Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino
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Fue un curso muy interesante en el que descubrimos la composición de diferentes vinos.
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Master oficial
En CIUDAD REAL CIUDAD REAL
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Descripción
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Tipología
Master oficial
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Lugar
Ciudad real ciudad real
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Duración
5 Semestres
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Créditos
60
Los objetivos generales del Master en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino pueden resumirse en la adquisición de conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de tecnologías avanzadas en el sector vitivinícola, así como la gestión empresarial y comercialización de los productos vitivinícolas, realizando buenas prácticas de producción, respetando el medio ambiente y atendiendo a la legislación vigente y trabajando bajo sistemas de calidad y garantizando la seguridad alimentaria.
El programa mantiene un carácter multidisciplinar, incluyendo una visión global y avanzada desde el origen del producto vitivinícola hasta su consumo final, estructurándose en asignaturas que pertenecen a tres materias fundamentales: viticultura, enología y comercialización del vino.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo general de este Máster, que tiene una orientación investigadora, es que los estudiantes adquieran una formación avanzada que promueva su iniciación en tareas investigadoras, y conozcan las últimas novedades y tendencias en el sector del vino, con una visión interdisciplinar, que les prepare para la actividad investigadora al más alto nivel.
Los principales objetivos formativos del Máster son:
Formar investigadores que conozcan los métodos y los fines más relevantes de las distintas ramas del Máster, posibilitando su acceso al mercado de trabajo en puestos con un nivel alto de responsabilidad, o continuar con el desarrollo de una Tesis doctoral.
Proporcionar a los estudiantes una base sólida y equilibrada de conocimientos científicos y habilidades prácticas, que les capacite para la resolución de problemas en la industria y las investigaciones que se planteen.
Conocer los recursos de la investigación y las diferentes técnicas experimentales de aplicación inmediata en el sector del vino, tanto las habituales como las especialmente innovadoras desarrolladas por los grupos de investigación.
Para aquellas personas provenientes de otros estudios diferentes del Grado o la Licenciatura en Enología, Ingeniero Agronomo o Graduado o Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, la Comisión Académica del Máster evaluará cada curriculum y decidirá su admisión o no proponiendo, en su caso, opciones complementarias para el acceso al master. Los complementos de formación que podrían ser asignados para completar la formación de aquellos alumnos con titulaciónes menos afines son:
Enología- Grado en Ciencia y tecnología de los Alimentos
Economia y Comercialización- Grado en Ingeniría Agricola y Agroalimentaria
Arboricultura.Viticultura-Grado en Ingeniería Agricola y Agroalimentaria.
De tal forma que el perfil de acceso recomendado es:
Enología
Ingeniería Agronómica (todas sus especialidades)
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencias Económicas y Empresariales
Ciencias Biológicas
Ciencias Químicas
Bioquímica
Nutrición Humana y Dietética
Farmacia
Ciencias Ambientales
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
S. G.
Opinión verificadaMaterias
- Enología
- Agrosistema vitícola
- Vino
- Vitivultura
- Calidad del vino
- Biotecnología enológica
- Tecnología enológica
- Química enológica
- Análisis químico
- Análisis sensorial
- Marketing vitivinícola
Temario
Estudio del agrosistema vitícola
Viticultura y calidad
Biotecnología enológica
Avances en tecnología y química enológica
Análisis químico y sensorial de productos vitivinícolas
Marketing vitivinícola
Política vitivinícola
Prácticas en empresas
Trabajo Fin de Máster
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Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino