Máster en recepción, almacenaje y expedición de productos de pesca
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Una buena experiencia , estoy mucho mas capacitada para enfrentar situaciones de emergencia con niños y niñas.
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Master
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Tipología
Master
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Mejora tu productividad y aprovecha esta oportunidad que te ofrece Emagister y el Máster en Recepción, Almacenaje y Expedición de Productos de Pesca, que oferta IELOGIS, el cual te da las posibilidades de aprender y desempeñarse satisfactoriamente en este ámbito.
Estarás un paso adelante, con las habilidades y los conocimientos que adquirirás durante este programa académico. En esté aprenderás a profundidad todo lo relacionado con peces y mariscos, todo el proceso de recepción almacenamiento, control de almacén, expedición de elaborados, transporte, seguridad en su utilización, materias auxiliares y distribución interna de productos y mucho más.
El centro de formación se contactará contigo una vez “Pidas Información” resuelve todas tus dudas e inicia tu formación de manera inmediata.
Información importante
Documentos
- IELC019.pdf
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A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “Máster en recepción, almacenaje y expedición de productos de pesca”, de IELOGIS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Soledad Zamora
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Pescado
- Almacén
- Envases
- Pedidos
- Recepción
- Transporte
- Carretillas
- ERP
- Mariscos
- Crustáceos
- Existencias
- Conservacion
- Mantenimiento
- Almacenaje
- Control de almacen
- Control de existencias
- Documentación interna
- Distribución interna de productos
- Identificar pescados frescos
- De almacenes de pescado
- Almacenes de marisco
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS.
1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición.
2. Transporte externo. Seguridad en su utilización.
3. Identificar pescados frescos de agua dulce y salada.
4. Identificar especies de moluscos y crustáceos.
5. Identificación de los grado de frescura de la pesca.
6. Recepcionar materias auxiliares e ingredientes: Envases, embalajes, sal, vinagre, azúcar, aceite, otros productos semielaborados, aditivos etc. Documentación.
7. Efectuar el suministro de productos a las líneas de producción, de acuerdo con las notas de pedido.
8. Realizar un registro de recepción, almacenamiento, distribución interna de productos.
9. Controles sanitarios de pescado y mariscos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAMIENTO DE PESCADOS Y MARISCOS.
1. Almacenar pescados y mariscos, clasificados y dispuestos, para su posterior tratamiento. Cetáreas para animales vivos
2. Tipos de almacenes de pescado, marisco y productos elaborados a partir de ambos.
3. Instalaciones industriales de refrigeración y de congelación para el almacenamiento de pescados y mariscos. Registros, anotaciones. Partes de incidencia.
4. Efectuar la distribución de los productos en salas ó cámaras de refrigeración o congelación (temperatura, humedad).
5. Sistemas de ordenación, clasificación, manipulación y almacenamiento de productos de la pesca: Técnica, equipo y documentación.
6. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén.
7. Clasificación y codificación.
8. Procedimientos y equipos de traslado y manipulación internos.
9. Ubicación de mercancías: métodos de colocación.
10. Condiciones generales de conservación
11. Legislación y normativa de almacenamiento.
12. Sistemas y tipos de transporte interno. Puesta en marcha y funcionamiento de automatismos, sinfín, elevadores, carretillas. Seguridad en su utilización.
13. Distribución de productos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL DE ALMACÉN DE PESCADOS Y MARISCOS
1. Documentación interna.
2. Registros de entradas y salidas.
3. Control de existencias.
4. Inventarios.
5. Trazabilidad
6. Aplicaciones informáticas al control de almacén. ERP
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EXPEDICIÓN DE ELABORADOS DE PESCADO.
1. Operaciones y comprobaciones generales en expedición.
2. Establecer las órdenes de picking para la realización del pedido.
3. Consolidad el pedido y realizar su identificación y packing.
4. Realizar un registro de expedición, orden de portes y albarán.
5. Rutas de transporte. Mantenimiento de la cadena de frío. Distribución del producto en el medio de transporte.
6. Medidas higiénico sanitarias en el transporte de los productos.
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