Máster en suplementación deportiva y ayudas ergogénicas, acreditado federación española de fitness, carné federado

INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ANATOMÍA DEL APARATO LOCOMOTOR (I): SISTEMA
ESQUELÉTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNCIONES DEL ESQUELETO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA ÓSEA
1. Composición del esqueleto
2. Tejido óseo
3. Tejido cartilaginoso
4. Tejido fibroso
5. Constitución de los huesos
6. Tejido óseo compacto
7. Tejido óseo esponjoso
8. Tipos de huesos
9. Huesos largos
10. Huesos cortos
11. Huesos planos
12. Huesos irregulares
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESQUELETO HUMANO
1. Esqueleto axial
2. Huesos de la cabeza
3. Huesos del tronco
4. Esqueleto apendicular
5. Huesos de la cintura escapular
6. Huesos de los miembros superiores
7. Huesos de la cintura pelviana
8. Huesos de los miembros inferiores
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ARTICULACIONES
1. Tipos de articulaciones
2. Según su función
3. Según su estructura
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 2. ANATOMÍA DEL APARATO LOCOMOTOR (II): SISTEMA
MUSCULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL SISTEMA MUSCULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TEJIDO MUSCULAR
1. Músculo esquelético
2. Músculo cardíaco
3. Músculo liso
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES DEL SISTEMA MUSCULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO
1. Uniones: tendones y ligamentos
2. Movimientos y grupos musculares
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPALES MÚSCULOS ESQUELÉTICOS
1. Cabeza, cara y cuello
2. Tronco
3. Extremidades superiores
4. Extremidades inferiores
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN, ALIMENTOS Y NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN
1. Evolución histórica
2. Bromatología
3. Nutrición
4. Dietética y dietoterapia
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Lácteos
2. Farináceos
3. Verduras y hortalizas
4. Frutas
5. Carnes
6. Pescados
7. Huevos
8. Oleaginosos
9. Otros alimentos
10. Alimentos funcionales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRIENTES
1. Macronutrientes
2. Hidratos de carbono
3. Proteínas
4. Lípidos
5. Micronutrientes
6. Vitaminas
7. Minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FIGURA DEL DIETISTA-NUTRICIONISTA
1. Ámbitos de actuación y funciones
2. Colegiación del dietista-nutricionista
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 4. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LA NUTRICIÓN
1. Definición
2. Tipos de nutrición
3. Nutrición heterótrofa
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN CELULAR
1. Ingestión celular
2. Mecanismos pasivos
3. Mecanismos activos
4. Endocitosis
5. Metabolismo celular
6. Catabolismo
7. Ciclo de Krebs
8. Anabolismo
9. Excreción celular
10. Exocitosis
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 5. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL CUERPO HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIABLES DE GASTO ENERGÉTICO
1. Metabolismo basal
2. Actividad física
3. Acción dinámica específica
4. Crecimiento
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
1. Requerimientos energéticos en la edad adulta
2. Requerimientos energéticos en la gestación
3. Requerimientos energéticos en la lactancia
4. Requerimientos energéticos en el primer año de vida
5. Requerimientos energéticos en la infancia
6. Requerimientos energéticos en la adolescencia
7. Requerimientos energéticos en la tercera edad
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN DEPORTIVA
1. Fundamentos de la nutrición deportiva
2. Alimentación y pautas nutricionales del deportista
3. Alimentación precompetitiva
4. Alimentación percompetitiva
5. Alimentación poscompetitiva
6. Respuestas metabólicas al ejercicio
7. Agotamiento de la fosfocreatina
8. Agotamiento del glucógeno muscular
9. Agotamiento del glucógeno hepático
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 6. ESTADO NUTRICIONAL DEL SER HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
1. Valores antropométricos
2. Peso corporal
3. Estatura
4. Índice de masa corporal
5. Pliegues cutáneos
6. Perímetro corporal
7. Impedancia bioeléctrica
8. Indicadores analíticos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODOS ESTRUCTURADOS DE VALORACIÓN
NUTRICIONAL
1. Métodos de cribado nutricional
2. Métodos multiparamétricos de valoración nutricional
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 7. NOCIONES BÁSICAS DE ERGOGENIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN CONCEPTUAL
1. Definición de ergogenia
2. Ergogenia y suplementación
3. Ergogenia y dopaje
UNIDAD DIDÁCTICA 2. AYUDAS ERGOGÉNICAS
1. Ayudas nutricionales
2. Ayudas farmacológicas
3. Ayudas fisiológicas
4. Ayudas psicológicas
5. Ayudas mecánicas y tecnológicas
6. Ayudas ergogénicas veganas
7. Fuentes proteicas para veganos
8. Hierro
9. Vitamina B12
10. Omega 3
11. Calcio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBJETIVOS DE LAS AYUDAS ERGOGÉNICAS
1. Mejorar la fuerza y resistencia muscular
2. Prevenir lesiones
3. Acelerar la recuperación
4. Mejorar la eficiencia energética
5. Estimular la concentración
6. Incrementar el ánimo
7. Mejorar la adaptación al entrenamiento
8. Optimizar el peso y la composición corporal
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 8. AYUDAS ERGOGÉNICAS (I): AYUDAS NUTRICIONALES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE AYUDAS NUTRICIONALES
1. Suplementos proteicos
• Proteína de suero
• Proteína de caseína
• Proteína de huevo
• Proteína de soja
• Proteína de guisante
• Proteína de carne
2. Creatina
• Monohidrato de creatina
• Éster etílico de creatina
• Creatina clorhidrato
• Creatina alcalina
3. Bebidas isotónicas
• Bebidas isotónicas de reposición de fluidos
• Bebidas isotónicas energéticas
• Bebidas isotónicas de recuperación
• Bebidas hipotónicas
4. Suplemento de beta-alanina
5. Suplementos de cafeína
• Cafeína en polvo
• Cápsulas de cafeína
• Bebidas energéticas
• Tabletas masticables de cafeína
• Gel energético con cafeína
• Café
6. Suplementos de nitrato
• Nitrato en polvo
• Cápsulas de nitrato
• Jugo de remolacha
• Geles de nitrato
7. Suplementos de bicarbonato de sodio
• Bicarbonato de sodio en polvo
• Cápsulas de bicarbonato de sodio
• Bebidas con bicarbonato de sodio
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 9. AYUDAS ERGOGÉNICAS (II): AYUDAS FARMACOLÓGICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA INTRODUCTORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASES DE AYUDAS FARMACOLÓGICAS
1. Estimulantes
2. Anabolizantes
3. Diuréticos
4. Hormona del crecimiento
5. Beta-bloqueadores
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOPAJE
1. Caracterización
2. Agencia Mundial Antidopaje
• Historia
• Código Mundial Antidopaje
3. Sustancias dopantes más habituales
• Anfetaminas
• Cocaína
• Efedrina
• Modafinilo
• Metilfenidato
• Esteroides anabólicos androgénicos
• Insulina
• Esteroides selectivos del receptor de andrógenos
• Furosemida
• Hidroclorotiazida
• Espironolactona
• Acetazolamida
• Hormona del crecimiento humano
• Propranolol
• Metoprolol
• Atenolol
• Eritropoyetina (EPO)
• Agonistas del receptor beta-2
• Canabinoides
4. Métodos de detección de sustancias dopantes
• Análisis de orina
• Análisis de sangre
• Análisis de pelo
• Análisis de isótopos de carbono
5. Pasaporte biológico del atleta
• Módulo hematológico
• Módulo endocrino
• Módulo esteroideo
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 10. AYUDAS ERGOGÉNICAS (III): AYUDAS FISIOLÓGICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA FUNDAMENTAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE AYUDAS FISIOLÓGICAS
6. Entrenamiento en altitud
• Método live high-train high
• Método live high-train low
• Entrenamiento en hipoxia intermitente
7. Compresión mecánica
• Ropa de compresión
• Botas de compresión neumática
• Vendajes
• Férulas
• Masajes de compresión
8. Crioterapia
• Crioterapia whole body
• Baño de hielo
• Crioterapia localizada
• Criomasaje
• Crioterapia de contraste
9. Oxígeno hiperbárico
10. Estimulación eléctrica
• Estimulación muscular
• Estimulación transcutánea
• Estimulación cerebral directa
• Estimulación del nervio vago
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 11. AYUDAS ERGOGÉNICAS (IV): AYUDAS PSICOLÓGICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE AYUDAS PSICOLÓGICAS
1. Técnicas de relajación
• Meditación
• Yoga
• Respiración profunda
• Relajación muscular progresiva
2. Visualización y ensayo mental
3. Coaching deportivo
• Valores y actitudes en el deporte
4. Hipnosis deportiva
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 12. AYUDAS ERGOGÉNICAS (V): AYUDAS MECÁNICAS Y
TECNOLÓGICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA INTRODUCTORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASES DE AYUDAS MECÁNICAS Y TECNOLÓGICAS
1. Tecnología en equipamiento, ropa y calzado
2. Monitorización del rendimiento
• Monitores de frecuencia cardíaca
• Monitores de actividad
• Sistemas de seguimiento GPS
• Podómetros
• Acelerómetros
• Medidores de potencia
• Monitores de sueño
3. Mejoras en el diseño de equipos y recintos deportivos
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 13. RIESGOS DE LAS AYUDAS ERGOGÉNICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRINCIPALES RIESGOS
1. Intoxicación por exceso de vitaminas o minerales
2. Problemas gastrointestinales
• Dolor abdominal
• Diarrea
• Estreñimiento
• Náuseas y vómitos
• Hinchazón y gases
3. Dolencias cardiovasculares
• Hipertensión
• Arritmia
• Isquemia
• Infarto de miocardio
• Cardiomiopatía
4. Afecciones hepáticas
• Esteatosis hepática
• Hepatitis
• Cirrosis
• Carcinoma hepatocelular
5. Patologías renales
• Insuficiencia renal crónica
• Nefrolitiasis
• Nefropatía por oxalato
• Proteinuria
6. Alteraciones hormonales
• Disfunción sexual
• Disfunción tiroidea
• Alteración de la función adrenal
• Cambios en los niveles de insulina y en el metabolismo de la glucosa
7. Trastornos psicológicos
• Adicción y dependencia
• Ansiedad
• Insomnio
• Cambios de humor
• Anorexia y bulimia
• Trastorno por atracón
• Psicosis
8. Lesiones
• Distensiones y desgarros
• Tendinitis
• Esguinces
• Fracturas
• Periostitis tibial
9. Hipoxia hipóxica
10. Hipotermia
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONARIO
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA