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Nutrición en la Práctica Deportiva

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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 150h
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 150h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Te gustaría aprender sobre la nutrición en el deporte? Este curso de Nutrición en la Práctica Deportiva, que te presentan emagister.com y Mundifor Centros de Formación, te proporcionará todos los conocimientos para la elaboración de programas nutricionales aplicados en el ámbito deportivo. Además también podrás formarte en los peligros en la nutrición del deportista como la obesidad o la deshidratación.

Este curso se imparte a distancia con lo que podrás combinar el estudio con tus horarios y actividades. Con una duración de 150 horas lectivas en un mes, en el material de estudio recibirás dos manuales teóricos, un cuaderno de trabajo y un CD-Rom con materiales didácticos.

El temario se divide en 21 unidades didácticas en las que empezarás con una introducción a la dietética y la nutrición, seguirás con la clasificación de los alimentos, el estudio del sistema gastrointestinal, la digestión y las necesidades nutricionales.

Por otro lado, te enseñarán la composición y el valor nutritivo de los diferentes grupos de alimentos, los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carboneo, minerales y vitaminas. Acabarás el temario estudiando la fisiopatología en el deporte y la nutrición, la alimentación del deportista y la elaboración de dietas y las ayudas ergogénicas.

Solicita toda la información que necesites en emagister.com y empieza este curso de Nutrición en la Práctica Deportiva.

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¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición deportiva
Diabetes
Dietética
Deporte
Fisiología
Metabolismo
Vitaminas
Composición
Proteínas
Deshidratación
Dietas
Fisiopatología
Nutrientes
Obesidad
Dietética y nutrición
Elaboración de Dietas
Clasificación de los alimentos
Alimentación del Deportista
Sistema gastrointestinal
Las necesidades nutricionales
Nutrición en la Práctica Deportiva
Aspectos nutricionales de las proteínas
Aspectos nutricionales de los lípidos
Aspectos nutricionales de los hidratos de carbono
Aspectos nutricionales de los minerales
Trastornos renales
Ayudas ergogénicas en el deporte
Valor nutritivo de los grupos de alimentos
Proceso de la digestión
Composición de los grupos de alimentos
Metabolismo en la fisiología del ejercicio físico
Actividad física en las etapas de la vida
Fisiopatología en el deporte
Fisiopatología en la nutrición

Temario

Materiales Incluidos: - 1 Manual "Nutrición en la Práctica Deportiva vol. 1" - 1 Manual "Nutrición en la Práctica Deportiva vol. 2" - 1 Cuaderno de Trabajo "Nutrición en la Práctica Deportiva" - 1 CD-Rom "Dietética y Nutrición" TEMARIO: MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. TEMA 1. INTRODUCCIÓN. Conceptos. TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Clasificación de los alimentos. Clasificación de los nutrientes. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional. TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL. Conceptos básicos. Fisiología y anatomía del aparato digestivo. TEMA 4. LA DIGESTIÓN. Introducción. Hiperpermeabilidad. TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I. Transformaciones energéticas celulares. Unidades de medida de la energía. Necesidades energéticas del adulto sano. Necesidades energéticas totales según la FAO. TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II. Valor energético de los alimentos. Tablas de composición de los alimentos. Ley de isodinamia y ley de los mínimos. TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS. Clasificación de los alimentos. Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Otros alimentos. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional. MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES. TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS. Definición. Digestión, absorción y metabolismo. Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades. Raciones dietéticas recomendadas. Aminoácidos esenciales. Suplementación y complementación proteica. Principal fuente de proteínas. Deficiencia de proteínas. Exceso de proteínas. Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas. TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS. Definición y composición. Distribución. Funciones. Clasificación. TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO. Generalidades. Funciones. Clasificación. TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES. Introducción. Clasificación. Funciones generales de los minerales. TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS. Introducción. Funciones. Clasificación. Necesidades reales y complementos vitamínicos. TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA. Introducción. El agua en el cuerpo humano. Distribución de agua en el cuerpo humano. El agua y soluciones acuosas. Recomendaciones sobre el consumo de agua. Balance hídrico. Trastornos relacionados con el consumo de agua. Contenido de agua en los alimentos. MÓDULO 3. NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA. TEMA 14. LA CONTRACCIÓN MUSCULAR COMO FUENTE DE DINAMISMO. Introducción a la Miología. Tipos de tejido muscular. Características del tejido muscular. El músculo esquelético. Clasificación de los músculos esqueléticos. El tono muscular. El músculo esquelético. Uniones musculares. El trabajo muscular. Fisiología del ejercicio. TEMA 15. METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO I. Conceptualización histórica. El ejercicio físico. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio. TEMA 16. METABOLISMO EN LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO II. Adaptación neuromuscular al entrenamiento de la fuerza. Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga. TEMA 17. NUTRICIÓN Y DEPORTE. Conceptos generales. Necesidades de nutrientes. Coste energético. La mujer y el deporte. Deshidratación y rendimiento físico. Bebidas para deportistas. La cocina y el deporte. TEMA 18. LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA. ELABORACIÓN DE DIETAS. Recomendaciones dietéticas. Tendencias nutricionales de los deportistas. TEMA 19. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE. Concepto. Sustancias que reponen el gasto producido por la actividad. Sustancias que influyen en el uso de combustible. Sustancias que modifican el PH. Conclusiones. TEMA 20. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA. Actividad física en la niñez. Actividad física en la adolescencia. Actividad física en la edad adulta. Actividad física en la tercera edad. TEMA 21. FISIOPATOLOGÍA EN EL DEPORTE Y LA NUTRICIÓN. Patologías cardíacas. Síndrome plurimetabólico. Sobrepeso y obesidad. Diabetes. Patologías del aparato locomotor. Trastornos de la conducta alimentaria. Trastornos renales.

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