Máster en seguridad alimentaria, reglamentación, certificación y auditorías

El alumno adquirirá las competencias necesarias para desempeñar
funciones de dirección, gestión, desarrollo, implantación, auditorías y
mejora de los mecanismos de seguridad alimentaria en base al

Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo,
relativo a la higiene de los productos alimenticios, así como a la
norma ISO 22000:2005, requisitos para cualquier organización en la
cadena alimentaria y/o los estándares privados

Global Food Safety Initiative (GFSI) como son International Featured

Standards, Food Standard (IFS Food) y British Retail Consortium,

Global Standard for Food Safety (BRC Food), todos ellos reconocidos
a nivel internacional.