Masters de Gastronomía en Córdoba
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... de la restauración Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del mundo Regiones gastronómicas españolas. Denominaciones de origen y marcas de calidad... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Gestión de la innovación, Higiénico sanitario... Ver más
Precio a consultar
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... de la restauración Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del mundo Regiones gastronómicas españolas. Denominaciones de origen y marcas de calidad... Aprende sobre: Nutrición y dietética, Innovación gastronómica, Gestión e innovación gastronómica... Ver más
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... hacia el ámbito de la cocina y la gastronomía. A lo largo de esta formación, el alumno estudiará las nuevas corrientes gastronómicas y aprenderá... Aprende sobre: Recetas de cocina, Familia de postres, Texturas culinarias... Ver más
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...de restaurante u hotel de forma eficaz y adaptada a la normativa protocolaria en este tipo de negocios. Una vez que solicites información por medio... Aprende sobre: protocolo empresarial, Normatividad alimentaria, Gestión del Servicio... Ver más
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...y ventas en este sector tan dinámico. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Segmentación de clientes, Estrategias competitivas, Oferta y demanda... Ver más
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...relacionados con el cliente. Por último, uno de los temas a estudiar en profundidad es la calidad en la empresa hostelera. Para ello, el alumno dispondrá... Aprende sobre: Origen de los restaurantes, Atención al liente, Producción y servicio... Ver más
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