Máster Universitario en Gastronomía, Nutrición y Empresa
Master oficial
En Madrid
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Master oficial
-
Lugar
Madrid
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Duración
1 Año
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Inicio
Octubre
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Créditos
60
El Master en Gastronomía, Nutrición y Empresa se presenta como una iniciativa cargada de emprendedurismo, que combina el interés social de la Gastronomía desde el conocimiento de los principios más avanzados de la Nutrición y la preocupación general por la salud con formación en materia de empresa. Es un programa altamente multidisciplinar, innovador y creativo, con un alto componente de investigación aplicada, de manera que el alumno egresado tenga el potencial para desarrollar sus propias iniciativas emprendedoras.
En este Máster, la relación Gastronomía- Nutrición-Salud es un pilar básico, como no puede ser de otra manera, por la propia experiencia y prestigio de la Universidad en este campo. Además, los aspectos más relacionados con el ámbito “empresa”, serán tratados de manera sinérgica con la Escuela de Negocios CEU Valladolid, y con las propias empresas de muy diferente índole que se implicarán en el Máster.
Información importante
Orientación académica y profesional
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Gastronomía
- Nutrición y empresa
- Cultura alimentaria
- Dinamización a través de la gastronomía
- Dietética
- Catering
- Cocina española
- Cocina internacional
- Cocina profesional
- Cocina natural
Temario
Gastronomía
- Gastronomía y Cultura Alimentaria Nacional e Internacional (semipresencial)
- Dinamización a través de la Gastronomía: Turismo, Comunicación y Crítica Gastronómica (semipresencial)
Nutrición, Dietética y Salud
- Nutrición y Dietética en la promoción de la Salud (semipresencial)
- Investigación, Innovación y Desarrollo en Ciencias de la Alimentación (semipresencial)
Empresa e Iniciativa Emprendedora
- Emprendedurismo (semipresencial)
- Estrategia y Organización Empresarial (semipresencial)
- Capital Humano (semipresencial)
Seminarios Integradores
- Seminarios Integrados y Modelos aplicados en Empresa (presencial)
Trabajo Fin de Master
- Trabajo Fin de Master (presencial)
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Máster Universitario en Gastronomía, Nutrición y Empresa