Nutrición familiar

Curso

En Madrid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Taller intensivo

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    1 Mes

  • Inicio

    Fechas a elegir

Menús equilibrados para toda la familia

Curso de nutrición basados en las últimas novedades del mercado. Conocimientos sobre alimentación, realización de menús equilibrados para niños, embarazadas, deportistas, ancianos y técnicas culinarias para prevenir la enfermedad.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
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Calle Los Molinos, 8

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Conocimiento de técnicas para mejorar nuestra salud desde una alimentación sana. Todos los conocimientos y requerimientos que necesitan los distintos miembros de una familia, bebés, niños, embarazo, deportistas, ancianos,...

A todas aquellas personas que quieran tener un conocimiento nutricional para mejorar su salud y la de su familia.

Desde cero, no se necesitan conocimientos

Este curso es de nueva creación y te capacitará tanto para el trabajo en comedores, colegios, consultas como para organizar la alimentación de tu familia.

Recibida tu solicitud, un responsable del curso te llamará para explicarte todos los detalles, así como para explicarte el método de inscripción y plazos de matrícula.

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Opiniones

Materias

  • Medicina natural
  • Fisiología
  • Genética molecular
  • Metabolismo
  • Vitaminas
  • Nutrición deportiva
  • Salmonelosis
  • Azúcar
  • Gluten
  • Nutracéuticos
  • Nutrición autótrofa
  • Nutrición infantil
  • Nutrientes
  • Salud mental
  • Nutrición
  • Intolerancias
  • Allimentación
  • Nutrición gratis

Profesores

Beatriz Flores Pérez-Serrano

Beatriz Flores Pérez-Serrano

Profesora

Daniel Jiménez-Mendaño

Daniel Jiménez-Mendaño

Profesor

Temario

TEMA 1. ENERGÍA Y NUTRIENTES.

1.1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano

1.2. Los glúcidos o hidratos de carbono.

1.3. Los lípidos o grasas.

1.4. Las proteínas.

1.5. Elementos químicos esenciales.

1.6. El agua y los electrólitos.

1.7. Las vitaminas.

1.8. Fibra vegetal.

TEMA 2. LOS ALIMENTOS.

2.1. Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres.

2.2. Grupo de las frutas, verduras y hortalizas.

2.3. Grupo de la leche y derivados.

2.4. Grupo de las carnes, pescados y huevos.

2.5. Grupo de los alimentos grasos.

2.6. Otros alimentos.

2.7. Los nuevos alimentos.

2.8. La calidad alimentaria.

TEMA 3. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO.

3.1. Digestión.

3.2. Absorción.

3.3. Metabolismo.

TEMA 4. EQUILIBRIO ALIMENTARIO.

4. Como calcular una dieta

4.1. Alimentación saludable del adulto.

4.2. Alimentación durante el embarazo y la lactancia.

4.3. Alimentación y menopausia.

4.4. Alimentación del lactante y de la primera infancia.

4.5. Alimentación de los escolares y adolescentes.

4.6. Envejecimiento y alimentación.

4.7. El comportamiento alimentario.

4.8. Alimentaciones no tradicionales.

4.9. Alimentación y deporte.

TEMA 5. MÉTODOS CULINARIOS

5.1. Conceptos previos

5.2. Técnicas de base

5.3. Técnicas avanzadas

5.4. Aplicaciones de las técnicas según culturas.

Información adicional

Con este curso adoptaras las competencias para elaborar dietas, saber cocinarlas y enseñar a otros como hacerlo

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