Micología. Producción y comercialización de setas

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  • Para nuestro trabajo en venta de productos de frutería ha sido muy interesante ya que las setas son siempre ese gran desconocido
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En Madrid

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Madrid

  • Inicio

    Fechas a elegir

Identificar los tipos de setas comerciales más habituales. Aplicar la normativa que regula su comercialización.

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Opiniones

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  • Para nuestro trabajo en venta de productos de frutería ha sido muy interesante ya que las setas son siempre ese gran desconocido
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4.9
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

ANÓNIMO

5.0
04/02/2023
Sobre el curso: Para nuestro trabajo en venta de productos de frutería ha sido muy interesante ya que las setas son siempre ese gran desconocido
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Materias

  • Setas
  • Producción
  • Micología

Temario

Unidad didáctica 1 Tipos de setas silvestres y cultivadas Unidad didáctica 2 Especies más frecuentes en el ámbito de Mercamadrid. Identificación de especies. Unidad didáctica 3 Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario. Unidad didáctica 4 Condiciones de producción y comercialización higiénica de setas.

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