Masters de Gastronomía en Sant Pol De Mar

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METODOLOGÍA
EMAGISTER CUM LAUDE
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina
4.5 1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Sant Pol De Mar, Ctra. N-II s/n Ver mapa
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...Cultura gastronómica - Bioquímica de la cocina - Sumillería aplicada Administración de cocina - Gestión de procesos - Gestión de compras y aprovisionamiento... Aprende sobre: Cocinas del mundo, Gestión de Compras y Aprovisionamiento, Cocina molecular... Los mejores profesores: Artes Culinarias Dirección de Cocina... (Centro acreditado u homologado)... Ver más

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más de 9000€
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EMAGISTER CUM LAUDE
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Master in Culinary Arts and Kitchen Management
5.0 1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Sant Pol De Mar, Ctra. N-II s/n Ver mapa
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...Apply systematization and standardization processes in the development of the cuisine for different types of events. The Master is addressed to graduates... Aprende sobre: Categorización y estudio de productos, Cocina temática, Cocina para eventos... Los mejores profesores: Artes Culinarias Dirección de Cocina... Ver más


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