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Máster En Servicios y Atención Al Cliente En Restaurantes- con Prácticas Garantizadas

5.0
3 opiniones
  • Poder hacer las practicas en una empresa cerca de donde yo vivo ha sido genial.
    |
  • Perfecta relación calidad-precio. Hacerlo desde casa
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  • Me parece muy correcto el sistema de evaluación, teniendo en cuenta que es a distancia.
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Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más

Precio Emagister

780 € 1.560 € IVA inc.
  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

La titulación Máster en Servicio y Atención al Cliente en Restaurantes está diseñada para formar a aquellos profesionales del sector de la hostelería y la restauración que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la atención al cliente. El temario de este Máster empieza por profundizar en las dinámicas que transcurren en el servicio de un restaurante, así como en los platos estrellas de la carta, el marcado de mesa o las normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas. Una vez se conozcan las funciones del servicio y las necesidades de los comensales, se procederá a estudiar la atención al cliente, evaluando su perfil, estudiando la finalidad de la calidad del servicio y analizando los procesos a utilizar para su fidelización. Por otro lado, se tratarán temas referentes a la comunicación. Al ser un sector dedicado al público, es importante que se tengan en cuenta ciertos aspectos de la comunicación verbal y no verbal, teniendo en cuenta las habilidades comunicativas y sociales. Por último, los alumnos también aprenderán nociones esenciales de marketing, como los elementos que intervienen en la venta o el merchandising.

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN SERVICIOS Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTES”, de la ESCUELA DE TURISMO

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
excelente
  • Poder hacer las practicas en una empresa cerca de donde yo vivo ha sido genial.
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  • Perfecta relación calidad-precio. Hacerlo desde casa
    |
  • Me parece muy correcto el sistema de evaluación, teniendo en cuenta que es a distancia.
    |
100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

ELENA Lopez

5.0
22/03/2020
Sobre el curso: Poder hacer las practicas en una empresa cerca de donde yo vivo ha sido genial.
¿Recomendarías este curso?:

Marcos Nuñez

5.0
25/07/2018
Lo mejor: Perfecta relación calidad-precio. Hacerlo desde casa
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Maria José Jiménez

5.0
13/07/2018
Lo mejor: Me parece muy correcto el sistema de evaluación, teniendo en cuenta que es a distancia.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Fidelización
  • Merchandising
  • Restaurantes
  • Técnicas de venta
  • Platos
  • Servicio de restaurante
  • Normatividad
  • Técnicas
  • Restauración
  • Características
  • Procedimiento
  • Nacional
  • Generales
  • Oferta gastronómica
  • Segmentación de clientes
  • Cocina nacional
  • Comanda
  • Servicio de guarniciones
  • Perfil de clientes
  • Apariencia personal

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE

1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración
2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional
3. La comanda: concepto, tipos, características, función y circuito
4. Procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada
5. Tipos de servicio en la restauración
6. Marcado de mesa: cubiertos apropiados para cada alimento
7. Normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en mesa
8. Normas generales para el desbarasado de mesas
9. Servicio de guarniciones, salsas y mostazas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN

1. La atención y el servicio
2. La importancia de la apariencia personal
3. Importancia de la percepción del cliente
4. Finalidad de la calidad de servicio
5. La fidelización del cliente
6. Perfiles psicológicos de los clientes
7. Objeciones durante el proceso de atención.
8. Reclamaciones y resoluciones.
9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN

1. La comunicación verbal: mensajes facilitadores.
2. La comunicación no verbal
3. La comunicación escrita.
4. Barreras de la comunicación
5. La comunicación en la atención telefónica

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN

1. Elementos claves en la venta
2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas
3. Fases de la Venta

Precio Emagister

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