CURSO SUPERIOR DE CHEF EJECUTIVO

Curso

En Madrid

3.950 € IVA exento

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    200h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

Aprenderás con los mejores chefs y profesionales en activo de cada área metodológica. Es una formación específica orientada a la gestión, dirección, nuevas técnicas, etc. de la cocina profesional para llegar a ser primer chef.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
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C/ Pedro Salinas 11, 28043

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Al final de este curso, los alumnos serán capaces de:

Aprenderás con los mejores chefs y profesionales en activo de cada área metodológica. Es una formación específica orientada a la gestión, dirección, nuevas técnicas, etc. de la cocina profesional para llegar a ser primer chef.

Dirigido a profesionales del sector de la hostelería y la restauración con formación o experiencia previa, interesados en adquirir y/o ampliar sus conocimientos para poder llegar a dirigir una cocina profesional.

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Opiniones

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
21 años con Emagister

Materias

  • Comunicación interna
  • Control de calidad
  • Control de gestión
  • Técnicas de formación
  • Calidad del proyecto
  • Chef
  • Dirección de operaciones
  • Gestión de la formación
  • Magistrales
  • Proyecto

Profesores

Profesionales con  amplia experiencia

Profesionales con amplia experiencia

Profesor

Temario

Programa

Curso Superior de Chef Ejecutivo

1.Dirección y gestión de cocina, alimentos y bebida
2.Tipos de cocina y modelos de negocio
3.Control de calidad, operaciones y servicio
4.Marketing, Comunicación interna y RRSS 5.Clases Magistrales y visitas
6.Proyecto y tutoría

Metodología

Curso teórico-práctico complementado con clases magistrales y visitas junto con tutorías que aportarán una visión global al alumno.

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