Nutrición y dietética

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    57h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Es fundamental saber qué es una dieta equilibrada y sana, acorde con la edad de los individuos, la actividad de la persona,… Igualmente es importante conocer las posibles enfermedades relacionadas con la nutrición y la alimentación, para que, en la medida de lo posible, concienciar a las personas sobre la necesidad de una alimentación sana y prevenir que se produzcan estas enfermedades.
Una buena nutrición es algo fundamental que se debe adaptar a las personas y a la etapa de su vida en la que se encuentren, siempre teniendo presente su actividad diaria. ¿Sabría distinguir qué alimentación es más adecuada en la vejes, o durante el embarazo, o en la edad infantil? ¿Conoces qué son los desórdenes alimentarios o qué enfermedades se pueden dar relacionadas con la alimentación? ¿Sabes qué es una dieta equilibrada?
Este curso te prepara para saber qué es una dieta equilibrada que permita mantener un estado de salud óptimo, en función de la edad y actividad física de la persona, distinguiendo entre los distintos tipos de nutrientes que tienen los alimentos y qué pueden aportar al organismo.

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Opiniones

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excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Ex-alumno

4.5
01/07/2016
Lo mejor: Muchas gracias a todo el equipo de formación por la labor hecha.
A mejorar: N/A
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Materias

  • Dietética
  • Dieta equilibrada
  • Embarazo
  • Vitaminas
  • Enfermedades
  • Proteínas
  • Nutrientes

Temario

Contenidos CAPÍTULO 1. Presentación CAPÍTULO 2. Objetivos CAPÍTULO 3. Alimentación • Desórdenes alimentarios • Hábitos alimentarios • Decálogo de una vida sana • Higiene alimentaria • Intoxicación alimentaria CAPÍTULO 4. Grupo de alimentos • Leche y productos lácteos • Carne, productos de pesca y huevos • Verduras y frutas • Alimentos feculentos y azucarados • Materias grasas • Bebidas CAPÍTULO 5. Alimentación en las diferentes etapas de la vida • Alimentación durante el embarazo • Alimentación en la edad infantil • Alimentación en la adolescencia • Alimentación en la menopausia • Alimentación en la vejez CAPÍTULO 6. Alimentación y deporte • Alimentación para deportistas CAPÍTULO 7. Pirámide alimenticia CAPÍTULO 8. Glúcidos • Funciones • Clasificación de los hidratos de carbono • Digestión de los hidratos de carbono CAPÍTULO 9. Proteínas • Funciones de las proteínas • Propiedades de las proteínas • Deficiencias de proteínas • Exceso de consumo de proteínas • Alimentos ricos en proteínas CAPÍTULO 10. Lípidos • Clasificación de los lípidos CAPÍTULO 11. Vitaminas • Clasificación de las vitaminas • Avitaminosis • Hipervitaminosis • Recomendaciones para evitar deficiencias de vitaminas CAPÍTULO 12. Sales minerales • Clasificación de las sales minerales • Función de las sales minerales • Fuentes alimentarias de los minerales CAPÍTULO 13. Agua CAPÍTULO 14. Nutrición • Características • Nutrientes • Desnutrición • Malnutrición CAPÍTULO 15. Nutrición y salud CAPÍTULO 16. Dieta y dietética • Consejos para una dieta equilibrada • Dieta mediterránea CAPÍTULO 17. Ejercicio físico y salud • Beneficios del ejercicio físico • Actividad física para la vida diaria • Medidas preventivas ante la actividad física • Riesgos ante el ejercicio físico CAPÍTULO 18. Enfermedades relacionadas con la alimentación • Obesidad • Diabetes • Anorexia • Bulimia

Información adicional

Este curso se dirige a toda aquella persona que desee ser capaz de distinguir entre una correcta nutrición y una mala nutrición, y especialmente para aquellas que trabajen de forma directa o indirecta en algún puesto relacionado con la alimentación, independientemente del sector, ya que hoy en día el comer una dieta equilibrada es algo muy presente en muchos ámbitos. De esta forma, ampliar estos conocimientos y capacidades puede ser interesante tanto para personas que desempeñen sus labores en el sector de la restauración (en comedores escolares, guarderías, residencias, hoteles, empresas de catering, en un bar,…), en sectores comerciales (tiendas de dietética, tiendas de alimentación en general,…), en sectores relacionados con la estética (gimnasios, centros de dietética,…). Con este curso se adquirirán unas competencias básicas que permitan: • Saber qué es una dieta equilibrada y sana. • Conocer los distintos nutrientes y sus funciones, y en qué alimentos encontrarlos. • Adaptar las distintas dietas a las circunstancias de cada persona. • Identificar las enfermedades más importantes relacionadas con la nutrición.

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