Normativa de calidad alimentaria BRC INAD035PO

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Curso

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Precio Emagister

80 € 100 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Conocer y manejar la normativa asociada a la calidad alimentaria y BRC.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

A la finalización del curso se entrega un diploma de realización y/o aprovechamiento en caso de evaluación positiva y de participación en caso contrario

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Materias

  • Calidad alimentaria
  • BRC
  • APPCC
  • Seguridad alimentaria

Temario

Unidad didáctica 1 INTRODUCCION A LA NORMA BRC. Unidad didáctica 2. LEGISLACION APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA. Unidad didáctica 3. FORMATO DE LA NUEVA NORMA BRC V5. Unidad didáctica 4. ESTUDIO COMPARATIVO DE CAMBIOS RESPECTOA A LA VERSIÓN. Unidad didáctica 5. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO Y MEJORA CONTINUA. Unidad didáctica 6. PLAN DE OBJETIVOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Unidad didáctica 7. ETAPAS PREVISTAS DEL APPCC. Unidad didáctica 8. POLÍTICA Y MANUAL DE CALIDAD. Unidad didáctica 9. PLAN DE CONTROL DE INSTALACIONES. Unidad didáctica 10. PROCEDIMIENTO DE ENVASADO. Unidad didáctica 11. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CANTIDAD

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