Monitor de Menjador Escolar

OBJECTIUS GENERALS DEL CURS
- Conèixer els nutrients, les seves qualitats i necessitats, i així poder estructurar els requeriments
alimentaris i nutricionals específics dels nens.

OBJECTIUS ESPECÍFCS
- Adquirir coneixements per comprendre, el comportament infantil, en funció de la seva edat i el seu
entorn.
- Conèixer el funcionament del grup i poder observar d'una manera sistematitzada les seves relacions i la
seva interacció.

Continguts
1. Nutrició i alimentació del nen....................................................................................... 8 hores
Conceptes d'alimentació i nutrició.
L'alimentació.
Definició d'aliment i de nutrient.
Tipus de nutrients
Valors nutritius dominants en els diferents aliments
Funcions dels nutrients.
Energia dels aliments.
Necessitats energètiques dels nens.

2. Organització i funcionament d'un menjador escolar...................................................... 8 hores
Organització i gestió d'un menjador escolar.

Gestió centralitzada.

Gestió total.
Legislació.
Activitats anteriors i posteriors a l'hora de menjar.

3. Conflictes, valoració i resolució; el treball en equip....................................................... 7 hores
Els conflictes dins del grup.
Tipologia dels conflictes.
Valoració dels conflictes per part del monitor/a de menjador escolar.
Com resoldre els conflictes que es produeixen en el menjador.
Definició de grup.
Característiques del grup
El grup com sistema d'interaccions.
Grup i lideratge.
El paper del monitor/a com a líder del grup.
4. Primers auxilis................................................................................................................ 7 hores
Definició i objectius del socorrisme.
Els signes vitals, valoració i importància.
·La RCP, objectius i tècniques de reanimació.
·Les ferides: definició, classificació i primers auxilis.
·Les cremades: definició, classificació i primers auxilis.
·Les alteracions de consciència: definició, classificació i primers auxilis.
·Les síndromes convulsius: definició, classificació i primers auxilis.
Picada i/o mossegada d'animals, primers auxilis.