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IELOGIS

Máster en Recolección y Transporte de Productos Agrícolas - con posibilidad de prácticas

IELOGIS
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
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Precio Emagister

840 € 420 
CURSO PREMIUM
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Tipología Master
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Inicio Fechas a elegir
Campus online
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  • Master
  • Semipresencial
  • En 52 sedes
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Descripción

Emagister te ofrece la formación del Máster en Recolección y Transporte de Productos Agrícolas, impartido por Ielogis, para que adquieras conocimientos y el alumno aprenda todos los procesos que se necesitan para realizar la gestión en este ámbito.

El temario consta del Máster en Recolección y Transporte de Productos Agrícolas. Al iniciar la formación, el alumno empezará por estudiar los distintos procesos de maduración de los productos agrícolas, así como los métodos, herramientas y parámetros para medirla y solicitar su recolección. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante conocerá las técnicas y métodos de recolección a utilizar según el tipo de cultivo con el que se trabaje, además de los distintos envases y contenedores con los que recolectar, almacenar y distribuir el producto. El temario hará especial hincapié en las medidas de higiene personal durante la manipulación de estos alimentos, así como en los requisitos higiénicos generales que deben cumplir la maquinaria, las instalaciones y los equipos que se utilizan.

Si te convence esta oferta formativa y estás interesado en dejar de estar desactualizado y convertirte en un profesional, ahora podrás obtener un título que te acredita en esta competencia, continua en Emagister y consigue más información a través del botón que se encuentra en esta página de descripción del curso.

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A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS”, de IELOGIS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

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¿Qué aprendes en este curso?

Envases
Prevención
Riesgos laborales
Productos agrícolas
Recepción
Seguridad alimentaria
Transporte
Grúas
Higiene
Prevención de riesgos
Remolques
Salud laboral
Gráficos
Organización del trabajo
Rentabilidad
Conservacion
Sistemas de seguridad
Maquinaria
Gestión de costes
Equipos de trabajo
Mantenimiento
Normas de calidad
Transporte de personas
Carga y descarga
Protección Medioambiental
Procesos de producción
Métodos de carga

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1. El proceso de maduración:

• Maduración fisiológica.

• Maduración comercial.

2. Índices de maduración.

• Métodos y aparatos.

• Parámetros de medida para la recolección.

3. Técnicas y métodos de recolección según cultivo.

• Recolección manual.

• Herramientas y utensilios.

• Recolección mecanizada.

• Maquinaria, equipos y herramientas de recolección.

• Época y momento de recolección.

4. Contenedores para la recepción y el transporte.

• Tipos de envases o contenedores.

• Normas de higiene.

5. Primeros tratamientos de protección en campo.

• Sistemas de conservación.

6. Valoración económica de la recolección.

• Costes por hectárea.

• Costes por unidad de producción.

• Rendimientos.

• Márgenes económicos.

7. Gestión informática de los procesos de recolección.

• Control y registro de albaranes.

• Entradas y salidas de productos y envases.

• Calculo de los rendimientos por hectárea.

• Gráficos de productividad por especies/variedades.

8. Medidas de higiene personal:

• Durante la manipulación de los productos.

• Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.

9. Preparación y regulación de maquinaria y equipos de recolección.

• Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE LAS PRADERAS

1. Clasificación.

• Especies para la implantación de praderas.

2. Características generales.

• El valor nutritivo de la hierba.

• El medio ecológico y las pratenses.

• Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.

3. Labores culturales.

• Preparación del terreno.

• Uso de herbicidas.

• El riego.

• El abonado. Teorías.

4. Aprovechamiento y explotación de las praderas:

• La siega de rechazos.

• El pastoreo: libre, rotacional o racionado.

5. Recolección.

• Épocas y momentos de recolección.

6. Maquinaria y equipos para recolección de praderas:

• Segadoras. Guadanadoras.

• Henificadoras y Rastrillos hileradores.

• Picadoras de forraje y ensiladoras.

• Empacadoras.

• Otros aperos y equipos.

• Preparación. Regulación. Mantenimiento

7. Organización del trabajo y rendimientos.

8. Instalaciones para ensilado y henificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1. Procedimientos, equipos de transporte y manipulación internos:

• Métodos de carga y descarga.

• Sistemas de transporte y manipulación interna.

• Manejo de los equipos.

2. Maquinaria para carga, descarga y transporte:

• Cargadores acoplados al tractor: Frontal, Grúa trasera, Horquilla . estibadora.

• Remolques.

• Grúas.

• Elementos de transporte en finca.

• Preparación. Regulación. Mantenimiento.

3. Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.

4. Valoración económica de la carga y transporte de productos agrícolas.

• Recursos humanos y materiales.

• Exigencias comerciales.

• Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.

• Gestión informática de los procesos de carga, descarga y transporte.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LAS OPERACIONES DE RECOLECCIÓN, CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS.

1. Normas de prevención de riesgos laborales aplicables.

• Marco normativo de la salud laboral.

• Riesgos profesionales en las diferentes actividades.

• Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados.

2. Normas protección medioambiental.

• Marco normativo sobre medidas de protección ambiental.

• Impacto ambiental en los procesos de producción en las empresas agrarias.

3. Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.