MF1334_1 - PREELABORACION, ELABORACION Y PRESENTACION EN PASTELERIA

Cursos subvencionados Islas Canarias

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Las Palmas De Gran Canaria

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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Lugar

    Las palmas de gran canaria

  • Horas lectivas

    210h

  • Inicio

    Fechas a elegir

La formación está dirigida prioritariamente a personas desempleadas, aunque podrán participar personas ocupadas en cada curso si existiesen plazas libres. ¿Qué acreditación otorga el curso para los alumnos que lo superen? Diploma o acreditación de asistencia / Certificación de los módulos superados o, en su caso, Certificado de Profesionalidad.

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Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
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Materias

  • Presentación
  • Pastelería

Temario

denominación: mf1334_1: preelaboraciÓn, elaboraciÓn y presentaciÓn en pastelerÍa, especialidad (hotr0109) operaciones bÁsicas de pastelerÍa (rd 685/2011, de 13 de mayo) contenidos: mf1334_1: preelaboraciÓn, elaboraciÓn y presentaciÓn en pastelerÍa. 210 horas uf0819. preelaboraciÓn de productos bÁsicos de pastelerÍa. 90 horas ( 40 teóricas y 50 teóricas) uf0820. elaboraciones bÁsicas de productos de pastelerÍa. 90 horas (30 teóricas y 60 prácticas) uf0821. presentaciÓn y decoraciÓn de productos de reposterÍa y pastelerÍa. 30 horas ( 11 teóricas y 19 prácticas) total horas: 210. 81 teóricas y 129 prácticas

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