Curso de Seguridad Alimentaria según la Norma BRC Versión 8
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El contenido es muy bueno e interesante. La plataforma web funciona de manera excelente, es muy fácil de utilizar. Y lo mejor ha sido la rapidez con la que la tutora ha resuelto mis dudas. Sin duda, muy recomendable.
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Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.
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Este curso me ha servido para conocer profundamente la norma y entender bastante mejor todas las actividades que se llevan a cabo en mi puesto de trabajo. El curso dispone tanto de contenidos teóricos como prácticos mediante la realización de ejercicios muy interesantes para aplicar la teoría y llegar a alcanzar mayor conocimiento. En cuanto a la tutora Marifé Luna, responde a todas las dudas de manera eficaz, muy rápido, sin hacer que el curso se interrumpa.
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡No te quedes atrás, aprende todo lo que necesitas saber sobre la nueva Norma BRC!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
40h
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
¿Te gustaría conocer al detalle todas las novedades de la nueva versión de la Norma BRC 8? Con el Curso de Seguridad Alimentaria según la Norma BRC Versión 8 de Marifé Montes podrás familiarizarte con todos los requisitos de esta norma, además de profundizar en los procedimientos necesarios para justificar y evidenciar su cumplimiento. La Versión 8 de la norma entrará en vigor en febrero de 2019 por lo que es importante estar preparado para los procesos de auditoría que comenzarán a partir de esta fecha.
El programa se ofrece en modalidad online, por lo que podrás realizar las actividades y revisar el contenido en el horario que más te convenga. Una vez finalizada esta formación, podrás identificar los requisitos del protocolo BRC versión 8 y los cambios que ha sufrido con respecto a la versión 7, así como entender los principales conceptos asociados a la aplicación de este reglamento.
¡No dejes pasar esta oportunidad para ponerte al corriente con los requisitos de la norma BRC! Solicita más información a través de la página de Emagister y un representante del centro se pondrá en contacto contigo para resolver tus dudas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez terminado el curso, habrás adquirido los siguientes conocimientos:
- Entender en profundidad los requisitos del protocolo BRC versión 8 y los cambios que ha sufrido con respecto a la versión 7
- Entender con detalle el esquema incluyendo el alcance de auditoria y la planificación de la misma, administración del tiempo para el desarrollo de la auditoría y la diferenciación de los distintos esquemas de auditoria
- Tener un claro conocimiento de los requisitos del protocolo incluyendo las cláusulas fundamentales y las declaraciones de intenciones.
- Entender cómo se debe cerrar una auditoria, análisis de las acciones correctivas y el posterior proceso de certificación.
- Conocer los nuevos protocolos de Auditorias.
- Y por ultimo, ser capaz de entender la diferencia entre las opciones de auditorias disponibles (anunciada y no anunciada).
Este curso está orientado a los responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.
El curso trata los temas desde un nivel básico, con lo que no es necesario ser un experto en seguridad alimentaria ni tener conocimientos previos en BRC. Pero llegando a un nivel avanzado. Serás todo un expert@ en BRC!
Una vez finalizado el curso recibirás un certificado de formación
El curso BRC Food Versión 8 no es un curso a distancia al uso, sino que en él vas a encontrar:
- Vídeos Exclusivos : Videos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos
- Contenido Descargable: Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria
- Secciones en directo: Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.
- Webinars: Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.
- Actualización: El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.
- Herramientas: Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
El curso comienza cuando tú lo desees, la matricula está siempre abierta.
Opiniones
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El contenido es muy bueno e interesante. La plataforma web funciona de manera excelente, es muy fácil de utilizar. Y lo mejor ha sido la rapidez con la que la tutora ha resuelto mis dudas. Sin duda, muy recomendable.
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Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.
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Este curso me ha servido para conocer profundamente la norma y entender bastante mejor todas las actividades que se llevan a cabo en mi puesto de trabajo. El curso dispone tanto de contenidos teóricos como prácticos mediante la realización de ejercicios muy interesantes para aplicar la teoría y llegar a alcanzar mayor conocimiento. En cuanto a la tutora Marifé Luna, responde a todas las dudas de manera eficaz, muy rápido, sin hacer que el curso se interrumpa.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Sara Palermo
Maria José Ruiz Gallego
Rebeca Pelaez
Clara Sanchez
Esther María Argentina
Materias
- Gestión de Calidad y Seguridad alimentaria
- Funciones en Gestion de Calidad
- Auditor Calidad
- Evolución de la Seguridad Alimentaria
- Estándar BRC
- Global Standard for Food Safety
- Seguridad alimentaria
- Seguridad agroalimentaria
- Interpretación de la Legislación Europea
- Plan de Seguridad Alimentaria
- APPCC
- BRC
- Control del producto
- Control del proceso
Profesores
Marife Montes
SEO Marife Montes
Toda mi carrera profesional ha estado destinada a la calidad y seguridad alimentaria como responsables de calidad, consultora, auditora y formadora. He creado el Club Responsables de Calidad con el firme propósito de ayudar con su experiencia y formación a los responsables de calidad y consultores. Si quieres saber más, te invito a visitar mi web https://marifemontes.com/sobre-mi/
Temario
Contenido del modulo 1:
- Evolución de la Seguridad Alimentaria
- Análisis de la Evolución del Estándar BRC, Global Standard for Food Safety
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
Contenido del módulo 2:
- Requisitos del Estándar BRC
- Analizar los Requisitos de un Sistema de Gestión conforme a BRC
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC
- Examinar el Control del Producto
- Examinar el control del Proceso
- Interpretar la Gestión del Personal
Contenido del módulo 3:
- Proceso de Certificación BRC, Informe de Auditoría y Concesión del Certificado
Información adicional
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Curso de Seguridad Alimentaria según la Norma BRC Versión 8