Normativa de calidad alimentaria brc v5

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Calanda

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Lugar

    Calanda

  • Horas lectivas

    20h

Descripción

Finalidad, Objetivos y Programa
Finalidad de la acción y objetivos específicos de la misma:
Conocer los procedimientos documentales para la Implantación del Protocolo BRC V5. (British Retail Consortium)

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Calanda (Teruel)
Ver mapa
Los Caños, 18, 44570

Inicio

Consultar

A tener en cuenta

Requisitos para realizar el curso
Requisitos:
Programa: Formación para trabajadores prioritariamente ocupados
Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:
Curso orientado prioritariamente al sector AGRARIAS E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
No es necesaria una titulación específica ni experiencia laboral previa .
IMPORTANTE: Para poder cursar la parte online, obligatoria para la obtención de la acreditación, es imprescindible que los participantes dispongan o tengan acceso a un ordenador u otro dispositivo similar con conexión a internet y...

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Materias

  • Calidad alimentaria
  • BRC
  • Seguridad alimentaria

Temario

Programa:
1. INTRODUCCION A LA NORMA BRC.
2. LEGISLACION APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA.
3. FORMATO DE LA NUEVA NORMA BRC V5.
4. ESTUDIO COMPARATIVO DE CAMBIOS RESPECTOA A LA VERSIÓN.
5. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO Y MEJORA CONTINUA.
6. PLAN DE OBJETIVOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
6.1. Procedimiento de Comunicación.
6.2. Procedimiento de Revisión por la Dirección.
6.3. El Plan de seguridad alimentaria APPCC
7. ETAPAS PREVISTAS DEL APPCC.
7.1. Principios del sistema.
7.2. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
8. POLÍTICA Y MANUAL DE CALIDAD.
8.1. Procedimiento de revisión de los requisitos del cliente.
8.2. Procedimiento de satisfacción del cliente.
8.3. Procedimiento de Auditorías internas.
8.4. Procedimiento de Compras.
8.5. Procedimiento de Control de documentación y especificaciones.
8.6. Procedimiento de Acciones correctivas y preventivas.
8.7. Procedimiento de Trazabilidad.
8.8. Procedimiento de acciones correctivas.
8.9. Gestión de reclamaciones.
8.10. Plan de gestión de incidencias y retirada de producto.
8.11. Normas relativas a las instalaciones.
9. PLAN DE CONTROL DE INSTALACIONES.
9.1. Plan de mantenimiento preventivo.
9.2. Plan LD.
9.3. Plan de gestión de residuos.
9.4. Plan DD.
9.5. Instrucciones Buenas prácticas de almacenamiento.
9.6. Instrucciones de transporte.
9.7. Control del producto.
10. PROCEDIMIENTO DE ENVASADO.
10.1. Procedimiento de control de producto-Análisis de calidad.
10.2. Plan de Análisis de residuos.
10.3. Procedimiento No conformidades.
10.4. Procedimiento de control de producto.
10.5. Control de procesos.
11. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CANTIDAD

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Normativa de calidad alimentaria brc v5

Precio a consultar