y las operaciones estudiadas en este Máster.

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      Castellón, España
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      Ceuta, España
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      Cáceres, España
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      14008, Córdoba, España
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      Girona, España
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      Guadalajara, España
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      21001, Huelva, España
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      Huesca, España
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      11403, Cádiz, España
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      35007, Las Palmas, España
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      León, España
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      Lleida, España
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      Lugo, España
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      Melilla, España
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      30007, Murcia, España
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      29002, Málaga, España
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      Orense, España
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      Palencia, España
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      7004, Islas Baleares, España
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      31011, Navarra, España
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      Salamanca, España
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      38002, Tenerife, España
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      Cantabria, España
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      Segovia, España
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      Soria, España
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      Tarragona, España
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      Teruel, España
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      Toledo, España
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      47006, Valladolid, España
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      Zamora, España
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      50010, Zaragoza, España
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      Ávila
      Ávila, España
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      A tener en cuenta

      · Titulación

      Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN OPERACIONES DE CATERING Y ORGANIZACIÓN EVENTOS”, de la ESCUELA DE TURISMO

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

      Preguntas & Respuestas

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      Opiniones

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      excelente
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      L
      Loreto Garron
      4.0 12/07/2018
      Lo mejor: Había estudiado comunicación y quería especializarme en eventos. Sin duda la mejor opción. El mejor precio.
      A mejorar: Nada.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      Logros de este Centro

      2019
      2018

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 0 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Eventos
      Organización
      Producción
      Protocolo
      Catering
      Aprovisionamiento
      Conservacion
      Gestión del tiempo
      Empatía
      Producción de eventos
      Marketing
      Habilidades
      presupuestos
      Logística
      Montaje
      Elaboración
      Normas de higiene
      Gestión del Servicio
      Tipología de eventos
      Eventos
      Eventos
      Normas sanitrias
      Normas sanitrias
      Normas sanitrias

      Temario

      MÓDULO 1. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
      UNIDAD FORMATIVA 1. APLICACIÓN DE
      NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO- SANITARIAS EN RESTAURACIÓN
      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

      UNIDAD FORMATIVA 2. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING


      MÓDULO 2. RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAVADO DE MATERIAL DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO EN INSTALACIONES DE CATERING
      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS PROCEDENTES DE SERVICIOS DE CATERING EN LA ZONA DE LAVADO

      MÓDULO 3. ORGANIZACIÓN, GESTIÓN Y PLANIFICACIÓN DE EVENTOS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE REUNIONES
      • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL ORGANIZADOR DE EVENTOS (RELACIONES PÚBLICAS)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROTOCOLO EMPRESARIAL PARA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA COMUNICACIÓN
      • UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA COMUNICACIÓN EN EL PROTOCOLO EMPRESARIAL
      • UNIDAD DIDÁCTICA 7. CLASIFICACIÓN DE EVENTOS EMPRESARIALES
      • UNIDAD DIDÁCTICA 8. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS (I)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 9. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS FERIALES (II)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 10. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (I)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 11. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (II)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 12. DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO (I)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 13. DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO (II)
      • UNIDAD DIDÁCTICA 14. BENEFICIOS DE LA ORGANIZACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO
      • UNIDAD DIDÁCTICA 15. PATROCINIO DE EVENTOS: EL PATROCINIO DE UN EVENTO DEPORTIVO
      • UNIDAD DIDÁCTICA 16. HABILIDADES Y COMPETENCIAS COMUNICATIVAS
      • UNIDAD DIDÁCTICA 17. PUBLICIDAD, MARKETING Y LA IDENTIDAD CORPORATIVA
      • ANEXO 1. EJEMPLO PRÁCTICO DE PLANIFICACIÓN DE EVENTOS