Monitor de Comedores Escolares con Prácticas

MÓDULO 1. MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL COMEDOR ESCOLAR COMO ÁMBITO EDUCATIVO

1. Introducción al comedor escolar

2. Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa

3. El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro

4. Propuestas de mejora

1. Objetivos

2. Funcionamiento del comedor escolar

3. Usuarios del comedor escolar

4. Cláusulas administrativas

5. Atribuciones del Consejo Escolar, del Equipo Directivo y del personal colaborador en relación con el comedor escolar

6. Atención al alumnado usuario del servicio de comedor escolar

7. Ubicación del servicio de comedor escolar

1. La animación sociocultural en el ámbito educativo: horizonte de la actividad profesional del monitor de comedores escolares

2. Funciones del monitor de comedores escolares

3. Estilos educativos

4. Exigencias formativas

5. Competencias profesionales del monitor de comedores escolares

1. Educación para la salud

2. La escuela promotora de salud

3. La educación para la salud desde el comedor escolar

1. Conceptos generales de nutrición

2. Requerimientos nutricionales

3. Dieta saludable

4. La nutrición del niño de 2-6 años

5. Alimentación del niño escolar

6. Nutrición en la adolescencia

1. Introducción

2. ¿Qué es una dieta equilibrada?

3. El consumo de alimentos en las distintas horas del día

4. Los aditivos en los alimentos

5. La preparación de los alimentos

6. Los menús escolares

1. El cuidado de los dientes

2. Cómo lavarse los dientes

3. Enfermedades bucodentales

1. Conceptualización

2. Intolerancia a los alimentos

3. Alergias alimentarias