Máster En Servicios y Atención Al Cliente En Restaurantes
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Me ha gustado mucho el trato recibido, muy cordial y sobre todo profesional. Las tutorías son excelentes, te sientes acompañado y puedes consultar cada vez que lo necesites que siempre obtendrás una respuesta. El material es de buena calidad y fácil acceso.
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Master
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Optimiza el servicio y fideliza los clientes del restaurante
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
1500h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Este curso desarrollado por Emagister.com y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos, se ha diseñado para aquellas personas que quieran desempeñarse en atención al cliente en restaurantes, buscando optimizar el servicio para fidelizar los clientes.
A través del desarrollo del programa, el alumno estará en capacidad de segmentar y conocer el perfil de los visitantes, proponer una oferta, implementar procedimientos, dominar el servicio en el restaurante y comunicarse adecuadamente entre otros.
Si quieres ser parte de este selecto grupo enfocado en atender de manera profesional los clientes en el restaurante, este curso se hizo para ti. Comunícate para obtener más detalles con Emagister.com
Información importante
Documentos
- TUR023.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN SERVICIOS Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTES”, de la ESCUELA DE TURISMO
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
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Me ha gustado mucho el trato recibido, muy cordial y sobre todo profesional. Las tutorías son excelentes, te sientes acompañado y puedes consultar cada vez que lo necesites que siempre obtendrás una respuesta. El material es de buena calidad y fácil acceso.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Álvaro Martín
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Fidelización
- Merchandising
- Restaurantes
- Técnicas de venta
- Platos
- Servicio de restaurante
- Normatividad
- Técnicas
- Restauración
- Características
- Procedimiento
- Nacional
- Generales
- Oferta gastronómica
- Segmentación de clientes
- Cocina nacional
- Comanda
- Servicio de guarniciones
- Perfil de clientes
- Apariencia personal
Temario
1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración
2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional
3. La comanda: concepto, tipos, características, función y circuito
4. Procedimiento para la toma de la comanda estándar e informatizada
5. Tipos de servicio en la restauración
6. Marcado de mesa: cubiertos apropiados para cada alimento
7. Normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en mesa
8. Normas generales para el desbarasado de mesas
9. Servicio de guarniciones, salsas y mostazas
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN
1. La atención y el servicio
2. La importancia de la apariencia personal
3. Importancia de la percepción del cliente
4. Finalidad de la calidad de servicio
5. La fidelización del cliente
6. Perfiles psicológicos de los clientes
7. Objeciones durante el proceso de atención.
8. Reclamaciones y resoluciones.
9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
1. La comunicación verbal: mensajes facilitadores.
2. La comunicación no verbal
3. La comunicación escrita.
4. Barreras de la comunicación
5. La comunicación en la atención telefónica
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
1. Elementos claves en la venta
2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas
3. Fases de la Venta
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