me gustaría saber cuanto dura el curso y si se pueden escoger asignaturas para ir realizando

El programa dura 4 semestres, y entiendo que lo ideal sería que lo vayas cursando con la ruta especificada. De todas formas te sugiero dejes tus datos en el botón de pedir Información y así el centro podrá ponerse en contacto contigo para solventar más dudas.