Me interesa mucho saber si en este curso se enseña sobre la variedad de aceitunas utilizadas para la producción de aceite y las diferencias entre ellas en términos de sabor y calidad. ¿Podrías proporcionarme más detalles al respecto?

Buenos días, gracias por contactar con Emagister. En este curso se profundiza en las diferentes variedades de aceitunas utilizadas en la producción de aceite de oliva, así como en sus características sensoriales y su influencia en la calidad y sabor del aceite resultante. ¡Esperamos que esta información sea de tu interés!