Curso actualmente no disponible

Nutrición y Dietética Geriátrica

Curso

Semipresencial Zaragoza ()

1001-2000 €

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Duración

    Flexible

Descripción

Objetivo del curso: Entender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas bioquímica, social y psicológica para que el alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios propios de esta etapa vital. Conocer los conceptos básicos de la nutrición, así como las principales necesidades de los ancianos en este sentido, según el resultado de la valoración de su estado nutricional. Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función de sus características individuales y a partir de las recomendaciones nutricionales estándar.
Dirigido a: Personas que, sin tener experiencia previa en este campo, manifiesten interés por dedicarse profesionalmente a la confección y el control del plan alimentario de los ancianos en centros y servicios de atención a la gente mayor.

Información importante

A tener en cuenta

Certificado de asistencia otorgado por Capacitalia

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Materias

  • Bioquímica
  • Dietética
  • Disfagia
  • Osteoporosis
  • Dietética geriátrica

Temario

Contenidos:

MÓDULO I. PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES

1. Definición y concepto de envejecimiento.
• Introducción.
• Diferentes modelos que explican el proceso de envejecimiento.

2. Teorías del envejecimiento.
• Aspecto biológico.
• Aspecto sociológico.

3. Interacción Alimentos. Medicamentos.
• Transición demográfica.
• Índices estadísticos.
• Demografía en España.

4. Principales alteraciones funcionales y morfológicas durante el envejecimiento.
• Cambios degenerativos celulares.
• Cambios en la actividad física.
• Cambios en los procesos homeostáticos.
• Cambios en el sistema gastrointestinal.
• Cambios en los sentidos.

5. Cambios de tipo social producidos por la vejez.
• Modificaciones del rol individual y colectivo.

6. Cambios de tipo psicológico durante el envejecimiento.
• Capacidades cognitivas (intelectuales).
• Personalidad y carácter.

MÓDULO II. ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL.

7. Nutrición fundamental.
• La energía.
• Los nutrientes.
• El agua.
• La fibra.
• Grupos de alimentos.

8. Necesidades nutricionales durante la vejez.
• Introducción.
• Relación entre la nutrición y el envejecimiento.
• Limitaciones de las RDA en los ancianos.

• Enfoques para las recomendaciones dietéticas.
• Necesidades energéticas.
• Necesidades proteicas.
• Necesidades de hidratos de carbono.
• Necesidades de fibra.
• Necesidades de lípidos.
• Necesidades de minerales.
• Necesidades de agua.
• Necesidades de vitaminas.

9. Recomendaciones generales sobre la alimentación de la gente mayor .
• Pautas dietéticas para los ancianos.

10. Grupos de riesgo y factores que favorecen los problemas nutricionales.
• Algunos factores que afectan al estado nutricional de las personas ancianas.
• Grupos de riesgo de los problemas nutricionales.

11. Alteraciones del trato gastrointestinal frecuentes en ancianos.
• Xerostomía.
• Disfagia.
• Dispepsia.
• Intolerancia alimentaria.
• Diverticulosis.
• Estreñimiento.
• Mala absorción.

12. Evaluación geriátrica desde el punto de vista nutricional.
• Parámetros de valoración nutricional en el anciano.
• Evaluación nutricional.
• Cribado nutricional.
• Evaluación antropométrica.
• Evaluación bioquímica.
• Evaluación clínica.
• Métodos de evaluación dietética.
• Evaluación dietética.
• Aplicaciones de valoración nutricional.

MÓDULO III. PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y NUTRICIÓN

13. Patologías más frecuentes en el envejecimiento.
• Malnutrición.
• Enfermedad cardíaca.
• Diabetes.
• Osteoporosis.
• Hipertensión.
• Demencias y enfermedad de Alzheimer.

14. Caídas de la gente mayor.

15. Interacción alimento-medicamento.

16. Pautas de dietoterapia más usuales en la ancianidad.

17. Anexo: alimentos aconsejados y desancosejados según las patologías.

Modalidad

Nuestro programa de estudio esta basado en la atención personalizada cuyo objetivo es elevar la cultural general y especifica de cada alumno. se trata de un proceso individualizado de orientación profesional donde se acuerdan los pasos a seguir para el desarrollo de las capacidades y competencias para afrontar con exito la busqueda de empleo.

BOLSA DE TRABAJO y PRACTICAS

El principal objetivo de Capacitalia es ayudarte a conseguir un empleo. Para conseguirlo hemos diseñado un plan formación que incluye prácticas laborales en empresas y un asesoramiento completo en la busqueda de empleo.

Una vez matriculado, nuestro departamento de orientación y busqueda de empleo se pondrá en contacto contigo para consultar tu disponibilidad a la hora de realizar las practicas y solicitar tus datos y asi elaborar tu curriculum; nuestros expertos en Recursos Humanos lo redactarán y te remitirán dos copias del mismo; Además, junto con la información sobre tus prácticas (empresa, duración, horarios,...), recibirás un manual sobre busqueda de empleo para incrementar tus posibilidades de encontrar un trabajo en el sector en el que te estás formando.

Nuestro departamento de orientación y busqueda de empleo será el encargado de supervisar el correcto desarrollo de las prácticas, así como de realizar el seguimiento de la profesión de cada alumno.

Información adicional

Observaciones: FORMACION INTEGRAL Y EDUCACION PERSONALIZADA Nuestro programa de estudio esta basado en la atención personalizada cuyo objetivo es elevar la cultural general y especifica de cada alumno. Se trata de un proceso individualizado de orientación profesional donde se acuerdan los pasos a seguir para el desarrollo de las habilidades y competencias para afrontar con éxito la búsqueda de empleo
Prácticas en empresa: El principal objetivo de Capacitalia es ayudarte a conseguir un empleo. Para conseguirlo, hemos diseñado un plan formativo que incluye prácticas laborales en empresas y un asesoramiento completo en la búsqueda de empleo.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Nutrición y Dietética Geriátrica

1001-2000 €