Masters de Higiene alimentaria en Almería

...• Recolección mecanizada. • Maquinaria, equipos y herramientas de recolección. • Época y momento de recolección. 4. Contenedores para la recepción y el transporte... Aprende sobre: Organización del trabajo, Métodos de carga, Gestión por procesos... Ver más

...HIDRATOS DE CARBONO 1. Definición y generalidades 2. Clasificación 3. Funciones 4. Metabolismo de los hidratos de carbono 5. La fibra dietética UNIDAD DIDÁCTICA 6... Aprende sobre: Nutrición infantil, Necesidades del cliente, Intolerancia alimentaria... Ver más

...Extractos alérgenos Test cutáneos Test epicutáneos Pruebas de provocación Pruebas sanguíneas UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES ALÉRGICAS CUTÁNEAS 1... Aprende sobre: Pirámide nutricional, Alergias alimentarias, Aparato digestivo... Ver más

...de planificación empresarial. 2. Pautas de la planificación estratégica en restauración. 3. Objetivo empresarial y plan estratégico. UNIDAD FORMATIVA 2... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Planificación estratégica, Servicio de restaurante... Ver más

.... Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre fundamentos de la reguridad alimentaria, criterios generales... Aprende sobre: Etiquetado de los alimentos, Seguridad alimentaria, Control de Alérgenos... Ver más

...TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROSCULINARIOS UNIDAD DIDÁCTICA 3. EQUIPOS, MAQUINARIA Y ÚTILES ASOCIADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCESOS DE APROVECHAMIENTO... Aprende sobre: Atención al cliente, Distribución comercial, Organización del trabajo... Ver más

...de composición de alimentos. Pescados Tablas de composición de alimentos. Carne UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL 1. Entrevista con el paciente 2... Aprende sobre: Comedores escolares, Dieta equilibrada, Seguridad alimentaria... Ver más

...4. Compotas, frutas cocidas en almíbar o similares y frutas asadas. 5. Tartas de frutas: pastel de manzana, fresas y otros. 6. Postres con nombre propio... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Postres a base de lácteos, Caracterización de postres... Ver más

..., como jefe de sala debe aprender sobre prevención de riesgos laborales y seguridad en el lugar de trabajo, así como conocer las medidas de higiene obligatorias... Aprende sobre: Fidelización del cliente, Higiene alimentaria, Tipo de restaurantes... Ver más

... como las medidas de higiene que se deben seguir y la protección ambiental que deben considerar los recintos hoteleros. El estudiante se formará en materia... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Análisis de peligros, Normativa general... Ver más