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IELOGIS

Máster en Recepción, Almacenaje y Expedición de Productos de Pesca - con posibilidad de prácticas

5.0 1 opinión
IELOGIS
Online
  • IELOGIS
Precio Emagister

840 € 420 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Master
Metodología Online
Inicio Enero
otras fechas
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Master
  • Online
  • Inicio:
    Enero
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  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

Emagister.com y Ielogis dan a conocer su programa online de Recepción, Almacenaje y Expedición de Productos de Pesca

Este programa, centra su temario en los pescados y los mariscos, su recepción, almacenamiento, control de almacén, expedición de elaborados, transporte, seguridad en su utilización, materias auxiliares y distribución interna de productos y mucho más.

Si estas interesado en ampliar tus conocimientos en Recepción, Almacenaje y Expedición de Productos de Pesca, el desarrollo de este curso puede ser de gran utilidad para ti. Ingresa a Emagister.com conoce todo lo que necesitas para crecer profesionalmente en este campo.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:


Documentos

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Online
Inicio Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Ubicación
Online

A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA”, de IELOGIS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

C
Cristina Marco
5.0 21/07/2019
Sobre el curso: En este máster he aprendido muchas cosas, una de las que más me ha gustado es saber identificar pescados frescos de agua dulce y salada. ¡Un máster de 10!
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Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Trazabilidad
Aplicaciones informáticas
Registros
Producción
Recepción en almacén
Pescado
1
Almacén
1
Envases
Pedidos
1
Recepción
1
Transporte
Carretillas
ERP
Mariscos
1
Crustáceos
Existencias
1
Conservacion
Mantenimiento
1
Almacenaje
Control de almacen
Control de existencias
Documentación interna
Distribución interna de productos
Identificar pescados frescos
1
De almacenes de pescado
1
Almacenes de marisco

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS.

1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición.

2. Transporte externo. Seguridad en su utilización.

3. Identificar pescados frescos de agua dulce y salada.

4. Identificar especies de moluscos y crustáceos.

5. Identificación de los grado de frescura de la pesca.

6. Recepcionar materias auxiliares e ingredientes: Envases, embalajes, sal, vinagre, azúcar, aceite, otros productos semielaborados, aditivos etc. Documentación.

7. Efectuar el suministro de productos a las líneas de producción, de acuerdo con las notas de pedido.

8. Realizar un registro de recepción, almacenamiento, distribución interna de productos.

9. Controles sanitarios de pescado y mariscos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS.

1. Almacenar pescados y mariscos, clasificados y dispuestos, para su posterior tratamiento. Cetáreas para animales vivos

2. Tipos de almacenes de pescado, marisco y productos elaborados a partir de ambos.

3. Instalaciones industriales de refrigeración y de congelación para el almacenamiento de pescados y mariscos. Registros, anotaciones. Partes de incidencia.

4. Efectuar la distribución de los productos en salas ó cámaras de refrigeración o congelación (temperatura, humedad).

5. Sistemas de ordenación, clasificación, manipulación y almacenamiento de productos de la pesca: Técnica, equipo y documentación.

6. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén.

7. Clasificación y codificación.

8. Procedimientos y equipos de traslado y manipulación internos.

9. Ubicación de mercancías: métodos de colocación.

10. Condiciones generales de conservación

11. Legislación y normativa de almacenamiento.

12. Sistemas y tipos de transporte interno. Puesta en marcha y funcionamiento de automatismos, sinfín, elevadores, carretillas. Seguridad en su utilización.

13. Distribución de productos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL DE ALMACÉN DE PESCADOS Y MARISCOS

1. Documentación interna.

2. Registros de entradas y salidas.

3. Control de existencias.

4. Inventarios.

5. Trazabilidad

6. Aplicaciones informáticas al control de almacén. ERP

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EXPEDICIÓN DE ELABORADOS DE PESCADO.

1. Operaciones y comprobaciones generales en expedición.

2. Establecer las órdenes de picking para la realización del pedido.

3. Consolidad el pedido y realizar su identificación y packing.

4. Realizar un registro de expedición, orden de portes y albarán.

5. Rutas de transporte. Mantenimiento de la cadena de frío. Distribución del producto en el medio de transporte.

6. Medidas higiénico sanitarias en el transporte de los productos.