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MBA en dirección de empresas de hostelería, turismo y restauración

4.0
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  • Sinceramente me ha encantado todo. Desde el trato profesional de los tutores hasta el contenido. No tengo ninguna queja.
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MBA

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  • Tipología

    MBA

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    1500h

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Tenemos buenas noticias para ti. Emagister ahora tiene un completo programa formativo en MBA en Dirección de Empresas de Hostelería, Turismo y Restauración - con Prácticas Garantizadas, diseñado por Inenka Business School y pensado para traer a tu disposición las mejores oportunidades académicas en tu camino al éxito.

Una vez completado el curso que te permitirá conocer más sobre el MBA en Dirección de Empresas de Hostelería, Turismo y Restauración, donde el alumno reforzará y adquirirá habilidades directivas y de liderazgo y se capacitará para gestionar y optimizar el funcionamiento de departamentos contables, laborales y fiscales de empresas, especialmente dedicadas al sector del turismo y la hostelería. Asimismo, conocerá las técnicas y herramientas necesarias para gestionar un proyecto de restauración, además, aprenderá a analizar la viabilidad de un negocio a nivel económico y financiero.

Fortalece tus competencias laborales y personales a través de los contenidos que desarrollarás en este curso que Emagister.com traen para ti. ¡No dejes pasar esta oportunidad!

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Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MBA en dirección de empresas de hostelería, turismo y restauración”, de Inenka Business School, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué se incluye en el programa de este curso?

Andrés R., 25/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (25/10/2023)

¡Hola, Andrés! El programa incluye temas relacionados con la dirección de empresas en los sectores de hostelería, turismo y restauración, así como habilidades de gestión y análisis financiero.

¿El curso ofrece prácticas?

Patricia R., 25/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (25/10/2023)

¡Buenas tardes, Patricia! Exacto, el curso incluye prácticas garantizadas en el sector de hostelería, turismo y restauración.

Opiniones

4.0
  • Sinceramente me ha encantado todo. Desde el trato profesional de los tutores hasta el contenido. No tengo ninguna queja.
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Beatriz Martínez

4.0
21/03/2021
Sobre el curso: Sinceramente me ha encantado todo. Desde el trato profesional de los tutores hasta el contenido. No tengo ninguna queja.
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Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Coaching
  • ContaPlus
  • Contratos
  • Cuentas
  • E-business
  • Empresas de formación
  • Eventos
  • Liderazgo
  • NominaPlus
  • Plan de negocio
  • Seguros sociales
  • Administración
  • IRPF
  • Impuesto de sociedades
  • Leasing
  • Balance
  • Renta
  • Dirección estratégica
  • IVA
  • Contabilidad de costes
  • Nuevas tecnologías
  • Dirección de personas
  • Plan de financiación
  • Multimedia
  • Hostelería
  • Turismo
  • Equipamiento
  • Restauración
  • Empresas de Hostelería
  • Análisis interno
  • Ratios básicos
  • Análisis del entorno general
  • Costes externos
  • Composición de la oferta en restauración
  • Plan de inversión
  • Locales e instalaciones en restauración
  • Estimación de gastos
  • Costes internos
  • Memoria proyecto

Temario

Recursos humanos, soft skills y coaching I

Módulo 1. Gestión de los recursos humanos

Unidad didáctica 1. Origen y antecedentes históricos

Unidad didáctica 2. Organización empresarial

Unidad didáctica 3. Dirección y gestión de recursos humanos

Unidad didáctica 4. Análisis y descripción de puestos de trabajo

Módulo 2. Reclutamiento y selección de personal

Unidad didáctica 1. Reclutamiento

Unidad didáctica 2. Selección

Unidad didáctica 3. Bienvenida y plan de acogida

Módulo 3. Formación en la empresa

Unidad didáctica 1. Detección de las necesidades de formación

Unidad didáctica 2. Plan de formación

Unidad didáctica 3. Seguimiento

Unidad didáctica 4.evaluación

Módulo 4. Comunicación en la empresa

Unidad didáctica 1. Comunicación interna

Unidad didáctica 2. Comunicación no verbal

Unidad didáctica 3. Comunicación interpersonal

Recursos humanos, soft skills y coaching II

Módulo 5. Gestión de personal y habilidades directivas

Unidad didáctica 1. Equipos de trabajo

Unidad didáctica 2. Gestión y dirección de equipos de trabajo

Unidad didáctica 3. Empowerment

Módulo 6. Soft skills I

Unidad didáctica 1. Habilidades en el mundo laboral

Unidad didáctica 2. Liderazgo.

Unidad didáctica 3. Trabajo en equipo

Unidad didáctica 4. Gestión del tiempo

Unidad didáctica 5. Orientación al cambio

Unidad didáctica 6. Flexibilidad

Unidad didáctica 7. Empatía

Unidad didáctica 8. Asertividad

Módulo 7. Soft skills II

Unidad didáctica 1. Negociación

Unidad didáctica 2. Motivación

Unidad didáctica 3. Orientación al cliente

Unidad didáctica 4. Resolución de conflictos

Unidad didáctica 5. Inteligencia emocional

Unidad didáctica 6. Creatividad

Módulo 8. Coaching ejecutivo

Unidad didáctica 1. Principios y fundamentos del coaching

Unidad didáctica 2. Bases del coaching ejecutivo

Unidad didáctica 3. Estructura de un proceso de coaching ejecutivo

Unidad didáctica 4. Rentabilidad del coaching

Unidad didáctica 5. Coaching de equipos

Módulo 1. Evolución de la profesión

Unidad didáctica 1. Precedentes históricos

Unidad didáctica 2. Restauración

Unidad didáctica 3. Legislación y normativa

Módulo 2. Jerarquía en la cocina

Unidad didáctica 1. Estructura organizativa

Unidad didáctica 2. Departamentalización

Unidad didáctica 3. Brigada de cocina

Módulo 3. Rol del jefe de cocina

Unidad didáctica 1. Perfil del jefe de cocina

Unidad didáctica 2. Formación del jefe de cocina

Unidad didáctica 3. Funciones del jefe de cocina

Módulo 4. Organización de la cocina

Unidad didáctica 1. Planificación y distribución

Unidad didáctica 2. Producción culinaria

Unidad didáctica 3. Servicio

Módulo 5. Aprovisionamiento de primeras materias

Unidad didáctica 1. Proceso de aprovisionamiento

Unidad didáctica 2. Gestion de proveedores

Unidad didáctica 3. Control del stock

Unidad didáctica 4. Pedidos

Unidad didáctica 5. Recepción y almacenaje de la mercancía

Módulo 6. Oferta culinaria y servicio al comensal

Unidad didáctica 1. Diseño de la oferta culinaria

Unidad didáctica 2. Carta

Unidad didáctica 3. Menú

Unidad didáctica 4. Menú de eventos

Módulo 7. Gestión y administración en restauración

Unidad didáctica 1. Análisis de mercado

Unidad didáctica 2. Filosofía de la empresa

Unidad didáctica 3. Plan de empresa

Unidad didáctica 4. Gestion econ ́omica

Unidad didáctica 5. Gestion comunicativa

Módulo 8. Riesgos laborales

Unidad didáctica 1. Trabajo y salud laboral

Unidad didáctica 2. Prevencion de riesgoslaborales

Unidad didáctica 3. Primeros auxilios

Parte 3


Módulo 1. Introducción a la gestión fiscal

Unidad didáctica 1. Disposiciones generales del ordenamiento tributario

Unidad didáctica 2. Sistema tributario

Unidad didáctica 3. Prestaciones patrimoniales de carácter público

Unidad didáctica 4. Relaciones jurídicotributarias

Unidad didáctica 5. Obligaciones fiscales iniciales

Unidad didáctica 6. Ámbito de aplicación


Módulo 2. Impuesto sobre sociedades i

Unidad didáctica 1. Naturaleza contable del impuesto

Unidad didáctica 2. Hecho imponible

Unidad didáctica 3. Contribuyentes

Unidad didáctica 4. Rentas que se excluyen de tributación

Unidad didáctica 5. Entidades exentas

Unidad didáctica 6. Periodo impositivo y devengo del impuesto

Unidad didáctica 7. Base imponible

Unidad didáctica 8. Amortizaciones

Unidad didáctica 9. Pérdidas por deterioro de valor

Unidad didáctica 10. Provisiones

Módulo 3. Impuesto sobre sociedades II

Unidad didáctica 1. Imputación temporal de ingresos y gastos

Unidad didáctica 2. Compensación de bases imponibles negativas

Unidad didáctica 3. Tipo de gravamen

Unidad didáctica 4. Deducciones de la cuota íntegra

Unidad didáctica 5. Bonificaciones aplicables en la cuota íntegra

Unidad didáctica 6. Deducciones de política económica y social


Módulo 4. Impuesto sobre el valor añadido I

Unidad didáctica 1. Naturaleza, aplicación y ámbito espacial del impuesto

Unidad didáctica 2. Empresario o profesional

Unidad didáctica 3. Hecho imponible y exenciones

Unidad didáctica 4. Sujeto pasivo

Unidad didáctica 5. Devengo del impuesto

Módulo 5. Impuesto sobre el valor añadido II

Unidad didáctica 1. Base imponible

Unidad didáctica 2. Tipo impositivo

Unidad didáctica 3. Deducción del iva

Unidad didáctica 4. Devolución del iva

Unidad didáctica 5. Gestión y liquidación del impuesto

Unidad didáctica 6. Regímenes especiales

Módulo 6. Impuesto sobre la renta de las personas físicas I

Unidad didáctica 1. Naturaleza y objeto del impuesto

Unidad didáctica 2. Hecho imponible

Unidad didáctica 3. Contribuyentes

Unidad didáctica 4. Periodo impositivo y devengo del impuesto

Unidad didáctica 5. Rendimientos del trabajo

Módulo 7. Impuesto sobre la renta de las personas físicas II

Unidad didáctica 1. Rendimientos del capital

Unidad didáctica 2. Rendimientos de actividades económicas

Unidad didáctica 3. Deducciones de la cuota íntegra

Parte 4

Módulo 1. Proceso de formación del derecho del trabajo

Unidad formativa 1. Introducción derecho del trabajo

Unidad formativa 2. Delimitación conceptual del derecho del trabajo

Unidad formativa 3. Objeto del derecho del trabajo

Unidad formativa 4. Fuentes del derecho del trabajo

Unidad formativa 5. Principios de aplicación e interpretación del derecho del trabajo

Módulo 2. Introducción a la seguridad social

Unidad formativa 1. Sistema español de la seguridad social

Unidad formativa 2. Sistema de financiación

Unidad formativa 3. Inscripción de empresas, afiliación, altas y bajas

Unidad formativa 4. Ley sobre infracciones y sanciones en el orden social

Módulo 3. Negociación colectiva y convenios colectivos

Unidad formativa 1. Introducción a la negociación colectiva y al convenio colectivo

Unidad formativa 2. Tipos de convenios colectivos

Unidad formativa 3. Sindicatos

Unidad formativa 4. Elaboración del convenio colectivo

Unidad formativa 5. Obligatoriedad y vigencia del convenio colectivo

Unidad formativa 6. Modificación del convenio colectivo

Unidad formativa 7. Concurrencia del convenio colectivo

Módulo 4. Cotizaciones a la seguridad social y nóminas

Unidad formativa 1. Cálculo de las bases de cotización

Unidad formativa 2. Cotización a la seguridad social

Unidad formativa 3. Nóminas

Unidad formativa 4. Documento de liquidación o finiquito

Módulo 5. Contratación laboral

Unidad formativa 1. Introducción al contrato de trabajo

Unidad formativa 2. Clases y modalidades contractuales

Unidad formativa 3. Objeto del contrato de trabajo y determinación de la prestación laboral

Módulo 6. Vicisitudes del contrato de trabajo

Unidad formativa 1. Principales vicisitudes del contrato de trabajo

Unidad formativa 2. Modificación subjetiva

Unidad formativa 3. Modificación objetiva

Unidad formativa 4. Suspensión del contrato

Unidad formativa 5. Excedencia laboral

Módulo 7. Extinción del contrato de trabajo

Unidad formativa 1. Extinción del contrato por voluntad del empresario

Unidad formativa 2. Extinción del contrato por voluntad del trabajador

Unidad formativa 3. Extinción del contrato de trabajo por otras causas

Módulo 8. Jornada, horario e

Interrupciones del tiempo de trabajo

Unidad formativa 1. Jornada de trabajo

Unidad formativa 2. Horario laboral

Unidad formativa 3. Interrupciones del tiempo de trabajo

Módulo 9. Salario

Unidad formativa 1. Concepto y estructura del salario

Unidad formativa 2. Principios informadores de la retribución del trabaja- dor

Unidad formativa 3. Sistemas salariales

Unidad formativa 4. Estructura del salario

Unidad formativa 5. Percepciones extrasalariales

Unidad formativa 6. Determinación del salario

Unidad formativa 7. Absorción y compensación salarial

Unidad formativa 8. Protección del salario

Información adicional

• ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.
Ambas modalidades incluyen PRÁCTICAS GARANTIZADAS en empresas. Mediante este proceso se suman las habilidades prácticas a los conceptos teóricos adquiridos en el curso. Las prácticas serán presenciales, de 3 meses aproximadamente, en una empresa cercana al domicilio del alumno.

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